Walter

Le doy 3 por la ubicación porque, seamos sinceros, al chori lo queremos cerca. Le sumo una por la buena onda del dueño Walter. Y lo llevó a 5 estrellas porque es el Choripan campeón del año 2015 elegidos por los Cordobeses. Y entiendo porque!
En si, y a simple vista no lo diferencia nada a otros choris: pan, chorizo a la parrilla humienta, y agregados que van desde lechuga hasta berenjenas pasando por el clásico chimichurri. Pero el pan de los choris de Walter es espectacular y los chorizos son algo las grandes y la primera impresión es que son más livianos que otros.
A la pregunta hacia el dueño de que si era el único puesto la respuesta fue un contundente Si, y que no tiene planes de mudarse o elegir una nueva zona porque ya tiene su clientela de años y pudimos notar eso a minutos de sentarnos: clientes que llegaban, pedían su chori y se lo llevaban para su casa. Criollismo auténtico.
Lo recomiendo por todo eso, no está en el centro pero vale la pena agarrar el auto y hacerse una escapada. Después de todo: cuantas veces te cruzas con un Rey del Chori?!