La Yema de oro

Las pastas son excelentes, lo mejor de vcp. Las salsas eran muy buenas, pero a mi gusto han bajado la calidad.

Pastas frescas y exhibidas en mostrador para que puedas elegir en la variedad. Yo personalmente a veces no identifico entre ravioles, tallarines y sorrentinos, pero verlos y con el asesoramiento que ofrecen es todo más fácil. Los rellenos son de ingredientes genuinos, el jamon y la ricota se sienten al paladar y se ven en el interior, frescos y de calidad. Mis preferidos son los canelones de ricota y jamón, agregas crema queso y 5 minutos al horno.

Las mejores pastas de todo el valle de punilla. Al que opine lo contrario, lo invito a comer unos sorrentinos de ricota, jamón, y nuez con salsa portuguesa con pollo y queso parmesano!
Este negocio es una empresa familiar con 40 años de existencia y experiencia en el rubro.
Son famosos sus productos en todo Carlos Paz. En verano la gente hace cola y la misma sale hacia la vereda. Doy fe. Este enero pasado estuve 40 minutos hasta que me atendieron.
Sus productos son totalmente frescos y naturales. No tienen conservantes de ningún tipo. La alta rotación que tienen les permite darse éste lujo ya que todo lo que preparan se vende en el mismo día.
Tienen ñoquis de papa y verdura, ravioles y raviolones (más grandes que los anteriores) con varias opciones de relleno. Sorrentinos y Panzotis. Fideos en todas formas y sabores (spaghettis, tirabuzón, de morrón, verdura, huevo).
Otro punto positivo es que tienen salsas de distintos tipos y quesos rayados. En ambos casos están envasados hasta en tres tamaños diferentes para que puedas llevar la cantidad justa y no te falte o sobre nada. Aparte lo bueno es que llegas a tu casa, calentas agua y en 15 minutos estás comiendo en la mesa con tu familia.
Aceptan tarjetas y débito, además de efectivo.
Si te decidis a probarlos, te recomiendo que programes la compra para no ir en horario pico.

La yema de oro es sin lugar a dudas el mejor lugar para comprar pastas en carlos paz! ubicada en pleno centro y sobre la calle principal es una de las más antiguas, sino es la más antigua, de las fábricas de pastas de la villa.
es una empresa familiar; por lo que los vecinos de todo Carlos paz son conocidos por sus dueños y les prestan un servicio bien personalizado.
entrar a la yema de oro un domingo desde las 11 de la mañana es toda una batalla, y el primer desafío es llegar a sacar el número con el que vas a ser llamado para tu futura compra. Logras sortear cabezas y brazos y llegaste a tu primer objetivo. Luego te espera un sin fin de números, porque cuando escuchás cual es el que están llamando te querés morir al mirar el tuyo y te das cuenta que faltan más de 40 o 50 números. pero a no desesperarse; la atención es tan buena y rápida que los minutos pasan volando; además, seguro te encontrás con algún conocido que hacia un tiempo no veías y todo pasa mucho más rápido.
Empezas a mirar que pasta vas a llevar y te marea el solo leer la cartelera repleta de opciones una más rica que la otra. Hay, absolutamente de todo! Pero yo te recomiendo los canelones de verdura y ricota, son increíbles! y. también los ñoquis caseros.
para acompañar podés elegir la salsa que más te guste, hay de las más conocidas y una de champiñones que se lleva todos los aplausos, pero esa es ideal para unos espaguetis.