Medio Oriente

Cada vez que me tiento de comer Shawarma no pienso en otro lugar. Toda la carta es excelente, por ejemplo hoy estoy tentada de llevarme unas viandas… como ser Moussaka, Keppe … y obviamente no retirarme sin comerme un Shawarma en el local.
IMPRESIONANTE!

Las fotos de shawarma abundan y no es para menos. Son los mejores de Buenos Aires.
Es una lástima que sólo los hagan los viernes y sábado al medio día, aunque sirve para convertirse en un lugar de reunión y encuentro para los que laburan por la zona.
El único secreto, es llegar temprano (entre 12:15 y 12:45) ya que luego se llena de gente (aún así, atienden muy rápido)
Luego de las 14, solo venden shawarma frío hasta agotar stock. Sigue estando bueno para salir del paso pero nada comparado con la experiencia original.
Además de las variedades suave y picante que ofrecen regularmente, podes pedir la «súper picante» pero solamente si tenes agallas.

Divino el fatay aquí, para llevar o comer de dorapa (parado) a muy buen precio. Hay que volver viernes o sábado por los shawarma.

El shawarma es rey. Se arma cola los sábados al mediodía para comprarlos. Son ricos. No tienen esa costrita crocante de otros lugares, pero la carne es buena y la sacan a punto. El yogurt es medio sólido, entonces queda todo en la punta, donde lo ubican, y no impregna la carne del interior. De todos modos parece que la especialidad del lugar son las empanadas abiertas, muy buena pinta tienen. Las probaré.

Si de shawarma se trata, este es el lugar…
Solo viernes y sábado .shawarma fresco y picantito… hecho en el momento.
Me como dos y quedo de cama

Durante un tiempo estuve trabajando en Founders Place, a un par de cuadras de ahí, así que iba bastante seguido con los chicos de la oficina.
La posta: Comprar algunos panes, y después elegir de la heladera varias porciones de lo que hay. Hummus, tabule, ensaladas con frutos secos, pasta de berenjena, yogurt, y demás. Comida fría, rica y (para los que no seamos armenios) distinta, un golazo para comer en verano.
Si no querés frío, también tienen shawarma y empanadas árabes, entre otras cosas. Todo bueno y bastante barato.
Golazo.

Es sábado, estamos tentados por comer comida árabe y se nos viene a la mente La Panadería Medio Oriente, donde los viernes y sábados al mediodía hacen shawarmans geniales tanto para llevar como para comer ahí de parado.
Está ubicado en Palermo Soho, en la esquina de cabrera y armenia, tienen de todo para comer, cosas saladas, cosas dulces, especias, panes, granos, etc.
En las heladeras podrás encontrar tabule, hummus con morrón, hummus con aceituna, hummus, puré de berenjena, keppes, empanadas árabes que no recuerdo sus nombres, etc. Todo tiene bastante pinta.
Los shawarmans están muy buenos, como dije podes comprar y comerlos ahí de parado. Si es para llevar, ya están envueltos para ser mucho mas rápidos a la hora de la compra. Podes elegirlos picantes o no.
Ah y son super abundantes. Si necesito calentarlos porque compre para llevar a casa, los meto en el horno sin sacarlos del envoltorio, los dejo el tiempo necesario y listo.
Venden también unas empanadas abiertas de carne, riquísimas!

Yisus, solo de pensar en el shawarma de este lugar, se me hace agua la boca…
Bueno, ¿por dónde empezar? Medio Oriente es una especie de panadería armenia, pero no solo vas a encontrar pan, sino que también vas a encontrar especias, comidas preparadas, algunas precocidas y otras listas para calentar y servir, pero lo mejor de todo es el shawarma que puedes comer allí (de pie) o puedes pedir los que quieras para llevar.
Hay dos opciones, el común o el picante, ambos son muy buenos, pero recomiendo el picante para el que tiene tolerancia a este tipo de comidas, simplenente es genial y tiene el punto perfecto, te pica pero no pierdes la sensibilidad de la lengua, jajaja.
Otro dato interesante es que venden un queso que la gente de Ecuador, Colombia y Venezuela sabe que es difícil conseguir por acá, la verdad es que todavía no sé cómo se llama acá, creo que le dicen «queso de campo», pero los ecuatorianos lo conocemos como queso manaba. Los colombianos y venezolanos lo usan en las arepas. Par los demás, les explico: es un queso similar al queso feta, pero con un sabor ligeramente distinto y es ideal para ciertas comidas caseras. Ahora ya saben dónde conseguirlo. ;)

La mejor rotisería Armenia de Palermo! Tanto para llevar comida preparada, como ingredientes y especias o, lo mejor, viernes y sábados únicamente, comerte un shawarma o falafel hechos en el momento increíbles. No deja de sorprender, sobretodo los sábados, la gran cantidad de gente que se junta en esta esquina de Malabia y Cabrera, para comerse de parado uno de los mejores shawarmas del país. Esta bueno para acompañar las empanadas de carne abierta, y ya últimamente no los hacen tanto, pero los bojos de verdura y las empanadas de queso son una delicia. Eso si no hay que llegar muy tarde porque el shawarma vuela!

En realidad Medio Oriente funciona como un hibrido entre almacen y rotisería armenia, pero dos veces por semana durante los mediodías nos permiten comer el shawarma mas rico y mejor condimentado de la ciudad (y me animaría a decir de la provincia).
Si querés comer el shawarma (o una rica empanada abierta]) lo mejor es llegar entre las 13 y las 13.30, se dan números por orden de llegada desde el mediodía hasta que no haya más que comer prácticamente. Si llegas temprano (o en horario) comés recién la carne recién cortada mientras que si llegás tarde, ligás un shawarma precocido en microondas, que también está bárbaro pero nada que ver con el recién cortado.
Por otro lado, todo lo que venden realmente es de excelente calidad, las empandas abiertas, el hummus, los pepinos, las semillas, y los falafel.
La relación precio calidad es justa, y solo acepta efectivo (atención oficinistas de la zona).
Por último, está muy bueno ir y comer mientras ves como se va llenando de gente (extranjeros y compañeros de trabajo) mientras vas recorriendo una linda zona de palermo.

The shawarma at Medio Oriente is the shit. It’s only available on Fridays and Saturdays, but people line up waiting for this every week. I even know some people who go religiously for «Shawarma Fridays.»
Go early otherwise it will run out, and make sure to order it with extra picante. This is also a panaderia arabe, so on other days you can go and get take away. The babaganoush, mtabal, hummus, sfija, laban yogurt are also worth to take home.

Lo más cómodo y rico para los sabores de medio oriente en Palermo. Una «panadería» de comida casera árabe muy sabrosa. Podés almorzar parado en el local alguna porción de algo, un shawarma (delicioso) o empanadas árabes. O podés comprar para llevar de todo.
Suelo pasar y comprar porciones de Hummus para llevar. Hacen normal y mezclado con morrón y aceitunas. Son interesantes, pero el original es el mejor, sin dudas.
La opción shawarma es genial para el sábado al mediodía con resaca, caminás hasta ahí, hacés la cola (a veces demasiada) y comés ahí de parado. Y si te la bancás o tenes el estómago lleno de cerveza aún, pedilo picante.

¡El mejor shawarma de Buenos Aires!
Pero no es todo color de rosas: solamente los hacen los viernes y sábados al mediodía. Preparan una cantidad de carne desde el día anterior y la dejan macerando toda la noche con una mezcla secreta de especias. Una vez que se termina la carne bajan la persiana.
Hay una especie de competencia sobre quién se banca el shawarma más picante. Si sos valiente podés pedir que te lo hagan «picante picante» ahí ya no lo vas a saborear sólamente defenderás tu hombría (o mujería (?)). Transpirarás mientras tu cuerpo trata de procesar ese volcán de sabor. Dicen los que saben que si atravesás airoso tan digna batalla pases el resto del dia cerca del baño.
El resto de los días se puede comprar hummus, keppes y los ingredientes para que prepares estos manjares en tu casa.

El mejor shawarma de la ciudad lo tiene Medio Oriente.
Solamente los viernes y sábados al mediodía podés almorzar shawarma en esta casa árabe. Tiene ese qué fancy –por estar ubicado en Palermo– y un qué trash –porque tenés que comer parado en la barra o sentado en el muy concurrido cantero del árbol– pero la verdad nadie se queja o se hace el fino. De hecho el lugar es muy frecuentado por un público que trabaja en las startups y agencias de publicidad de la zona y muchísimos extranjeros.
El gran tip: si querés almorzar el shawarma tenés que llegar antes de las 13h30 porque se agotan completamente. Los sábados es igual. La gente enloquece y son capaces de pedir cinco para llevar (además de comerse uno en el lugar). Podés optar por el suave, picante y muy picante. Siempre opto por el suave, es mas livianito (a mi un shawarma me llena tanto que ni meriendo).
Este lugar me acerca –vagamente– a lo que sería un poco New York. Tiene esa esencia de comida rápida y en precio (pero casera y me atrevo a decir bastante sana) en medio de este nuevo Palermo. Si no te gusta la carne o el shawarma (¡sacrilegio!) hay opciones para todos: esfihas de queso, verdura, bollos, ensaladas, kibbes y más. También tienen bandejitas para llevar y mucha frutas y frutos secos. Todas esas cosas típicamente árabes.
Si trabajan cerca, ¡es casi obligatorio ir! Sino conozcanlo el sábado, les aseguro que les va a encantar la comida.

Si sos de los que no te molesta comer de parado o sentarte en la vereda, estar rodeado por mucha gente hambrienta o que no te atiendan con la mejor sonrisa… pero si estás dispuesto a probar el mejor shawarma y falafel de Buenos Aires sos de los míos!
Medio Oriente Panadería es una gran joya palermitana.
La clave es llegar temprano al mediodía (antes de que vuelen!) para poder degustar de la comida calentita y hecha en el momento. Además si pedís tu shawarma o falafel en la barra (sólo los venden viernes y sábado) te lo «decoran» con mucha crema de sésamo con cebolla generando una experiencia increíble en tu paladar. Suavidad y picante a la orden del día.
Si preferís llevarte la comida podés investigar en las heladeras y comprar bollos de verdura o queso, sarma, puré de berenjenas o humus y no dejes de probar la ensalada Belén!
Otra opción es atacar las empanadas abiertas y agregarles mucho limón como para terminar chupándote los dedos!
Para los golosos como yo, lo mejor es cerrar el almuerzo con una bolsita de dátiles para irse caminando y bajar la panza!
No es súper barato pero señores vale la pena probar las exquisiteces de Medio Oriente y salir de la rutina culinaria.