La Frite

J’avais déjà eu l’occasion de goûter les frites lors de divers events (cuites au blanc de boeuf, une tuerie, et la mayo maison miam!) et hier j’ai testé leur cheeseburger. Le pain brioché, la viande cuite tip top et le cheddar fondant… classique mais efficace!

Mais waw ! Waw ! Super Waw !
On à décidé de louer «la frite» pour notre fête de non-​marriage (en gros une cohabitation légale avec une fête… tout un concept) et bien waw ! On avait pris l’option frites + Burger. C’était tout simplement les meilleurs frites que j’avais jamais mangé de ma vie et l’un des meilleurs burgers aussi.
Le patron était super sympa. Les convives étaient enchantés. Bref à tombé.
Comme le dit Christophe, la haute qualité + un nom parfait «la frite» + marketing + comm = proche de la perfection !
Vivement l’ouverture d’une friterie «la frite» comme à Liège mais cette fois à Bruxelles.
Rien que d’en parlé, j’ai envie d’en remanger… et ça c’est méga bon signe :)

J’ai eu l’immense chance de faire appel aux services de la Frite pour un événement privé. Les frites sont parmi les meilleures que j’ai goûté, sont faites à la minute, croquantes, une tuerie quoi. Sauce mayo et tartare maison qui allaient a merveille avec les frites qui elles aussi sont faites maison.
Niveau personnel, des gens hyper professionnels et super gentils sont en charge de cette entreprise.
Si vous voulez surprendre vos amis lors d’une soirée ou une fête, n’hésitez pas a leur contacter, mais faites le bien à l’avance parce qu’ils sont très prisés (avec raison)

J’ai eu l’occasion de découvrir «La frite» pendant le parcours mode, une petite file commençait gentiment a se profiler pendant qu’ils se préparaient et hop coup de feu, la magie a commencé à opérer ! Avant même que je commence à savourer mon cornet de frites la file allait presque jusque à l’intérieur de la boutique.
J’adhère définitivement au concept food truck chic qui redore l’image de la spécialité belge phare. Un branding solide, des frites de qualité, des condiments originaux pour le fun et surtout une mayo et sauce tartare maison qui font toute la différence.
Bref ils ont tout compris !

Bön ben c’est bien beau de donner l’eau à la bouche… mais faudrait savoir où qu’il se cache ce Mister Frite… y a pas d’adresse … il est où le camion noir ??

La Frite = paradis
Meilleures frites que je n’ai jamais goûtées et de loin !
Mon ami Amauri et moi, les frites ça nous connaît et là on est d’accord, La Frite c’est le top !
C’est de la top qualité, coupées sur le moment même, plongées par après dans la graisse de boeuf et ensuite servies dans leurs cornets spécifiques. Voilà la recette du bonheur !
Malheureusement on né peut profiter de La Frite que sur certains événements ou encore à Liège où ils sont implantés. En espérant qu’ils né tardent pas à s’installer à Bruxelles ! :)
N’hésitez pas à faire un tour sur le site, il est possible de les inviter sur les événements !
Donc perso, moi je lance un avis, on crée une dégustation Frite tous ensemble et on les invite ! :D
ps: La Frite est eco-​responable car dès qu’elle participe à un événement, un arbre est planté :
TOP non? :)

Je suis assez d’accord avec Amauri, les frites de La Frite, sont très haut dans le classement de mes frites favorites, voire même au top! Comme on peut le lire sur leur site, leur frites sont coupées minute, pochées et ensuite cuite dans la graisse de boeuf… hop un peu de fleur de sel, scroouich un peu de mayo maison (bruit de la mayo qui tombe sur les frites) et le tour est joué. Non non, au niveau du goût, je né pense pas que quelqu’un puisse les surpasser.
Mais j’aimerais pousser un peu plus loin l’analyse. Je trouve super l’idée de prendre un produit phare de notre culture, et d’en faire une marque, avec son identité, son marketing, sa promo etc. En plus La Frite, quel nom! Pourquoi faire compliqué si on peu faire simple?
De plus, si vous tombez un jour sur leur camion ambulant, vous comprendrez qu’on est loin ici de la vieille baraque à frite traditionnelle (attention, elle garde tout de même un cachet intacte!). Mais en terme de marketing, l’idée de moderniser, tout en restant dans la simplicité (limite classe), c’est vraiment bien tapé.
Et comme si ça né suffisait pas, j’ai eu l’occasion de tester leurs Hams (hamburgers), paf, dans le mille, en pleine lucarne, un régal! Et hop, ils en rajoute une couche avec un restaurant, «Maurice», au centre de la cité ardente, que je n’ai pas encore eu la chance de tester. (Chériiiie, tu connais Liège toi? On irait pas un de ces 4? :)
C’est donc pour tout ça que ces liégeois et leur beau projet méritent un «Full-​Stars»! Encore félicitation, on se voit très vite, sur l’un ou l’autre évènements.

Celui ci je vais le faire «court «
La frite, c’est tout bonnement les meilleurs frites que j’ai manger de ma vie !
Et pourtant je suis pur Belge et croyez moi, des frites, j’en ai gouté ! Quand je vois tout ces attrapes touriste à Bruxelles incapable de servir des frites correcte … Ca me désole, que doivent penser les gens qui visitent Bruxelles quand on leurs donne des trucs surgeler là !?
La Frite c’est l’établissement venant de Liège qui doit absolument s’implanter à Bruxelles, c’est une réussite et une fortune assurée ! Et là dans tout les guides de Bruxelles on dira aux visiteurs d’y aller, par ce que les soit disant meilleurs frites de Bruxelles je les ai gouté et … Même dans mon patelin perdu dans le Hainaut j’ai vu mieux ! Alors je n’ai qu’une chose à dire !
VIVE LA FRITE !
Faisons tout pour qu’elle s’implante à Bruxelles !

Dans la guéguère «où trouver les meilleures frites de Bruxelles», je propose: La Frite !
Montée depuis peu par deux jeunes Liégeois, l’entreprise La Frite surfe sur la vague junk-​food chic.
Vous pouvez choisir la taille de votre frite (6, 10, ou 13 mm !), la cuisson (graisse de boeuf, huile végétale, huile d’olive) et même le condiment (sel citron-​romarin, graine de fenouil, poivre de Sichuan, piment, etc) !
En tant que Friterie 3 étoiles, né cherchez pas La Frite sur un vulgaire petit bout de place, la barraque né se déplace que sur demande pour des événèments spéciaux.
Je l’ai testé en juin dernier pour la fête du Québec aux Halles Saint-​Géry. Le petit camion noir servait le plat national: la poutine (des frites recouvertes de sauce brune à la viande et de fromage «scrouitch scrouitch» (le son qu’il fait quand on le mache !). Cette merveilleuse recette québécoise combinée aux frites belges = le meilleur des deux mondes !
Allez faire un tour sur leur site très design. Si vous voulez organiser un événement, vous pouvez télécharger un demande de devis pour que la Frite vienne sublimer la fête.
En plus, pour chaque événement auquel elle participe, La Frite plante un arbre !
Quand on vous dit que la junk-​food peut être écolo-​bobo-​cool… !