Lequet

After Unilocal-​ing in Liege, Belgium, wanted to check this place out for the boulets, as they are a specialty of Liege. Stopped by on a Monday for lunch, and it wasn’t too crowded. With our limited French and the waitresses limited English, we managed to place our order, and even though the portions looked a bit smaller than anticipated, we were happy with our choice.
I got the boulet with salad and fries, and the boulet is like a meatloaf-​tasting hamburger in ball form, drenched with a sweet, tomato-​y sauce. It was quite tasty, and I really liked the accompanying fries that had just the right amount of crisp to fluff ratio. The salad with vinaigrette dressing was good too (but I could have had it without the onions!).
Overall a pleasant experience, and a good find in Liege after walking around.

On m’en avait parlé depuis longtemps, voilà c’est fait ! J’ai goûté les boulets de chez Lequet… Délicieux, comme les frites maison et la salade… la mayo maison et la jup bien servie :-) :-) :-) :-)

Efficace et délicieux, tout simplement parfait!
Les meilleurs boulets-​frites de Liège servis en un temps record et quel régal.
Mais attention à né pas être en retard ou votre table risqué d’être rapidement cédée à quelqu’un d’autre…
J’y retourne dès que je repasse dans les environs et jamais je né suis déçu.
A must try, and go back again!

Institution liégeoise depuis des années, j’avoue avoir du mal à né pas y passer quand je passé par Liège. Par contre on y va pour une chose, une seule: les boulettes. Le cadre est franchement miteux et demanderait une entretiens digne des écuries d’Augias par Hercule, la déco est kitch au possible, l’accueil est inexistant (vite assis, vite servis, vite partis)… Mais qu’est-ce que c’est bon. On pardonne presque tout avec ça.

On sait pourquoi on y va (pour ceux qui n’ont pas suivi: les boulets a la liégeoise bien sur) et du coup on est jamais déçu car la qualité reste égale dans la durée.
Le service y est efficace, c’est clair chez Lequet ils savent ce qu’ils font et ça fait toute la différence !

Lors d’un weekend à Liège, il fallait absolument goûter la spécialité locale: le boulet-​frites ! Chez Lequet est THE institution dans la ville, d’après tous les liégeois. Ni une ni deux, après une balade au marché face à la Meuse, ce restaurant sur le quai vaut le détour. Une ambiance belge très authentique, des habitués, des gens en terrasse, ça bourdonne de partout !
Né vous attendez pas à un restaurant prout prout, ici c’est tout l’inverse. On est dans le vrai, et on se plié aux désirs du gérant, grand personnage ! Les dames qui y travaillent sont gentilles, mais souvent débordées et. transpirantes, c’est ça de courir dans tous les sens un weekend du 15 août !
La grosse assiette arrive avec deux énormes boulets dans leur sauce et des frites comme on sait en faire là-​bas ! Le plat est bon, mais n’ayant jamais goûté avant je né peux pas comparer. C’est original, très bon, gras, et bien gros ! Accompagnez ce plat d’une Jupiler ou une Scotch, et vous voilà prêt à marcher 20 kilomètres pour vous en remettre.

Les fameux boulets de Lequet, celebres jusque dans le sud de la France. Pour mon premier restaurant Liegeois, je suis conquis! Ambiance decontractée le midi, le rapport qualité prix tres correct, bref les ingredients d’un bon dejeuner.

Un samedi, lendemain de la veille particulièrement rude, une soudaine envie de boulets! Ni une, ni deux, on monte sur Liège et un ami liégeois nous propose d’aller chez Lequet. Il paraîtrait que ce sont les meilleurs boulets de Liège!
L’endroit est petit, bourré de monde avec des tables en enfilades. A oublier pour une rendez-​vous galant! Les choix sont limités au niveau de la carte, c’est normal, tout le monde y vient pour les boulets! On a le choix entre un ou deux boulets, compote ou salade mayo et évidemment, d’excellentes frites faites maison !
Les boulets sont grands, bons et excessivement bourratifs! J’avoue que, même si c’était bon et un parfait repas anti-​gueule de bois, c’était trop gras et trop sucré pour moi.
Au final, pour un lunch ou un diner rapide, c’est parfait quoique la prochaine fois, je me contenterai d’un boulet!

J’y vais depuis toujours et pour moi c’est le meilleur restaurant de Liège.
Les boulets sont tout simplement les meilleurs du monde et l’ambiance reflète bien la population liégeoise. Cadre authentique et le patron haut-​en-​couleur

Le fameux Café Lequet ! On y va pour ses boulets mais aussi pour l’ambiance ! On a l’impression d’aller manger dans la famille tellement l’ambiance est «bonne enfant». Le patron sait recevoir et il a une parole pour chacun ! Il manie un humour «grand-​père» qui colle bien avec le cadre. Enfin, pour parler des boulets, ils sont terriblement bons ! Il manquerait plus que cela !! Plusieurs fois «boulet de cristal», un prix décerné au restaurateur dont la recette serait la plus proche de la tradition du terroir, le café Lequet sait manifestement y faire ! Si vous y allez en décembre, vous pouvez faire un combo Lequet — marché de Noël (à 100 m) !

Pour les véritables boulets a la liégeoise, c’est ici qu’il faut absolument aller.
Une authentique taverne liégeoise ou vous serez toujours servis avec le sourire.

Le cadre est ok; mais la réputation des boulets est surfaite… Ma foi pour les étrangers qui visitent la Batte le dimanche, c’est peut-​être OK, parce que typique…

Très bon boulets liégeois avec la salade mayo maison et une bonne Jupiler. Né pas rater l’ambiance du dimanche matin lors de la Batte, très populaire et très liégeois, on peut y entendre parler wallon ;-)

Un peu sur-​évalué à mon goût, et pourtant je suis une pure liégeoise…

Les meilleurs boulets de Liège, tout Liégeois qui se respecte le sait. Et le patron le plus typique qui soit également. «Vous», «S’il-vous-plaît» ou «merci» né font pas partie de son vocabulaire, ça fait partie de l’ambiance. Il parle fort, vous fait bouger de place, mais ça contribue au succès de l’endroit, aussi célèbre pour son plat vedette que pour son boss.
Ah oui, réservez hein !

Ahh lalala, ça va être difficile de né pas m’emporter dans cet article. Lequet, comment dire, c’est LA top adresse pour les amateurs de boulet Liégeois. Je vous parle des VRAIS boulets et non de la pâtée qu’on essaye de nous faire passer pour des boulets.
Donc, ce midi, l’envie de redécouvrir Le café Lequet et surtout l’envie d’y allez manger de bons boulets à la LiiiééééGGEEeeoisssee comme on dit par icaièèh (comprenez ici sans l’accent! :))
Ni une, ni deux, les boulets commandés (deux pièces — 9,40 €), une bonne bière Jupiler pour les accompagner et hop, un délice. Les boulets sont bien rôtis et tendres à la fois, la sauce, épaisse et sirupeuse au bon gout sucré de sirop de Liège et ses frites, de belles grosses frites croustillantes servies avec une «platée» de mayonnaise maison. Waouwww le TOP!
Mais, que vois-​je en face de moi? Nooonnnn, pas ça? Je vois arriver une potée liégeoise avec ses si jolis petits médaillons de porc tout mignon, ses grosses pommes de terre et de magnifiques haricots avec une subtile odeur de lard et de vinaigre qui vous émoustille les papilles, ici, à Liège, avec les boulets frites, la potée liégeoise doit être la deuxième chose que l’on vous met dans le biberon. S’en est même une institution ;)
AArrggh j’en veux! Mais bon, ce sera pour une prochaine fois.
Le cadre est quant à lui typique des bons vieux cafés de Liège avec ce plafond laqué au fil du temps par la fumée de cigarette, ce nombre impressionnant de photos, planche de BD, autocollants, cadres qui viennent tapisser le mur du café. Ici nous sommes bien dans un bon vieux café populaire! Un vieux café où l’on déguste de délicieux plats bien de chez nous!

Certainement le meilleur endroit à Liège pour manger le célèbre boulets-​frites. Délicieux! Un endroit authentique.
Les visiteurs en cité ardentes né doivent pas louper cet endroit!

Si vous êtes de passage en Cité Ardente, vous vous devez de déguster les boulets liégeois de chez Lequet. Une institution à Liège!

Le Café Lequet… incontournable surtout le dimanche lors du marché de la Batte ! C’était à peu près le seul lieu public dans lequel j’allais parfois avec mes parents quand j’étais petit. Nous étions les bras chargés de sacs de légumes et autres diliciosetés italiennes (un autre grand attrait de Liège: la communauté italienne).
Alors chez Lequet: le Boulet à la Liégeoise avec sa sauce lapin et des frites maison. Hein? quoi? sauce lapin? Boulet ?
Ok commencez à baver…
D’abord la viande: le boulet est une boulette de viande plus grosse que celles qu’on trouve généralement. D’un diamètre d’environ 8 ou 10 centimètres elle présente la particularité d’être extrêmement tendre et subtilement parfumée.
La fameuse sauce lapin: On n’en trouve qu’à Liège. A base d’oignons, sirop de Liège, thym, laurier et marjolaine. Autant dire que …
Hé vous êtes encore là? vous êtes déjà parti ventre à terre à Liège? Houhou ?
J’allais parler des friiiites !
Et pour les pantouflards qui aiment cuisiner:

Oufti Lequet! Les meilleurs boulets sauce liégeoise du monde! Sans exagérer.
Liégeoise pure souche, des boulets j’en ai mangés par milliers. Du pas cuit au trop sec, tous y sont passés. Les meilleurs c’est chez Lequet! J’y amèné tous les étrangers qui viennent me voir et tous sont enchantés à la première bouchée. Et même mes amis végétariens y retournent pour déguster les vraies frites belges avec la sauce liégeoise, et rigoler avec le patron qui lui aussi est légendaire! Le must c’est un dimanche, sur le coup de midi, pendant la batte, en terrasse, en plein soleil avec une bonne bière!