Degustación Salteña Elite

Buenísima la nueva oferta culinaria norteña de Salta la llama. Probamos varios platos de carne de este animal y sin dudas el que mas me gusto fue la milanesa que venia acompañada con una salsa picante que le daba un toque delicioso.
Para volver y seguir probando!

Otro gran éxito de Unilocal!
La Llama que llama estaría orgullosa de las empanadas, las cazuelas de guisito, las milanesas y todas las cosas increíbles que sirven en este lugar.
La terracita era hermosa y el clima perfecto para picar algo y tomar ricos tragos de la barra autoservice. Confieso que me estoy volviendo FANS del Apóstoles con tónica.
Muchas gracias Unilocal por la invitación y gracias al dueño que nos contó un poco sobre la comida del lugar y de Salta! Un grande.
PD: Conocimos a Kevin B!

AMAR LOS EVENTOS ELITES COMO NUNCA
Esta vez nos llevaron a un boliche en Palermo que se especializa en comida Salteña y, como siempre, pudimos probar comida que jamás habíamos probado antes:
Milanesa de llama (sí, suena rarísimo), empanadas de carne y de queso de cabra y un guiso de muchas cosas.
Alucinante todo. Las empanas de queso de cabra tenían un gusto a queso como mezclado con ricota, las empanas de carne estaban super condimentadas como a mí me gustan y el guiso tenía absolutamente de todo (carne, papa, cebolla, condimentos, etc). Las milanesas además venían con una especie de salsa criolla que estaba de re chupete.
Además, el dueño vino a charlar con nosotros y a contarnos del origen del bar, su gastronomía, las recetas, de dónde salió la milanesa de llama y muchas cosas más.
Por supuesto, todo acompañado de cerveza Sol, Gin Tonica y Gancia con naranja, que ya son los tragos emblemáticos Unilocalers.
Todo lo disfrutamos en la hermosa terraza con un clima que, por suerte acompañó.
Super recomendable ;)

Con un poco de nostalgia por el primer Baraka (qué lindas limonadas que hacían y los sandwiches de pollo eran la gloria) de golpe me di cuenta que no estaba más y en su lugar apareció Salta la llama, de uno de los mismos dueños según nos contó el CM de Unilocal.
La noche estuvo más que ideal con un clima no muy frío como para disfrutar de la terraza y buena compañía. La barra libre y autoservice siempre es para celebrar! Probé unas empanadas de carne que eran riquísimas y el pedacito de milanesa que pinché estaba 10 puntos.
Hubo un poco de lío con las cazuelas– muchos Unilocalers hambrientos y con sapo en la barriga– pero terminamos compartiendo y haciendo que la noche fuera más que amable con charlas bizarras y cervecita en la mano.
Dan ganas de volver para probar unas cuantas cosas más.

Y casi pasa una semana sin que reseñemos este maravillosos evento…
Jueves 19:00 entro tranqui a salta la llama y me mandan a la terracita donde ya explotaba de Unilocalers; me reciben con una empanada de queso de cabra. AHAGEVDGSY POR DIOOOOS!!! placer en mi boca. Me debo haber comido como tres, más bocados de la cazuela y pedacitos de milanesa de llama. Increible cada cosa que probé.
Y como si la comida no estuviese por demás increíble para justificar las cinco estrellas del evento, estaban las cervezas sol de siempre, el cynar, apóstoles, etc.
Fue una tarde-​noche muy buena para ponerse al día con los Unilocalers, reírnos, chusmear y disfrutar de los sabrosos productos que nos ofrecía salta la llama.
Por último, el dueño nos dio una linda charla sobre como surgió el proyecto y hasta nos tiro tips para cocinar algo de todo eso en nuestras casas.
Un lujo!

Que geniales que son los eventos Elite de Unilocal!
Esta vez nos juntamos a degustar comida salteña en Salta la Llama, un local nuevo en pleno palermo, a solo dos cuadras de Plaza Serrano que nos reservo toda la terraza para poder llevar a cabo este gran evento, llegamos y nos encontramos con la ya conocida barra de tragos, para que cada uno se prepare su favorito, CYNAR, campari, hielo, gaseosa, jugo, etc, etc! que esperemos que nunca falte! tambien habia muchisima cerveza Sol para los amantes de la cerveza, y los genios de Salta la llama nos ofrecieron milanesa de llama con una salsa que nose bien que tenia pero era buenisima, tambien empanadas de carne y otras con queso de cabra si mal no recuerdo.
Todo esto encima con la compañia de los otros Amigos y Compañeros Elite con que pude charlar, siempre uno encuentra algun tema de conversacion, algun conocido o gente nueva que se va sumando y se va integrando a un grupo.
Yo no pude quedarme hasta el final, y me perdi de las casuelitas que lei que despues probaron y que seguro estuvieron geniales, pero tendre que volver algun otro dia a probar mas cosas.
Como siempre agradezco a Unilocal y Santi por los eventos, y mas aun este ultimo tiempo que realmente no paramos de ir a conocer miles de lugares nuevos y propuestas geniales de fiestas! y gracias a la gente de Salta la Llama por toda la atencion!

Antes que nada… la pase genial! conocí a varios Unilocalers! me divertí, charle! El lugar era lindo, los tragos con actitud muy Unilocaliriana, no faltó ni el campari ni en cynard, lo cual es clave, y le saco una estrella a las 5 porque la comida tenia sabor a poco… Lo que probé era rico, y con mas razón me quede con ganas de probar mas cosas.
Lo genial fue que comí carne de llama pro primera vez! como fanatica de las llamas, debo confesar que por unos instantes de efecto del campari considere hacerme
LLama– vegetariana
pero no pude resistirme a la curiosidad de probarla.
Valió la pena (pobre llama), estaba deliciosa (son tan lindas las llamas, snuf), pero la carne era liviana, suave (ay como su pelaje tan lindo pobre llama),
El dueño del lugar tb fue muy amable, nos explico cosas sobre la comida salteña, su inspiación para abrir el lugar, muy genio.
en definitiva… Carne suave mata amor por las llamas… una experiencia genial.

Jueves, 19 horas. La terraza de Salta la Llama es la cita indicada para que los Unilocalers nos encontremos con una gran propuesta de comida norteña en Salta la Llama.
Subí la escalera y ya se empezaba a sentir la buena onda de siempre. Volvieron las cervezas Sol y eso es siempre una estrella en si misma. Birra va, birra viene y empiezan a llegar las primeras empanadas de carne. Que ricura, por favor. Me quemé vivo con el primer mordisco, pero pocas veces en la vida disfrute tanto quemarme con algo tan sabroso (?).
Después fueron llegando las ansiadas milanesas de llama, otra delicia. Encima en el medio había una salsita denosequecarajo para acompañarlas que iba como loco. Jamás había comido llama y en la previa tenía algunos prejuicios, pero todos se fueron rápidamente de la mano de Salta la Llama.
Por último el plato fuerte: La cazuela de llama… QUE COSA MÁS RICA, BABY JESUS. Una delicia. Me dolió acá, adentro de mi pecho izquierdo, poder darle solamente un bocado a esa cazuela llena de felicidad, pero el Topo Gigio me enseñó de pibe que el que no convida tiene un sapo en la barriga.
Después bajamos a cenar, porque la manija por comer de nuevo esos platos riquísimos era mucha. Pero eso queda para otra reseña. En fin, otro gran evento Unilocal,abriendo los horizontes culinarios.

A todo el mundo le dije que iba a probar milanesas de llama y me miraban raro o decian «pobres llamitas». Yo me maté de risa toda la semana recordando a «La llama que llama» las publicidades de la empresa que me emplea jajaja, asi que fui toda motivada, es más busqué la remera que tenia pero no la encontré :(
Vamos a la degustación. Nos esperaba una terraza hermosa, con un clima bastante ideal, la barra de siempre con muchas botellas para prepararnos tragos y nuestras tan queridas cervezas Sol.
Empezaron a venir los platos para probar, las empanadas MAMITA QUERIDA, lo ricas que estaban por favor! habia de matambre y otras de queso de cabra con almendras o nueces, no logré distiguir, pero le daban el toque de crocante genial.
Después la hora de las MILANESAS DE LLAMA!!! yeaaaah, las vedette de la noche, vinieron acompañadas de una salsa muy rica, en cuadraditos para que todos podamos probarlas ya que eramos varios y hubo un par de tumultos amistosos que hicieron que se desvanecieran del plato.
Para el final llegaron las cazuelas de llama con papas que estaban sencillamente riquisimas, me dieron ganas de agarrar una y salir corriendo por las escaleras para comerla TODA.
La atención del dueño fue excelente y su explicación de como llegaron a armar el negocio y sus travesias por el norte le dieron el broche de cierre a una noche espectacular.
Qúe lindo es ser Elite!!!

Hermoso evento. Me encanta que la barra self Service ya está instalada.
Los Unilocalers amorosos y la gente del lugar hiper amable y buena onda.
Linda desgustacion de de todo un poco. Astutos nos dejaron probar lo suficiente para que nos guste y que nos quedemos con ganas de mas.
Habrá que ir a comer. El lugar en lindo, la gente amable, la esquina encantadora y esa terraza en la época estival será amor.
Gracias por otro hermoso evento!

Bien por Unilocal que cambió su estrategia y ahora apunta a los eventos más íntimos como este, donde la llama fue la protagonista de gran parte de los platos. Debo confesar que me dio mucha lástima verla convertida en milanesa y guiso, ¡pero qué delicia! La gente del lugar nos atendió de maravillas, nos recibió en su terraza iluminada con lámparas de colores y una mesa con todo para hacer tragos… hasta sifones. Más de un ansioso llegó un rato antes de las 7 y esperó en la vereda mientras Santiago les hacía bromas desde adentro
.
Finalmente conseguí mi latita de mentitas y un nuevo lipstick, esencial para la cartera de la dama. Reinó la buena onda de los invitados que nos seguimos sorprendiendo al descubrir que quién toma cerveza al lado nuestro es la misma persona que nos manda cumplidos. El paso de lo virtual a lo presencial nos sigue fascinando, doy fe.
Las empanadas de queso de cabra y las de matambre se llevaron los aplausos de la velada, ¡muy sabrosas! Me hicieron reír los grupos de amigos que llegaron en patota y los Unilocalers expectantes por «correr» la Muzza 5 K. Acá se respira alegría, eso es lo que vale; pero si además le agregamos un par de Camparis, un Cynar y degustaciones de primera calidad no queda más que clavar un imperioso 5 estrellas. Gran noche, ¡a por más!

La verdad, de lo mejorcito que me pasó este año ser Elite. Segundo evento en el que participo, y cada vez mejor. Así que, antes que nada, gracias a Unilocal por los eventos y, en este caso, a Salta la llama por una noche preciosa.
Llegamos tempranito, unos minutos antes de las 7. 19 en punto nos dejaron entrar a los 10 o 12 madrugadores, y después de unos saludos muy amables del personal y del llamado de Santi desde la terraza, para allá subimos. Como en el anterior evento, la mesa de bebidas ya estaba esperándonos, así como mesitas con los souvenirs Unilocalers.
Tipo y cuarto arrancaron a llegar los platitos, cuando ya éramos muchos más. Primero, las empanadas. Llegué a probar las de carne, tucumanas, con matambre cortado a cuchillo (me quedé con ganas de las de queso de cabra). Realmente, riquísimas. Fueron un punch para arrancar la degustación. Mientras disfrutaba de esta delicia, y una rica cerveza Sol, pude conocer a Unilocalers, lo que quizás es más difícil en los eventos que hay +1, porque uno tiende a quedarse con los conocidos (bueno, capaz soy yo nomás jajaja). Sin lugar a dudas, los Unilocalers son divertidos, amables y muy sociables, y los que quedaron atascados conmigo me hicieron pasar una muy linda velada!
Después vino la milanesa de llama y, sin dudas, chapeau! Riquísima, super liviana y tierna. Nos comentó el dueño del local –también muy simpático, que dio una genial charla contándonos el origen del concepto del local y contestando todas nuestras preguntas– que están hechas de lomo.
El otro corte que trabajan, es la paleta, y la usan para la cazuela, la que viene con batatas y unas papas rústicas buenísimas.
La verdad, un evento muy entretenido, con la posibilidad de probar nuevos platos e ir conociendo cada vez más el mundo y a los Elites!

Hola, sí, yo soy la que llegó tarde, pero igual reseño porque estuvo re lindo.
Cuando llegué obviamente ya no quedaba nada de morfi pero todos me hablaron de NOOOO BOLUDA, LO QUE TE PERDISTE. Obviamente nos estaban atendiendo los dueños del local, y Santi le pidió a la novia del dueño (que no recuerdo el nombre) si me podía traer algo y la chica, muy amablemente, me trajo dos empanadas que fueron gloriosas.
Para los Unilocalers nos reservaron la terraza, que tiene una parte techada y otra no. Se ve que cuando yo llegué ya habían tomado de lo liiiiindo, porque la parte no techada estaba on fire mientras que los que estaban cubiertos charlaban amablemente con el dueño del local.
Luego de todo, nos ofrecieron quedarnos a comer con unos descuentitos, pero eso será oportunamente reseñado en el local.
De todas formas, pese a tener pocas fotos y a no haber comido (pero sí tomado, je), y todo lo que implica llegar una hora y veinte tarde, quiero destacar la buena onda de los Unilocalers.
Ayer tuve la oportunidad de cruzarme con varios que todavía no había conocido en persona, y son todos tan lo más que me quedé a cenar sólo por pasar un rato más con ellos *awww*
Por todo lo demás, muy lindo el local, me gustó mucho toda la ambientación. Muy buena la atención durante el evento, y muy rico todo.
Volveremos, volveremos…

Wow. Pero qué bien la pasamos! El ambiente relajado de Unilocal de siempre mezclado con la comida salteña enviada por algún Dios de la Llama indudablemente hicieron de la noche de ayer una genialidad! Buena música, bebida y una degustación imperdible. Qué cosa increíble la milanesa de llama! Gracias Unilocal por esta alegría de salir primero, de salir campeón!!!

Gran evento esta degustación.
Como siempre, muy entretenida la charla con los Unilocalers. Pero en este encuentro se destacó la atención de los anfitriones. No escatimaron ni en cantidad ni calidad.
Las empanadas de queso de cabra, las milanesas de llama y las cazuelitas estanan exquisitas.
Mención aparte merecen las empanadas de matambre. Como nos explucó el amable dueño del lugar, no son las típicas salteñas que llevan papa, sino son realizadas a la usanza tucumano (su preferida). Jugosas, la carne supertierna. Vale la pena ir a Salta llama por todo, pero en especial por estas empanadas.
Gran noche.

El Día en que la Llama dejó de llamar.
Qué delicia! TODO.
La terraza de Salta la Llama se llenó de Elites voraces listos para la degustación de sabores regionales, barra auto service y con muchas ganas de pasar otra noche genial.
Así fue.
El lugar me encantó, la comida me volvió loco (tanto, que luego del evento decidimos quedarnos a cenar allí) y los Unilocalers la rompieron.
Del hecho de estar al aire libre parecía exacerbar la experiencia. Mientras los Unilocalers del Sector Cubierto de la terraza estaban todos disfrutando del arte de la conversación, trago en mano, muy cool; nosotros, los «sin techo» éramos la 12 de Boca Juniors. QUE ALGUIEN NOS CALME.
Qué linda noche! Y qué placer escuchar a Sergio, dueño de Salta la Llama, contarnos sobre su proyecto. Nos encantó conocer éste lugar.
Gracias Unilocal por otro acierto!
Gracias Llama!
Saludos,
I.

Hermoso evento, de los mejores que haya asistido hasta el momento. Conocí el lugar, antes era un café y ahora se convirtió en un polo de llama y comida riquísima del norte. El dueño un genio, que nos compartió tips, donde conseguir llama etc. La atención fue super y comemos re bien. Además estar al aire libre en la terraza fue genial, no tuvimos que estar encerrado y la equina es divina.
Muy ricas las empanadas de carne, super sabrosas y tiernas. No llegué a probar las de queso de cabra, la próxima! Después probamos milanesa de llama, muy rico. No había probado llama nunca y me sorprendió mucho. Muy sabroso y las milanesas gruesas sin ser inmasticables. Finalmente, probamos unas cazuelas de llama decoradas con papas y mandioca frita, yumm. Faltaba postre no más!
Como siempre, rica cerveza y la barra para armar camparis, cynar, etc. Un lindo noche con gente copada!

Mi primer evento oficial. Y qué linda manera de arrancarlo.
Habiendo ya viajado al norte y recorriendo todo lo que es Tucumán, Salta y Jujuy, tenía muchísimas ganas de venir a este evento que no decepcionó en absoluto.
En el primer piso del local, en una terracita con un sector cubierto y otro al aire libre fue donde sucedió todo.
Cervezas Sol, barra auto service y lo más destacable de todo: La buena onda de los Unilocalers.
Pese a que con alguno que otro venía hablando, me daba un poco de cosa el hecho de ir solo, sin conocer a nadie personalemente, toda esa sensación desapareció desde el vamos porque son TODOS unos copados.
Tanto así que nos terminamos quedando a cenar unos cuantos.
En cuanto a la desgustación, probamos unas empanadas de matambre y otras de queso de llama que estaban increibles, bien llenitas, jugosas. Como nos contó Sergio, el dueño del local, las empanadas que hacen son más parecidas a las Tucumanas, cortadas a cuchillo, sin papa.
De las de queso solo pude probar un pedacito que me compartieron pero era riquísima.
A eso le siguieron unas milanesitass de llama que mamma mía, una fiesta.
Y para finalizar subieron unas casuelas con mandioca, papas, zapallo y llama, que no podía faltar.
Sergio nos contó del local y de los sabores que buscaba, e incluso se sentó a comer con nosotros más tarde para charlar un rato más. Hermoso lugar, buenisima la comida, e increíble buena onda todos.
Mejor imposible.
¡Gracias!
PD: Pronto las fotos.

El evento de salta la llama es uno de los mejores eventos a los que fui ultimamente. El lugar es divino. Hermosamente ambientado en rojo con planta baja primer piso y terraza al aire libre. Sirvieron abundantemente unas riquisimas empanadas de carne que me encantaron, las mas ricas que probe, empanadas de queso de cabra que varios dijeron que eran exquisitas, milanesitas de llama exquisitas y una cazuela de llama deliciosa. Ademas barra libre de bebida tanto sin alcohol genial para mi que no tomo como con alcohol con cerveza sol y campari. Ademas la mejor onda de mis amigos Unilocaler. La pase genial

Buenísima la degustacion élite en Salta la Llama organizada por Unilocal!
Estuvimos en la sala de la planta alta y en la terraza.
Pudimos degustar empanadas de queso, muy rica y con un toque de nuez y empanadas de matambre al estilo tucumano; luego probamos la milanesa de llama; y por último cazuela de llama con papas, zanahoria, zapallo y mandioca. Todo estaba muy sabroso. Primera vez que como carne de llama, la encontré tierna y de sabor suave.
Acompanamos con la habitual mesa para prepararnos los tragos nosotros mismos.
Sergio fue quien nos contó como surgió la idea de este original lugar. El es salteño y quiso incluir costumbres de la cocina norteña y respondió todas nuestras preguntas.
La pasamos muy bien, reencontrandonos con los Unilocalers y conociendo nuevos élites.