The Coffee Store

On my most recent trip to Buenos Aires, I ran across this little gem. I AM a Starbucks man, and yes, Buenos Aires has plenty of Starbucks locations. But, I absolutely and totally enjoyed my visit to The Coffee Store. Service was great! The young lady that was on duty at the time, was very helpful, very friendly but best of all, knew her coffee! No surprise there… She was originally from Brazil. I forget her full name, but it started with a W. I will definitely go back to that wonderful city and no doubt, to The Coffee Store!

Me gusta mucho The Coffee Store. Recuerdo que en su momento fue un boom y mucha gente lo confundió con otra cadena de cafés americanos muy conocida, pero esta es bien local y porteña. El café es bueno –no excelente-​, y definitivamente muy superior a la media. La comida está muy bien, e incluye ensaladas (ricas y frescas), sandwiches (bien rellenos) y algunas que otras opciones menores para merendar o desayunar, como cuadraditos, tortas y tostados. Los tostados podés pedirlos con tomate y queso en vez de jamón y queso y quedan geniales –no sólo no tienen jamón sino que compensan agregándole mucho queso y es una delicia.
Ahora yendo a lo importante, TCS tiene granos principalmente latinoamericanos, y algún que otro asiático perdido por ahí. Cuando vas a pedir en el local, tenés tres variedades: una fuerte, dos suaves. Si vas a comprar granos para llevar, en general los tenés clasificados por descafeinado y café normal, y subcategorías con las regiones. El cortado no vale la pena, pero sí podés pedirte un espresso doppio de la variedad que más se ajuste a tu paladar. También tienen cafés un poco más elaborados (lattes, cappuccinos, etc) que no denotan una técnica muy prolija del barista, pero están bien.

Si tuviera que elegir una cadena nacional de cafeterías, creo que me quedaría con The Coffee Store.
Por lo menos es la que tiene el mejor café. En general los blends ofrecen son buenos, dependiendo del momento y sucursal puede variar el stock. Con suerte, podés encontrar un par de Colombia o Brasil, Centro América y alguno Asiático o Africano.
También venden algunos cafés saborizados (coco o vainilla por ejemplo), pero a mi no me gustan para nada. La pastelería no es mala, los alfajores son muy ricos.
Pero el tema principal que tienen estas cadenas, es la capacitación del personal. Por mas que tengan los mejores granos, nunca le van a poner tanta dedicación como en LATTEnTe, Crisol o Coffee Town por mencionar algunas.
Esta sucursal de Pedro Goyena y Malvinas Argentinas es cómoda, tiene también unas mesitas en la vereda.
En resumen, no es una mala opción para desayunar, hacer una pausa o merendar. No vas a tomar mal café y siempre que fui me atendieron bien. Si podés comprar los granos y hacerte un buen café en tu casa, mejor.