Bread and Bento

C’est par un biais inhabituel et sans même me rendre sur place (Ah, Forêt tu es bien loin pour moi) que j’ai découvert Bread and Bento. Ce traiteur était en effet fournisseur de bonnes choses pour le Festival International des Brigittines.
Chacun de la quinzaine de jours de représentations, un plat du jour (12,50eur), 3 tapas (4 eur/​pièce) et de la glacé (3,5eur/2 boules) étaient proposés par l’enseigne.
Dans le thème du festival, les territoires culinaires explorés étaient vastes: du taboulé agneau nord africain au stoemp grillades autochtones en passant par un bo bun asiatique. Une belle gageure de compétences versatiles du/​des chef (s) !
Le calendrier a voulu que mon premier soir soit justement celui du bo bun: vermicelles, crudités, nems, émincé de boeuf saupoudré d’arachides. Quelques traits de sauce Siracha piquante et le tour était joué pour me régaler, accoudé là au bar avant mon plat de résistance culturel.
Le deuxième soir, le plat du jour était épuisé et je me suis rabattu sur deux tapas: scampis à la crème piquante et tapenade d’olives vertes à tremper avec du pain. La partie qu’on pourrait qualifier de «Bread» (entendez par là tapas et en-​cas) m’a un peu moins convaincu que la partie «Bento» (les plats chauds complets, vous suivez ?): certains scampis étaient trop mous, faisant redouter un petit manqué de fraîcheur et la tapenade un peu trop comme celle qu’on achète au super marché. Pour rattraper l’affaire, il n’y avait qu’à craquer pour la glacé caramel beurre salé ou amandes-​miel, jolies douceurs.
Un petit tour sur place permettrait sans doute de décrocher la 4e étoile mais déjà, ce Bread and Bento apparaît comme un traiteur des plus sympathiques !

Situé dans un complexe d’appartement à Forest, cette petite enseigne mérite pourtant d’être connue de tous.
On peut y acheter une multitude de sandwichs originaux, mais aussi des potages, quiches et desserts.
Le tout fait maison par le très accueillant Fred.
La salle dispose de quelques petites tables quand l’envie d’une délicieuse mousse au chocolat ou tarte aux framboises né peut plus attendre :).
On né peut malheureusement pas se faire livrer à domicile mais toutefois, il est possible de commander par téléphone et ainsi simplement passer venir chercher sa commande.
Je recommande vivement cette adresse, qui est vite devenue un indispensable pour se restaurer le midi :)