Tomo 1

Serviço espetacularmente lento e desorganizado. Pedimos uma massa Thai com legumes, castanhas, gengibre e mel. Veio cozida demais, sem legumes, sem castanhas e sem mel e… mergulhada em shoyu, salgada demais. Chegamos às 12 e só saímos às 14:30. O toque final é o acesso à Internet, a conta gotas, meia hora de cada vez…

Formal dining. White table cloths etc, amuse Busch, Petit fours type of place. The restaurant can cater for large parties, there was 10 of us there today for lunch. However… It takes time, 2.5 hours. In my opinion it is probably more suited for evening meals. If they could have been faster for lunch time Service I would have assigned 4 stars.
Food was decent, yet nothing to rave about. The one exception is the trio of crème brûlée (vanilla, dulce de leche and coffee) this was a solid dish.

Tomo I, es el restaurante del Hotel Panamericano, ubicado en el entrepiso del hotel, de los mejores restaurants de Buenos Aires. su cocina es considerada un icono y con muchos reconocimientos. Se describe como comida porteña gourmet.
El lugar fue remodelado, por uno de los estudios de arquitectura mas prestigiosos de la ciudad. Tiene una decoración con mucha arpillera y madera dándole una calidez particular al lugar. (muy sencilla)
La carta es super amplia, tienen un menú a la carta y uno de precio fijo con dos variantes, la de opciones para elegir entre algunos platos dentro de todo sencillos o uno degustación, de 9 pasos (la recomiendo cuando no sabes que pedir, así probas un poco de todo).
Y después tienen una parte que se llama fuera de repertorio, en donde varían algunos platos según las disponibilidades de estación o temporada.
El pescado y los mariscos nunca fallan, al igual que el cordero patagónico, el pollo al estragón y la bondiola de cerdo con papines y chutney.
Su carta de vinos es muy buena, tiene un acuerdo con la bodega Luigi Bosca.
Sus precios son altamente elevados, quizás demasiado para su cocina.
Ahora si la atención es impecable.
Tenes estacionamiento gratuito en el parking del hotel. SI vas al mediodía no hay problemas, ahora si vas de noche, este área de la 9 de julio se ha vuelto una tanto insegura como para andar por la zona.

Este lugar es uno de los lugares mas exclusivos de la ciudad. Ubicado por San Telmo la decoración de este lugar esta muy lindo y antiguo. Mucha gente habla de este lugar porque es bastante exclusivo.
Fui una vez y me parecía muy lindo. Hay muchos razones porque la gente hablan de este lugar. El servicio es muy bueno y las mesas. La comida es bastante clasico pero con un twist europeo y moderno.
Recomiendo que vayan aca para una cita o para una cena intima. Los precios son un poco elevados pero vale la pena si quieres comer bien y con onda.

Desde que llegué a Buenos Aires Tomo 1 figura en las listas de mejores restaurantes de la ciudad. No me gustan muchos los restaurantes que quedan en hoteles, pero cuando vino una amiga a visitarme me rendí y fui al Panamericano.
Tomo 1 es bien clásico, de decoración a la antigua y no sé porque pero tiene cara de restaurante de pastas ahah. Los manteles que cubren las mesas llegan hasta el piso y no tomes mucho vino sino te caes. Las sillas son comódas y todo la decoración es clásica, en tonos beige y marrón.
Hay menu degustación pero no pedimos, me acuerdo que elegimos una ensalada que venia con peras y queso azul que era muy rica y tenía un sabor re fuerte. Pedimos también el cordero de la casa por recomendación del simpático mozo que nos atendió y un crêpe de dulce de leche para el postre. Yo hubiera pedido el de chocolate, pero mi amiga tenia antojo de ddl argentino.
Todo fue muy cordial y si estuviera más al paso iria más seguido, se re llena y hay que reservar, pero vale mucho la pena, aunque no seas turista, Tomo 1 por alguna razón sigue listando en revistas internacionales.