El Viejo Cañon

Es un tradicional restaurant de zona sur. De fácil acceso desde capital ya que se encuentra a 10 cuadras de la bajada el puente pueyrredon.
Su especialidad es la parrilla, es muy amplia la selección de cortes de carne y tiene buffet de ensaladas para acompañar los platos de carne que es sin cargo.
Sus platos son super abundantes, algunos para compartir. Les recomiendo consultarlo con el mozo.
A destacar: Lomo envuelto en panceta con papas a la española. Muy buenas las pastas caseras y postres tradicionales como Tiramisu, almendrados, volcán de chocolate.
El ambiente es muy ameno, con mesas adentro y afuera, decorado con elementos de bodegón.Las cartas están firmadas por personalidades famosas que fueron al restaurant.
Al festejar algún evento dan una torta simbólica y copas de champagne sin cargo y al pedir la cuenta te invitan una copita de lemonchelo.
Tiene descuento con Club La Nación.

Si hubiese que asociar a El Viejo Cañón (o como mejor se lo conoce «El Cañón», a secas) con un refrán, sería «persevera y triunfarás»).
El cañón abrió hace como sesenta años («la era del tango», como dice su sitio web), en un lugar de tránsito obligado para ir a la zona sur, en Avellaneda. Supo ser un lugar de primera, luego se vino muy abajo, por la caída general de la zona, fallecimiento de los dueños originales, poca visión comercial. Pero curiosamente, la clientela seguía yendo. Como en el caso de Felix (
), era un lugar obligatorio para el almuerzo de negocios, y la reunión familiar de los domingos. Herederos de los dueños originales empezaron a hacerle pequeñas cosas, y como en Field of Dreams, «si lo construyes, ellos vendrán», y se fue poniendo más y más popular, al punto que ademas de aggiornarlo, tuvieron que ampliarlo en todas direcciones.
Tan popular fue, que a su alrededor empezaron a surgir otras opciones gastronómicas (algunas de los mismos dueños), hasta que se formó el principal polo gastronómico de la zona sur.
Claro que el Cañón lidera, con su tradicional parrilla y suculentas picadas (aunque se pueden comer montones de otras cosas también).
Y si bien es fuera de Capital, y en una zona que no es la mejor, como es un lugar de tanto tránsito, el tema seguridad no es tan delicado como en otras opciones cercanas.