Panificacion Catriel

Amo todos los productos porque siempre son frescos y de elaboración artesanal.
Empiezo por los criollos que es lo que más se consume y quiero contarles que los venden calentitos y son deliciosos, tanto los comunes como los de hojaldre.
Las facturas vienen con abundante relleno (especialmente las de crema pastelera)
En el mostrador siempre tienen exibidas varias tortas, piononos, tartas, colaciones, masas y pasteles, todos se ven espectaculares y están a un precio bastante accesible. Recomiendo fervientemente la tarta de ricota y los cubitos de tarta de manzana, son para chuparse los dedos.
También además de pan, criollos y facturas elaboras sanguches de miga, empanadas, pizzas y acá quiero resaltar a estas últimas. Las pizzas entran en el podio de las mejores que he probado en Córdoba, no sé por qué ni qué es lo que las hace tan especiales (supongo que la masa) pero es algo de otro mundo. Tienen una carta con mucha variedad y hacen delivery sin cargo, recomiendo probarlas pues no se arrepentirán.
Catriel es una panificadora con bastante trayectoria en la ciudad de Córdoba que tiene un sabor diferente a las demás panaderías de Nueva Córdoba y Güemes, diría un gusto tradicional si se quiere.

Quizás me esté dejando llevar por la comodidad de vivir a un par de cuadras de este local, pero me gusta mucho. Me gusta mucho que esté cerca de mi casa, pero también me gusta bastante lo que ofrecen.
El local está bien colocado y las chicas que atienden son todas muy amables y atentas.
Particularmente me encantan los criollos de hojaldre, para mi gusto personal de mí mismo particular son muy deliciosos. Las facturas también son muy ricas y hay una variedad interesante de bocaditos y masas. Solamente le hace falta empezar a elaborar chipá.
Hay un sector para tomar algo ahí mismo en el local, por si tenés ganas de desayunar o de merendar unas medialunas con un café hecho con una cafetera para hacer café.
Sección aparte para la división pizzas de Catriel. Siendo estudiante y con todo lo que eso implica a la hora del presupuesto, la relación precio-​calidad es excelente. De las pizzas que he probado en la zona de Güemes que cuenten con delivery, estas son de las más ricas. No son las más grandes, pero sí son muy ricas, las recomiendo agitando el brazo.
El único inconveniente es que el delivery se toma su tiempo. Probablemente no sea culpa del delivery en sí mismo sino de la línea de producción, porque leí reseñas en las que la espera fue bastante larga incluso retirando la pizza en el local.

Primero: queda cerca de casa, y cuando me despierto con ganas de desayunar facturas es a donde vengo por la practicidad de su cercanía.
El tema es el siguiente; hay días que esta todo bien, sus facturas no son la gran cosa por el precio, el cual para mi gusto es caro, pero zafan, la cuestión es que una vez compré medialunas, y como todo apasionado de las medialunas, quería medialunas ricas, y éstas estaban VIEJAS. Pero viejas con gusto a viejo, horribles. Me quedé con bronca ese día.
Seguí yendo por motivos que ya mencioné, y el otro día fui a comprar facturas y criollos para el desayuno, pedí facturas de crema y estas eran MEDIALUNAS unidas (para que no se de cuenta la gente que no estaba comprando una original factura con crema) con crema y chocolate y DEMASIADO pequeña (5 pesos sale cada factura).
Y los criollos horribles, no compren criollos de hojaldre ahí, y los comunes mmm, tampoco, están crudos la mayoría de las veces.
Eso sí, los mejores sándwiches de miga están ahí

Panificación Catriel, este lugar tiene 2 puntos a favor que para son importantísimos a la hora de comprar, no es por ser ratón, pero uno de esos puntos son los precios, tampoco voy a estar pagando locuras cuando puedo conseguir algo barato y de mejor calidad, bueno esto pasa con Catriel, Tiene muy buenos precios y nos ofrece una muy buena calidad en sus productos, ya sean productos de panadería, sándwich, tartas o hasta pizzas! SI si, pasa que Catriel no solo se dedica a la venta de productos de panadería, sino que también hacen unos excelentes sándwich que realmente vale la pena probar y a un precio súper económico, Las cosas dulces, una delicia… sin palabras, en cuanto a las pizzas no podría opinar ya que no las he probado, pero me han contado que son buenas, sería cuestión de arriesgarse y probarlas. En cuanto a la atención, espectacular, el personal de atención es sumamente agradable, siempre sonriendo y con muy buenos ánimos, está bueno porque le da un toque especial a la atención, como que te dan ganas de volver a comprar ahí, no solo por la calidad de lo que te venden, ni por el precio, sino también por la amabilidad con la que te reciben.

Esta panadería esta ubicada a 3 cuadras de mi casa. Mas de una vez me tiento y entro a comprar algo para merendar. Lo que mas quisiera destacar de este lugar, es que los precios son muy accesibles, mas de una vez me he sorprendido con que los precios que tienen y la calidad es muy buena. Por ejemplo, es una de las pocas panaderías que te vende un sandwich de miga a $ 7, o los bollitos de pan negro a $ 1 cada uno. Que mas allá del precio, los recomiendo con todas las letras!
Por otro lado quiero destacar la atención de las empleadas siempre fue muy buena y con una sonrisa. Los otros días una de ellas, luego de tomar mi pedido y cobrarme, me ofreció un folleto con el nuevo servicio de pizzas que ofrecen, que la verdad pronto voy a comprar para probar.
Por otro lado, el espacio es bastante amplio, con mesas para quedarse a merendar o desayunar ahí. No lo hice todavía, pero es muy probable que alguna vez me tiente.
Bueno, además el lugar se observa muy limpio y cálido. Como ya dije antes, los precios son muy accesibles.

Voy a reseñar lo referido estrictamente al apartado de fabricación de pizzas, porque la panificación realmente no la probé.
Conozco y amo las pizzas de la sucursal de avenida Colón de Catriel, así que, cuando, en un segundo desembarco de Normandía que salió mal, ganaron los nazis y convirtieron mi antigua pizzería de delivery de confianza en un kiosko de sushi, mi primera reacción, después de pasar por los 7 etapas del duelo, fue pedir una pizza a Catriel para ver si estaban a la altura de sus hermanos de Alto Alberdi.
Primero, me dijeron que pase a buscarla en 45 minutos, me pareció un poco exagerado, pero bueno, un sábado en hora pico… es entendible.
A los 45 minutos a la pizza todavía le faltaban 15 para estar en mis manos y ésto ya me enfureció apenitas.
Cuando finalmente la tuve en mi mesa, la masa estaba CRUDA. Las cocinan en un horno de la NASA, en que la pizza pasa de un lado al otro por un carril y al llegar allá, ya está cocinada, bueno en este caso algo debe haber fallado, o el carrito iba muy rápido, la masa no estaba lo suficientemente sobada o qué onda, pero, si bien me la comí de todas formas y el resto de su confección y armado era muy bueno, falló en el apartado de la cocción.
Puede haber tenido que ver el hecho de estar saturados de trabajo, pero la verdad no puedo justificar una pizza cruda, supongo que cuando me recupere del trauma volveré a pedir y ver que tal.
Un dato, las pizzas se retiran no por la entrada principal, sino por una puerta al costado sobre Larrañaga!

En panificadora Catriel te vas a encontrar unas facturas de la ostia. Si abandonaste la dieta o ese no es tu problema y queres hacerte un buen desayuno, te las recomiendo. Como consejo, tenes que probar las medialunas con dulce de leche, son un gol de media cancha en el último minuto. Pero si sos de los que les gusta mojarlas en el café con leche, las medialunas dulces no se quedan para nada atrás.
Obvio que tiene todo tipo de facturas, de crema pastelera, de membrillo, masitas con chocolate, con jalea y demás. Osea variedad vas a encontrar por eso no te preocupes.
Pero lo que también me lleva a Panificadora Catriel son los sandwichs de miga. Cuando salgo del trabajo cada tarde no puedo resistir comprarme uno antes de llegar a mi casa. Generalmente compro los de verdura, son muy bueno. Tienen tomate de verdad, no es la típica lamina roja que necesitas usar la imaginación para darte cuenta que es tomate. Son exquisitos. Pero últimamente estoy pidiendo los de pan negro. Descubrí que están mejores. No tengo ni idea que tienen pero están buenísimos. Todavia me falta probar las empanadas y tartas pero estoy seguro de que no me van a defraudar.