Rating des Ortes: 3 Bruxelles, Bruxelles, Belgique
Deco geniale, serveur très sympa. Il nous explique les plats avec passion, ce qui nous fait rêver sur ce qui nous attend. Des produits de qualité, frais et de saison. Entrées minuscules pour le prix indiqué. On attend la seconde opinion sur le plat. Les produits sont de qualités mais les associations né sont pas au rendez-vous, les portions se terminent en 2 coups de fourchettes. Beaucoup trop d attentes pour pas grand chose en fait. La qualité des produits né justifie pas des assiettes minuscules et un prix si haut. Malheureusement, j’ai eu cette sensation de me faire voler et de devoir regarder tous les prix avant de commander, et cela une fois l’entrée terminée… Cela né m’arrive jamais… Et franchement, je trouve que le personnel était au top et j’en suis vraiment navré. Modifié le 17⁄02: le serveur qui est le patron nous a offert 3 desserts, ils étaient très bons.
Laura N.
Rating des Ortes: 3 Belgique
Essayé hier midi avec mon ancienne colocataire, mon avis sur Racines est mitigé : + Les locaux sont agréables, entre l’entrée par la petite épicerie/traiteur italienne puis la grande salle lumineuse. + les olives à l’huile d’olives en guise d’apéritif sont très bonnes, le personnel appuie le fait que les produits(même le pain !) sont faits maisons… pas mal ! + Le patron est sympathique, le choix de marquer la carte en italien et de l’expliquer à table original… — mais il est difficile pour les non habitués de choisir aussi vite, ou sans demander plusieurs fois les mêmes explications + la carte(ou plutôt le tableau) est originale, variée, typique(antipasti, primi piati, etc) et alléchante +/-nous avons opté pour des pâtes qui étaient originales mais bien trop huileuses(pour moi — je né me rappelle plus du nom) et bien trop fromagées(pour elle — les petites crèpes) ainsi qu’un petit gâteau pour finir, assez bon mais qui né m’a pas beaucoup marquée — les prix sont excessifs, surtout pour un midi: 18 euros le plat le moins cher, 30 euros le plat le plus cher, pas de plat du jour un peu plus abordable, 8 euros chaque dessert… C’est clairement, pour moi, le principal frein à ce restaurant. En bref, Racines me fait penser à d’autres restaurants italiens se voulant ‘authentiques’ situés dans le quartier européen, mais il a l’avantage de se situer à Flagey. Je n’y retournerai probablement pas mais n’hésiterai pas à le conseiller à des personnes à pouvoir d’achat un peu plus élevé que le mien, souhaitant déguster autre chose que des ‘pasta carbonara’ ou autres ‘pizzas napolitaines’
Solange D.
Rating des Ortes: 5 Bruxelles, Belgique
Ah, Racines! On y a passé le réveillon de Nouvel An et c’était magique: plats incroyablement bons et orginaux(on se souviendra longtemps de la crêpe de pois chiches à la straciatella de buffala et truffe blanche…), ambiance jeune et conviviale, service aux petits soins et vins très abordables. Notre bonne résolution 2016, c’est d’y passer plein de soirées!
Stephanie L.
Rating des Ortes: 5 Bruxelles, Belgique
J’ai adoré, tout simplement. Le décor simple et efficace, le jardin arrière pour l’apéritif et les fumeurs invétérés, la carte dynamique qui permet de découvrir de nouveaux plats à chaque visite, le service souriant et disponible, les bons conseils pour le vin et le goût de l’Italie qui est présent, immanquablement, à chaque fois. Seul petit bémol, au fur et à mesure que la soirée avance et que les bouteilles se vident le manqué d’insonorisation devient un peu pesant.
John M.
Rating des Ortes: 3 Ixelles, Belgique
Racines et bien c’est un avis mitigé! Un accueuil au Top, Explication des plats par le patron, un effort pour une table romantique(on y est allé en couple) bref tout pour bien commencé! Mais quand on va au Resto je m attends à bien mangé et là ça coince un peu! On a pris une entrée pour 2(moules à la cuisson parfaite) et puis la suite… 2 plats mal préparé, tiède et pour finir une addition plus que salée! C’est dommage car terminé sur une mauvaise note alors que tout avait bien commencé. On à peut-etre manqué de chance!
Tina W.
Rating des Ortes: 5 Hessisch Oldendorf, Germany
Looking for an authentic Italian restaurant with high quality, fresh and organic products?! This is the place to be. As all tables were booked, my friend and I sat at the bar with a view on the open kitchen. We shared a starter of fried oyster mushrooms with chickpea pancakes. As a main I had palamita(sort of tuna/makarel) with mixed vegetables. My friend had the octopus with green peppers and potatoes. Simply divine! Never had such fresh fish in Brussels before. We couldn’t try the dessert as we were completely full. Also, the wine choice is excellent. If you understand something about wine, you’ll be very happy here. My favourite is a pinot noir riserva from Alto Adige. Price/quality ratio is totally justified. 84EUR for two. I will definitely return!
Helle A.
Rating des Ortes: 2 København, Denmark
Positives first: We got a table here for 6 people on a Friday night! The décor and atmosphere was nice — though a bit noisy. The wines were delicious. Negatives: overpriced! We ordered a plate of fried mushroom for starter — that meant deep fried, dry and strange tasting and texture mushrooms, the mains were at best average, at worst too salty and served too cold. Service was attentive to begin with but sloppy and slightly unprofessional towards the end. And the bill came with mistakes — adding over 30 euro too much! So yeah… Just not very convincing nor tasty!
Claire.cst C.
Rating des Ortes: 4 Bruxelles, Belgique
Bienvenu en Italie, au pays de la bonne cuisine et du bon vin… A votre entrée dans l établissement, vous penserez peut-être que vous vous êtes trompés d’adresse car vous découvrirez une épicerie fine de produit venant tout fraîchement d’Italie. Pénétrez un peu plus loin dans l établissement, un magnifique bar auquel vous pourrez manger tout en observant les chefs: la cuisine est ouverte. Les produits sont frais et très minutieusement choisis. Et si vous aimez les bons vins italiens: vous êtes au paradis. Francesco prendra le temps de venir faire votre connaissance afin de vous raconter l histoire de ses vins, vous les faire déguster si hésitation il y a et il vous expliquera toute la carte(car tout le monde né parle pas italien). Francesco transpire la passion qu il a de la cuisine, rien que l écouter parler est déjà un régal. Et comme vous êtes en Italie, il y a du bruit et il fait bon de vivre, c est la bonne humeur entre les différents cuisinier.
Pauline T.
Rating des Ortes: 5 Belgique
Mardi soir, encore un petit repas chez Racines. Comme d habitude cela devait s arrêter à un verre de vin et une pizza Frita dans le jardin mais encore une fois le menu réussi à nous décider à prolonger l apero. N ayant pas réservé nous sommes installées au comptoir face à la cuisine. Après avoir eu l explication de la carte(écrite en italien) et avoir observé la préparation des plats en cuisine j ai opté pour les Impepata Di cozze(les petites moules). Une tuerie! Accompagne d un super vin conseiller par le patron ! Bref en espérant que le soleil revienne vite pour pouvoir continuer à profiter du jardin!
Esmeralda P.
Rating des Ortes: 2 Brussels, Belgium
The magazines, the people, the different reviews are really selling this place out. a friend of mine wanted to try it out for so long that we gave it a try(need to book in advance) the place is super hot when you enter & on the main section with the garden window open a bit frisky at the main section they have a beautiful view towards a small garden terrace(also smoking area and at the same time where they plant some of their vegetables. a waiter places you at your table and one of the owners come to explain you the menu they offer. my friend was mind-blowed she couldn’t make up her mind with the choices… i was more in the uh… nothing appeals to me. we started on the wrong foot. she took a starter eggplants fried balls: you couldn’t taste the eggplants … too dry and way too salty — i’ve to tell you the starters a real pricey for what you get — the main dishes are way too expensive for my taste and again salty … then i decided myself as i wasn’t very convinced by the main dish so i decided to take a dessert — a chocolate cake — actually really delicious but a killer at the middle part(too heavy, too dry) should have taken the other half back home for the next day XD anyway… quite disappointed price /quality wise. too expensive when you know you can have much more /better for the same price… pity but this shouldn’t back you out if you want to try it — experiencing it will be the best for you to know
Sarouchka M.
Rating des Ortes: 5 Bruxelles, Bruxelles, Belgique
J’y suis entrée sur un malentendu(je pensais avoir RDV autre part) et bien m’en a pris. Un accueil super, comme il devient rare à Bruxelles. Le serveur s’installe avec nous pour nous expliquer la carte et la table d’à côté se joint à nous. Tout est bien expliqué et donne envie. –Entrée partagée à deux: Antipasti Fromage(Buratta, Mozarella di Bufalla et Ricotta: une tuerie), plus que copieux. En plat nous avions pris des aubergines alla parmigiana(delicieuses), ainsi que des crèpes italiennes au fromage(une première et belle découverte). La cadre est vraiment super chouette, et le jardin pour aller prendre le digestif(où on croise souvent le chef qui vient se fournir en herbes fraiches). Bref je recommande chaudement et j’y retournerai vite.
Jean K.
Rating des Ortes: 5 Saint-Gilles, Belgique
Bön j’ai mis 5 étoiles … Pas pu résister sur ce coup là. J’avoue que là, j’ai été séduit et c’était drôlement bon. J’ai pris une Parmigiana comme entrée, pour moi c’est le test ultime, souvent elle est massacrée, aubergines trop épaisses, pas assez cuites, trop d’huile, trop d’eau, sauce tomate acide, etc. Ici elle était parfaite, savoureuse, tranche fine, fondante, sapide, hyper digeste. Tout ceci accompagné d’échalotes caramélisées sur une crème de basilic. Miaaaaaam ! Avec un joli vin à base de Pinot Noir, c’était divin ! Ma petite femme a pris une lasagne de courgette … à tomber, incroyablement bon. Cela fondait dans la bouche. Je dois dire, que c’est précis, bon, gourmand, raffiné, on y prend beaucoup de plaisir(et c’est important !!!). Le prix pourrait paraître élevé, mais vu la qualité, cela les vaut. On peut aussi y faire des emplettes: Je suis ressorti de là avec 500 g de Parmesan 24 mois !!! Des pâtes napolitaines incroyables et une passata à vous faire saliver !!! Bravo je dis !
Danger M.
Rating des Ortes: 5 Woluwé-Saint-Lambert, Bruxelles, Belgique
Une belle découverte. On m’en a beaucoup parlé a l’ouverture et depuis j’ai pu constater par moi-même: TOP! La cuisine est originale, les plats sont frais et léger, l’ambiance est agréable et le service est 5*! Et l’ouverture du jardin est juste la cerise sur le gâteau(déjà délicieux).
Didem S.
Rating des Ortes: 1 Bruxelles, Belgique
Restaurant complètement surfait! On voulait tester depuis un petit temps donc ravies on arrive, on voit le petit jardin… on nous installe au comptoir car toutes les tables sont réservées… Le serveur vient nous expliquer tous les plats un a un parce qu’il faut le dire on comprend rien vu que tout est écrit en italien:) très sympa certes mais cela dure longtemps. Les prix sont superbement mega chers!!! J’ai pris les pâtes du jour: 16 € et mon assiette était quasi vide! Et mon amie a pris le plat de légumes 16 € aussi pour 5 légumes du Nord… aucun légume du Sud et quand on le dit au serveur il nous dit que ce sont des légumes de saison!!! Vraiment? Betteraves carottes… Les verres de vin commencent à 6 € donc tu es obligé de savourer ton verre avant d’être sur d’en commander un second… Bref j’ai testé, n’y allez pas… Sauf si vous êtes prêts à dépenser de l’argent pour rien… On est. ressorti de la en ayant encore incroyablement faim!!!
Juliette A.
Rating des Ortes: 4 Ixelles, Belgique
Belle ambiance. Produits frais. On a pris une panna cotta délicieuse et un vrai thé vert. Très bon accueil et service rapide. On reviendra pour essayer le menu. Petit plus, il y a moyen d’acheter de la burrata et d’autres produits italiens dans le coin épicerie fine.
Sophie P.
Rating des Ortes: 5 Uccle, Belgium
No meat served here, but fish and simply delicious food are on the menu here! You’ll pay a reasonable price for exceptional food ! Go, go, go ! It’s so tasty you won’t be able to stop eating ! Truly delicious I tell you !
Aurelie D.
Rating des Ortes: 2 Saint-Gilles, Belgique
Finalement je teste le racines, j’avais bon espoir … et en effet bon vins et bons conseils. par contre les antipasti et les plats on les a trouvé vraiment fade avec aucune saveur … nous avions reçu des poivrons grille, un bout de croque monsieur a la mozza sans goût et des croquettes à l’aubergine et parmesan… tres fade aussi. notre plat de verdure au four et riz rouge n’avait aucun goût, j’ai demandé du parmesan afin de l’assaisonner… je pense qu’il y a moyen d’améliorer la cuisine fortement car j’aime bcp l’endroit et l’atmosphère!!!
Anne-Laure D.
Rating des Ortes: 2 Région de Bruxelles-Capitale, Belgique
Les commentaires précédents semblent avoir tout dit! Il faut préciser que l’endroit est très beau, la déco est soignée, le personnel est compétant et chaleureux… MAIS, c’est aussi bruyant au point de né pas pouvoir tenir une conversation a plus de deux sans hurler. Les plats étaient fades et les produits bas de gamme(né comparez pas leur buffala à votre référence(perso, rien né bat celle de chez Gazetta), vous serez déçus) même si le concept prétend le contraire. L’addition nous a été servie avec deux«erreurs», évidemment pas en notre faveur. Bref, je né conseille pas l’endroit(malgré notre bonne soirée entre amis).
Hervé G.
Rating des Ortes: 3 Bruxelles, Belgique
Le plus gros problème de ce très chouette resto est le service, surtout vu les prix! Francesco, le latin lover parfait, qui vient vous expliquer la carte, est mignon tout plein et très gentil, mais quand le resto est plein et qu’il veut faire le tour des tables en s’asseyant, ça prend beaucoup de temps ! Le service est toujours aussi mauvais. D’abord, j’avais trouvé une légère amélioration, mais elle fut de très courte durée. Les serveuses sont en fait impolies. On a vraiment l’impression de les emmerder… Il faut trois plombes pour obtenir leur attention, encore trois plombes pour qu’une d’elles daigne venir vous écouter et 10 plombes pour avoir les boissons… et le tout assorti de mots déplacés et de mauvaise humeur. La carte, maintenant, je m’étais extasié, vraiment extasié, la première fois avec le gran piato di pesce et mes calamari ripieni! Là, chose positive, la carte avait changé et la composition de l’antipasto de la mer revue. Super me dis-je! Eh bien, bof. C’était très bon, mais plus de brandade de morue et sa remplaçante né m’a emporté au paradis… mais je suis sévère pour le coup ;) Passons aux plats. Pour ma part, je me suis laissé séduire par l’explication alléchante de notre latin lover: un artichaut renversé sur lit de purée dans lequel on casse un oeuf pour que le jaune reste cru… Eh bien non, l’oeuf avait coulé(sans blague!!!) et avait cuit évidemment sur la purée ultra bouillante. Une déception totale. Mes convives avaient opté, pour 4 d’entre eux, pour la lasagne aux champignons… la sixième pour un poisson en papillote, ma foi très bon. Le problème est qu’il n’y avait plus de lasagne aux champignons, ils ont alors proposé de la remplacer par une lasagne aux épinards. Rebof! Finalement, c’est bruyant à l’excès et ce, avant le concert de jazz dont on avait omis de nous parler lors de notre réservation… Donc, je résume: nourriture bonne, patrons charmants, service exécrable, resto ultra bruyant… Je retenterai, mais pas tout de suite…
Valie M.
Rating des Ortes: 2 Bruxelles, Belgique
Nous sommes rentrés dans ce petit restaurant un peu à l’improviste car nous en avions entendu parler. Nous avons été déçus. Service qui se veut guindé, tout est surfait. On nous prend nos manteaux à l’arrivée(mais lorsqu’il s’agit de repartir, on se débrouille pour aller farfouiller parmi les nombreuses vestes) puis on attend longuement qu’on s’occupe de nous… Au final le gérant vient nous présenter les plats en s’asseyant à coté de nous. La, il s’agit d’être concentré car les plats s’enchainent et il faudra faire un choix rapide. Pas de cartes à table, pas de prix, seulement une carte au mur écrite en italien en guise de rappel… c’est très frustrant! Les plats sont bons mais chers(14euros une soupe de poisson!!!), bref nous sommes déçus. Le service est très prétentieux(pour une pause déjeuner, on s’attendait à un peu plus de légèreté) et quelque peu invasif. C’est dommage, nous n’y retournerons pas.
Marie-Laure F.
Rating des Ortes: 2 Bruxelles, Belgique
Mon expérience à Racines né vaut pas mieux que deux étoiles. En effet, j’ai rarement été aussi déçue par un établissement qui récolte autant de commentaires positifs de la part des Unilocaleurs. Pour ce qui est du contexte, nous étions une table de six personnes et nous fêtions l’anniversaire d’une amie. J’ai eu une très bonne impression en entrant dans le restaurant. L’épicerie à l’entrée a du charme et l’endroit est agréable(spacieux et lumineux). Egalement, une belle cuisine est ouverte sur la salle, ce qui m’inspire toujours confiance. Après notre arrivée, le serveur vient nous chercher et nous propose de laisser nos manteaux aux vestiaires. Certains préfèrent garder leurs affaires et il leur répond«pas de problème, si vous préférez laver le sol avec vos vestes»(humour déplacé, bonjour !). Une fois installés à table, commence le début d’une longue attente. Au bout d’une demi-heure, nous pouvons enfin savourer notre verre de prosecco. Nous avions envie d’antipasti en même temps que l’apéro, mais on nous répond qu’on né peut pas commander car le serveur doit d’abord s’installer à table avec nous pour nous expliquer la carte. Même si le concept semble sympa, on en avait envie de ces antipasti à l’apéro(frustration niveau 1). La carte en question, écrite en italien, se trouve sur un grand tableau rouge. Le serveur nous annonce qu’on devra attendre ses explications car il doit s’occuper d’autres personnes avant. Finalement, après une vingtaine de minutes, il arrive enfin. Et là, on découvre que la plupart des plats né sont plus disponibles. Il restait trois antipasti et trois plats, autant dire que le choix a été rapide(frustration niveau 2). Avant de partir de notre table, le serveur nous dit que ça prendra du temps à venir(merci pour l’info, on s’en doutait un peu). Plus tard, nous les recevons enfin ces antipasti. Ils sont bons et simples, mais loin d’être incroyables. Les portions sont chiches, voire minuscules. Pourtant, le nom du restaurant, «Racines», me faisait penser à une cuisine de terroir italien, à la fois authentique, généreuse et riche en saveurs. Autant dire que nos assiettes né reflètent aucunement cela. Encore plus tard, les plats arrivent, mais même constat. Mes amis me confient qu’ils auraient facilement mangé deux fois les portions proposées(frustration niveau 3). Ensuite, nous passons au dessert. On appelle deux fois le serveur qui semble plus motivé à savourer son verre de vin qu’à servir les clients(frustration se transforme tout doucement en énervement). Les gâteaux sont arrivés rapidement, ils étaient bons et en quantité raisonnable. L’addition met également longtemps à arriver et de surcroît, est incorrecte(erreur de 20 euros au total). Je suis un peu rassurée par l’avis de Maxime A. qui se trouvait par hasard aussi à Racines ce soir-là(mêmes constatations, jusqu’à l’erreur sur l’addition !). Pour conclure, je trouve que l’endroit est fort prétentieux au vu du service qu’il propose. Le fait que Racines soit un nouveau restaurant n’excuse en rien les remarques du serveur, le temps d’attente important ou le manqué de générosité dans l’assiette. Il faudrait vraiment des arguments de taille pour m’y faire revenir.
Evgenia L.
Rating des Ortes: 5 Ixelles, Belgium
There is just one word to describe this place and this word is mind-blowing! It is an Italian restaurant that does not try to create a cosy, homelike atmosphere by decorating the place with dusty wine barrels, heavy furniture and red curtains. Vice versa, the décor is light, modern and, I would say, Scandinavian. The simplicity of the furnishing pits against the warm reception you get from your very first second at the restaurant. It feels so natural that you might start asking yourself how come that you know the owners just for 5 minutes, but not 5 years. The food is amazing. The guys offer mostly the South Italian cuisine, and the dishes sound very simple. But after the first bite you can’t focus on anything else but an explosion of euphoria happening in your mouth. Bravo!
Greg B.
Rating des Ortes: 4 Bruxelles, Bruxelles, Belgique
Racines vient d’ouvrir dans le bas de la chaussée d’Ixelles, à deux pas de la place Flagey. Cette nouvelle enseigne, crée par Francesco et Ugo, deux italiens pur souche(tout comme leur petite équipe), propose un petit espace d’épicerie fine italienne, un restaurant le midi, et une formule wine bar le soir. On y trouve également une petite scèné, annonçant déjà des concerts et autres représentations! Très dans l’air du temps, le décor est simple, boisé, clair et épuré. De beaux verres gravés au nom de l’enseigne ornent les tables, le menu est affiché sur les murs et de grands tableaux noirs, la cuisine rutilante est ouverte sur toute la longueur de la pièce avant, avec la possibilité de s’asseoir au bar le long des fourneaux pour mieux discuter avec les chefs de leurs préparations! Dès les beaux jours, quelques travaux d’aménagement doteront le lieu d’une belle terrasse bordée d’un potager(qui alimentera la cuisine bien entendu!); on a hâte de voir ça! L’épicerie propose un bel étal de fromages transalpins, quelques légumes bio, et une sélection de vins, pâtes, huiles, et autres légumes ensoleillés en bocaux qui nous ont fait très envie! Dans l’assiette, l’accent est mis sur le ‘tout fait maison’(pain compris), produits de première qualité, souvent de ferme, bio, ou importés d’Italie. Forts de leur longue expérience dans la restauration en Italie, les chefs nous font découvrir des mets peu courants, tels cette crème de morue fine et fondante(Baccala Mantecato), cette crêpe garnie d’une farce au fromage de bufflonne(Crespelle fiorentine alla caprese), ou cette délicieuse soupe épaisse de haricots blancs très justement assaisonnée de colatura(une saumure d’anchois proche du nuoc mam vietnamien — en vente à l’épicerie!). C’est frais, c’est vrai, c’est bien fait, c’est simplement délicieux, j’y retourne vite fait!!!
Julien G.
Rating des Ortes: 5 Etterbeek, Belgique
C’est mon coup de cœur du moment. Un endroit agréable et un service de qualité. On peut y aller pour boire un verre et/ou manger. On se sent dépaysé dès que l’on rentre, c’est un endroit qui va faire parler de lui!
Christoph N.
Rating des Ortes: 5 Londres, Royaume-Uni
C’est encore plus chouette quand on né s’y attend pas non? Ce matin-là, c’est complètement par hasard que je tombe sur cette immense vitrine avenante — «Racines». Un quart de seconde plus tard, je fais le lien entre ce spot et le communiqué de presse que j’ai reçu d’une Unilocaleuse d’origine italienne. J’entre, en né sachant pas si l’adresse est déjà officiellement ouverte, mais pas le temps d’hésiter, Francesco et son équipe sont déjà entrain de me serrer la main. 5⁄5 pour l’accueil. Racines, c’est un restaurant le midi, un bar à vin le soir, une épicerie fine, et… un théatre ! Le nom? Chacun lui trouvera sa signification, mais voici ma vision : Racines — géographique, c’est un hommage à leur culture, et à leur pays, l’Italie, qu’ils ont quitté pour lancer ce projet pensé et maturé depuis 2 ans et demi. Racines — familiales, c’est un hommage à leur ancêtres, les«bisnonne», comprenez arrière-grand-mères, qui ont confectionné les recettes traditionnelles italiennes que vous pourrez déguster ici, sur le temps de midi, ou le soir, sous forme d’aperitivo. Racines — c’est ce qu’ils ont envie de planter ici, à Bruxelles, ville ouverte, qui possède une communauté italienne forte. Après avoir fait leur armes à Florence, au restaurant Cibréo, Francesco, Ugo et leur équipe ont décidé d’exporter un vrai petit bout d’Italie(Campanie et Toscane), en prenant soin d’apporter dans leur valises, de magnifiques produits d’épicerie fine que vous né trouverez pas ailleurs… mais aussi une vraie philosophie: acheter local(le plus possible), et minimiser au maximum déchets et gaspillage… je pourrais vous parlez du jardin, de leur choix de né pas servir de viande sans forcément tomber dans le cliché «végétarien», de Margarida qui prépare tartes et autres bonnes choses en vitrine, visible de la rue… ou même de la scèné qui va accueillir artistes, comédiens ou live band… bref, je pourrais vous raconter leur histoire… mais le mieux, c’est d’aller la vivre par vous même…parce que c’est une histoire qui risqué de durer.
Letizia G.
Rating des Ortes: 5 Berlin, Germany
Newly open and must try. I had passed by the sign«opening soon» and couldn’t wait. Their«pizza fritta» on Flagey market already became legend and… here we go. Francesco and Ugo are the Italian owners of Racines, bringing together wine, music and great food to Flagey. Francesco comes from Firenze and Ugo from Capri, but they became friends while working for Il Cibreo and Il Teatro del Sale, two of the best places to be in Firenze! Every day the products arrive fresh from the market and the menus are conceived as the inspiration of the morning. Pasta and bread are baked fresh daily. I went for aperitivo the other day, sat at the bar, under the canoe(!!) and enjoyed a white wine from Campania with a lovely cake of cooked onions and cheese. They’re open all day long: you can come for a coffee in the morning, for lunch, for aperitivo, for dinner or for a late drink. Or just pop by during the day to buy any of the fresh Italian products(cheese, pasta, olive oil…). My advice? Just let yourself be guided by Francesco and Ugo and spoil yourself a little. And go before the secret spreads too much!
Viviana G.
Rating des Ortes: 5 Brussels, Belgium
The new place at Flagey! If in the last months you have been to the Sunday Flagey market, you might have seen the Racines stand serving delicious«pizza fritta»(fried pizza dough topped with tomato sauce and«hard» ricotta) and selling Italian products. You might have also had than the chance to talk with Francesco and Ugo, the friendly owners of Racines, which finally opened its doors last Wed. On the logo of Racines is written«bottoglieria — gastronomia — cultura», which summarize what they are proposing: good wine, delicious food(to buy or to eat there) and culture(they will have concerts and other events!). Francesco and Ugo have a long history in the gastronomy in Florence and they brought to Brussels their experiences and love for beautiful and good things in life! In the evening they have small plates to eat alone or share: slowly cooked vegetable, mousse of salted cod(delicious!), risotto, soups, mozzarella and other Italian cheese. The menu changes often depending on the products they found, so everything is always fresh and seasonal! Also they do homemade«schiacciata», a tipical Tuscan flat bread! They have a great variety of Italian wines and can advice you very well! I went there with a group of friends and it was a real evening for foodies! Racines is also a shop of Italian products: perfect for gifts or to spoil yourself a bit! ;) I’ve heard they will do brunch on Sundays and I cannot wait to try!