Casalbordino Heladería

Sé que todos tenemos un lugar que juramos que es el mejor en algo, y que dentro de ese rubro muchos van a jurar lo mismo de otros lugares. Yo pongo las manos en el fuego de que Casalbordino es la respuesta a una pregunta existencial: ¿ Cual es la mejor heladería?
Es una pequeña heladería típica de barrio, que todavíà la masa popular no tuvo la suerte de conocer. Para mí es mejor así, porque eso hace que cada vez que voy no tenga que esperar, que la atención siga siendo personalizada, que los productos no pierdan calidad y que los precios no aumenten.
La elaboración es 100% artesanal y está en manos de la familia propietaria del local. Tienen las máquinas en un cuarto atrás del mostrador, que es de donde salen las mejores cremas heladas: mousse de frutos del bosque, chocolate blanco, mousse de arándanos y dulce de leche granizado. Tienen uno de Bananita Dolca que es exactamente igual a la que sacás del envoltorio, y de los gustos al agua, el de pomelo es algo delirante.
El hecho de que sea uno de esos secretos bien guardados por su bajo perfil, hace que solo abra en temporada de verano porque durante el año la demanda no es suficiente para tenerla abierta.
Si todavía hace falta una razón para amarla la tenés en los precios. El cuarto a $ 25 y te lo sirven rebalsado de helado.