Un Jefe

Uno de mis bares favoritos en quilmes, voy siempre que estoy cerca. También el favorito de Rafa de villa dominico, que va seguido.
La ambientación esta buenisima, muy íntima y cool a la vez. Tienen un patio grande, con barra y a veces mesa de ping pong.
Los tragos tienen precios razonables. Recomiendo ir temprano, para aprovechar los happy hours.
Tambien recomiendo ir cuando hay eventos, o toca alguna banda o dj (suele ir emmanuel horvilleur), se puede reservar mesa y cenar ahí, no esperen grandes platos, pero vale la pena probar.
La música esta buena, pero lejos del mainstream (no esperen reggaeton, ni cumbia, ni siquiera música electrónica porque nada que ver). Varía bastante según el dj de turno.
En fin, recomiendo ir si están por quilmes a la noche y no les gusta la movida de hacer horas de cola para bailar reggaeton y apretujarse.

Barcito /​disco apto hasta 30 años. Buena musica en general. Pero la barra deja muucho que desear. No hay profesionales sirviendo tragos.

Un jefe es ese hermoso lugar en el que la buena música y los buenos tragos se juntan. Donde la cerveza está siempre fría y donde vas a encontrar una caipirinha (tmb caipiroska) de verdad SIEMPRE. Donde tener una conversación es posible. Es el bar para músicos por excelencia.
Abierto de miércoles a sábado con muy buenas propuestas y para todos los gustos (siempre y cuando no busques el nefasto término tan de moda hoy «cachengue»)
Tiene un patio, que puede no estar abierto si hace frío o hay poca gente, donde hay una mesa de ping pong libre de viciar.
Las especialidades de tragos de un Jefe van desde caipirinhas de lo que esté a disposición en la época del año a la que vayas hasta unos increibles tragos frozen o con helado. Se me hace imposible no tomar un Bayleys con helado cada vez que voy; este viene en un hermoso tamaño florero por lo que justifica totalmente su compra. Otro destacado es el «nacho libre» un frozen de frutilla y varias cositas etílicas.

Muy buena onda la gente del lugar, buena barra y precios copados, en un ambiente tranquilísimo y con buena música siempre. Lo malo es que cuando se llena mucho hace demasiado calor, pero suele ser lo de menos.

Bar situado en el centro de Quilmes desde 1995, con una propuesta muy buena de comidas, tragos y música. La variación de ambiente entre los días miércoles, jueves, viernes y sábados hacen que sea un buen lugar no solo para una previa sino para pasar el resto de la noche.
Precios accesibles. Opción de comidas vegetarianas. El bar también elabora tragos propios que son dignos de probarlos y riquísimos. Tiene un sector VIP y un patio al aire libre con barra.
Por el bar han pasado a musicalizar personalidades como Carca, Emmanuel Horvilleur y hasta Calu Rivero, tiene Dj’s residentes muy buenos.
Se organizan eventos como: La Wish, Safari, Y.O.L.O, Miércoles Apolo, La Riot, entre otras más.

Las acaloradas noches al sur del Conurbano tienen, en mi corazón, un lugar muy especial que se llama Un Jefe, quizás el bar más famoso de Quilmes para las multitudes que prefieren el trago bien hecho y la música agradable sonando en los parlantes. Este hermoso local quilmeño abiró hace ya varios años y es una de las figuritas fuertes de la movida alternativa de la zona, lejos de las camionetas de Speed que escupen Daddy Yankee y bien cerca de los skaters que quieren tomar un negroni mientras suena LCD Soundsystem de fondo.
La barra es muy buena y para colmo tiene promociones excelentes y precios agradables. Hay variso tragos made in Un Jefe que son una locura, siempr que aparezco por ahí los pruebo. La amibentación también está muy zarpada: estatuas, cabezas de elefantes y empapelado psicodélico.
Fui a Un Jefe de todas las maneras posibles: adolescente tímido, borracho profesional y DJ ladri. Siempre la pase genial, es el mejor bar del sur.