Biscuits Delacre

Quoi Delacre c’est Belge ?! Naaaaan !!!
Et oui mon manqué de culture est venu me frapper droit dans la figure lorsque n’étudiait les Éditions Jacques Brel et en me tournant légèrement sur la gauche, que vois-​je ?! Une boutique Delacre !
Alors que pour moi les biscuits De, acre on un goût de mon enfance quand on allait chez les oncles et tantes boire un café ou un thé, la j’ai ete appelée par la douce odeur des biscuits fait maison qui se dandine en vitrine pour certaines créations.
Une fois a l’intérieur, impossible de résister ! Ce séjour à Bruxelles sera définitivement gourmand !
Entre les cigarette avec un léger enrobage de chocolat (noir, blanc, lait) permettant d’accrocher des billes de caramel’ pistaches ou des fruits. Et même chose pour les spéculos… En avançant on découvre tout un tas de boîte à l’effigie de Tintin, Le petit prince, la ville et puis la a gauche, tout un tas de biscuits à choisir a l’unité. Entre les palmiers aux noisettes, les craquants au citron, le biscuit noix de Pecan/​chocolat/​caramel, le vrai spéculos, mes papilles se sont emballées et n’ont pas résisté ! Le palmier est juste exceptionnel et n’est pas écœurant, a gouter a tout prix et leur spéculos, enfin le vrai goût du spéculos !

Centrally located and delicious! We wandered in while visiting central Brussels. We picked up some speculoos. These were the best speculoos we had while in Belgium. The service was friendly and I would recommend stopping in to get some sweet treats.

Sache que notre belle capitale abrite un trésor de boutique gourmande: la boutique Delacre ! Oui, oui, le Delacre des biscuits du même nom.
Cette boutique se cache Place de la Vieille Halle au Blé (n°27), à quelques pas du Manneken Pis et je te conseille vraiment d’aller y faire un tour. Déjà pour son côté ludique: tu peux en effet créer tes boîtes selon tes envies «Mmmh, je voudrais une Cigarette Russe, 2 Marquisettes, 2 Biarritz, 1 Speculoos, oh et puis ajoutez encore une Cigarette Russe, tiens».
De +, il y plein plein de boîtes que tu né trouves pas en grande surface et elles sont vraiment sympas, entre autres la boîte «Bön anniversaire» les Triplés, cadeau tout trouvé pour cette occasion !
A titre indicatif, une boîte pré-​remplie des classiques de la marque revient à 15 € et la boîte que tu fais remplir coûtera plutôt entre 30 et 35 €, dépendant si tu la remplis de classiques ou de biscuits confectionnés dans la boutique-​même puisqu’il s’agit bel et bien d’une biscuiterie ! Hé oui, c’est le comble du luxe en terme de biscuits, ça, nan?
Last but not least, la maîtresse des lieux est d’une gentillesse et d’un charme absolus, ses origines canadiennes sont un plaisir à mon oreille (note qu’elle parle parfaitement néerlandais aussi).
Pour être tout à fait complète, il faut que je te parle aussi du livre Carrément biscuits, 50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre (J. Nothomb, Renaissance du livre). Je né savais même pas qu’il existait mais il n’a que quelques mois, donc ça va, je né suis pas trop à la masse ! En tout cas il vaut vraiment la peine d’être connu ! Il est divisé en 4 chapitres: faits maison, customisation, pour les enfants et les salés. Une jolie découverte à offrir ou à s’offrir et ça te fait donc une deuxième raison de te rendre à la boutique !

Petite boutique des fameux biscuits Delacre, bonne marque qui fait toujours plaisir quand on l’offre.
Cependant, la boutique du centre ville a beau avoir le mérite d’exister et de proposer quelques boîtes bien plus originales que celles que l’on trouve dans la grande distribution, le choix reste un peu faible pour mériter le déplacement, surtout si comme moi, vous cherchez avec intérêt la boîte «tradi-​kitsch» avec la famille royale dessus. Les traditions se perdent, ils n’en produisent pas assez et ils étaient déjà en rupture de stock… SCANDALE!
Boutique principalement dédiée aux touristes avec des boîtes principalement BD-​oriented.
Heureusement, cela fut dit avec le sourire par les deux employées présentes, tout à fait sympathiques.

Merci Vinciane pour toutes ces précieuses informations, je né connaissais pas l’histoire des Biscuits Delacre alors que j’en mange chaque semaine !!
Je n’ai découvert cette boutique que depuis deux semaines alors qu’elle existe depuis plus d’un an ! Depuis je me suis rattrapé ! Les Biscuits Delacre, c’est pour moi une vraie madeleine de Proust… La boîte, une fois terminée, servait de boîte à couture à ma grand-​mère.
Je suis un fan des Biarritz, je peux facilement en manger des kilos ! Mais c’est vrai que l’avantage de cette boutique, c’est de pouvoir composer sa propre boîte en dosant les biscuits que l’on aime plus que d’autres.
Il y a souvent une file devant la boutique ! Gage qu’on y vient pas par hasard !

Delacre se sont les biscuits de mon enfance, les boîtes en métal avec la famille royale. Delacre c’est du bonheur à se mettre sous la dent.
Pour la petite histoire, Charles Delacre était un pharmacien du centre de Bruxelles. En 1870 il commence à produire lui-​même ses barres de chocolat. La marque «Delacre» est née. Il devient fournisseur officiel de la Cour, le Palais Royal se trouvant non loin de son officine. Fort de son succès, il ouvre une usine à Vilvorde en 1891 et diversifie ses produits, notamment avec les célèbres cigarettes russes. Ce n’est qu’au début du 20e siècle qu’on voit apparaître les fameuses boîtes en métal. Les plus vendues sont celles à l’effigie de la famille royale belge et celles de Tintin.
La seule boutique de la marque est située en plein cœur historique, à deux pas du Manneken-​Pis
. Ici, un maître-​pâtissier vous accueille pour vous faire goûter à ses créations. Vous pouvez ensuite choisir vous même l’assortiment qui viendra remplir votre boîte en métal.
Les odeurs, la gentillesse du personnel, les créations originales, je né peux que vous conseiller d’y entrer et de vous faire plaisir.