APDM – Au Pays des Merveilles

Bagels incroyables !! Énorme choix, beaucoup de fraîcheur et de produits sains! A essayer absolument! :p

Tout dans ce petit Resto est réconfortant. La déco qui plait au petits comme aux grands, les gentilles serveuses, l’ambiance générale est cool et cosy. Arrivée devant la carte … Quel délice. Les bagels sont tous parfaits et alléchant et à cela s’ajoute les suggestions du jour. Le plus délicat est de choisir !
Les bagels sont DÉLICIEUX et généreux (bye bye bagel sec où les 2feuilles de garniture se cachent). S’ajoute à cela après un bon repas pour les grands enfants comme moi un sélection de jeux de société rangée partout dans le Resto pour encore rigoler et prolonger le Déjeuner…
Un sans fautes, j’ai hâte de goûter leurs Brunch !

L’endroit est petit mais, pas dénué d’un sentiment confort. Les personnes faisant le service y sont souriantes et la décoration trahi un désir d’ambiance girly… Par contre, amateur ou amoureux du bagel: passez votre tour, vous serez déçus. Rien d’exceptionnel dans l’assiette. Ici, on peut véritablement dire: «Un bagel ce n’est pas juste un pain avec un trou en son milieu?».
J’ai même tenter d’y acheter un bagel dans la partie «boulangerie» pour m’en faire chez moi… Mais, il était terriblement sec.

J’aime découvrir de nouvelles adresses, alors je me dirige vers le Parvis de Saint Gilles pour tomber sur Apdm, spécialisé en bägel, entrons!
Je décide de prendre à emporter. Pas de bol, la vinaigrette/​sauce de mon bägel au thon a coulé sur ma veste, on est lundi. Mon bägel avait pourtant l’air d’être bien emballé.
Oublions et goûtons. Thon, superbe sauce/​vinaigrette, cressonnette, très généreux, dans un bägel au pavot. J’ai aimé et assez mangé.
Sans doute que la prochaine fois, je mangerai sur place.
Un bägel à € 4,50 c’est franchement honnête.
Pensez aux serviettes ;-)

Un délicieux bagel pour ces Messieurs… Et de savoureux bagel sans pain (taille fine oblige) pour ces dames!
La carte n’est pas bien épaisse mais il faut le voir comme un gage de fraîcheur et de qualité.
APDM vous prépare de quoi déjeuner «Eat away» ou sur place… Et pour vous accueillir vous avez le choix, suivant la saison entre la terrasse à l’avant, la salle principale du restaurant ou encore, la petite cours extérieur à l arrière. Décoration sobre.
Commandez une limonade maison; elle est ultra rafraîchissante et désaltérante… Tel qu un jus santé.
Les assiettes de bagel sont ultra copieuse et les salades davantage encore… Je n ai pas su achever la mienne.

Ça faisait un moment que je n’étais plus passée dans le quartier à l’heure du lunch. C’est donc pleine d’enthousiasme que je propose de ramener des bagels de chez Alice au bureau.
Première surprise. Malgré l’heure personne dans l’établissement, (1 seule personne assise, moi même et un client après moi, ça m’a fait tout drôle) mais cela je vous l’accorde ça né veut rien dire et il est probable que les clients soient venus plus tard.
Deuxième surprise, au moment de la dégustation de nos bagels, alors oui, ils sont toujours bon mais ils ont perdus le petits plus qui les rendaient excellents (le pain était beaucoup moins bon et né diffère plus de ceux des autres endroits de ce type, dommage parce c’est ça qui faisait la différence).
Par contre point positif, la carte est renouvelée et propose une super formule avec soupe ou limonade maison pour 10 €.

Très bonne expérience à l’apdm de Saint-​Gilles :
— Un accueil simple, souriant & rapide
— Une carte variée (sucré et salé) avec des produits frais
— Des suggestions en plus… :D
— Une décoration sympa: dessins et suggestions aux murs
— Des tartifs corrects (surtout en rapport avec la quantité dans l’assiette)
— Une véritable souplesse dans le choix des ingrédients
Tout bon pour nos deux bagels (chicken, poireaux, huile de truffes, parmesan /​le fameaux baconchessebagel qui porte bien son nom) savoureux et copieux avec une Delta et un smoothie, nous étions remplis pour la journée!
Je reviendrais bien faire un tour pour tester les nombreuses possibilités et peut être la mignonne petite terasse un jour ensolleilé !

La cuisine du Coimbra étant déjà fermée à 14h30 un Samedi, nous nous sommes rendus chez les voisins et quelle belle surprise!
Accueil sympa, service rapide, endroit cosy et propre, carte variée, portions copieuses, beaucoup de saveur, prix abordable.
Que veut-​on de plus?

Et voilà une bien bonne idée pour déjeuner, suivre le lapin blanc. Prenez la potion de rétrécissement pour né pas vous sentir trop à l’étroit dans la salle tout en long. Une fois installés, le service est rapide et les serveuses sympas, bref on commence à être à l’aise. Coté bagels, c’est très varié, les recettes proposées satisferons le plus grand nombre. Et pour les réfractaires du bagel, il est possible de choisir d’autres pains à la place. Une merveille de liberté en somme. Et comme les portions sont généreuses, on n’a vraiment pas envie de retourner dans le monde réel à la fin du repas.
Et pour ceux que cela intéresse, l’établissement est adapté aux enfants, ils y ont un coin jeux aménagé (il y a des petits quizz pour que les adultes puissent eux aussi jouer à l’apéro).

Qui dit changement de boulot, dit test des lunchs du quartier.
Et bien, la 1ère découverte était très appréciable !
Apdm c’est un choix très large de bagels. Je suis plutôt adepte du principe d’avoir un produit central que l’on décline (surtout pour un lunch).
La salle est bien décorée et aménagée mais assez étroite et bruyante.
N’ayant que 30min pour manger et étant 8, nous avions commander avant afin d’être servis rapidement. Hélas, malgré tout, nous avons quand même dû attendre près de 15min.
Le personnel est très souriant mais il nous a fallu un peu de temps pour expliquer que notre commande avait déjà été passée…
Les assiettes sont très généreuses: les bagels sont bien remplis (je pense qu’il y avait une pointe complète de brie dans le mien!) et sont accompagnés de salade bien assaisonnée.
Les produits sont bons et frais (tous?) et les associations nombreuses et originales.
Par manqué de temps, nous n’avons pas pu tester les desserts qui avaient pourtant l’air particulièrement bons (apparemment le cheesecake est une tuerie)
En somme, avec une boisson, il a fallu compter environ 10 € par tête.
Je né sais pas si l’on peut prendre à emporter mais si nous devions renouveler l’expérience, ce serait sous cette condition (notamment à cause du délai)

Best european bagels !
En plus d être belle, les assiettes sont bonnes. Personnel sympathique, une ambiance familiale dans un cadre remplis de charme. Bref une adresse obligatoire pour vos virés dans la capitale belge

Long weekend, envie de luncher entre copines histoire d’adoucir ce lundi tout gris, mais on veut du bon, et du different pour moins de 15 €…direction APDM (celui de St-​Gilles).
Et ce premier passage fut ultra concluant!
La carte est tellement fournie que nous avons du mal a choisir notre bagel (pas pu échapper au fameux: «c’est bon je prends celui la… ah non attends celui-​ci encore mieux… bon allez au final je prends le dernier et je né change plus d’avis») et on se met d’accord pour en prendre deux différents et faire moit’-moit’, histoire de pouvoir en gouter deux :-)
On accompagne le tout du smoothie du jour (oui nous avions tres faim).
Résultat: pile ce qu’on voulait! C’est bon, c’est plutot généreux en termes de quantités, pas de chichi, j’adhere totalement… et je me réjouis d’y retourner pour gouter le reste de la carte ainsi que leur brunch!
Ca c’etait pour l’assiete. L’endroit, sobre et mignon. Une petite cour a l’arriere pour les jours de soleil colle parfaitement avec le tout.
Pour finir, le service super sympa, parfaitement a la hauteur.
Un sans faute donc… vivement la prochaine fois!

Super bon. Très bon accueil. J’ai vraiment apprécié, l’endroit est chouette, cadre sympa et le personnel très aimable … A recommander.

J’aurai pu mettre 5 étoiles c’est vrai mais une fois n’est pas coutume dit-​on, la e tolé ce sera peut-​être pour prochainement.
Première visite pour moi à l’Apdm situé à Ixelles. Il fait beau, on est dimanche. Soit c’est full soit c’est désert. Là coup de bol, l’entre-deux: les clients sont en terrasse/​jardin, déjà un gros bon point.
On nous salue à l’entrée, sourire aux lèvres. Pour se rendre sur la terrasse/​jardin il nous faut passer par la cuisine, je trouve ça sympa ça me donne l’impression d’avoir accès aux coulisses, comme dans les films.
Quelques tables, des petites plantes dessus, le soleil qui caresse les visages en se frayant un chemin dans les branches des arbres, c’est tout tout mignon — en tout cas ça me parle.
On nous laisse parcourir la carte à notre aise et sans trop tarder on passé commande: un bagel poulet guacamol et un autre «raclette», un smoothie du jour et un wonder café à la limite de la décence avec toute cette crème fraîche! :D
C’est copieux, bon, support rapport qualité/​prix. Je né parvenais pas à finir mon smoothie sur place, pas de problème l’équipe me la transvasé dans de quoi le prendre à emporter.
Nickel!

Samedi 11h, tu cherches désespérément un endroit où te sustenter et diluer le riesling d’hier qui te tapisse encore l’estomac? Né cherche plus!
Au pays des merveilles, j’aime:
— Le menu. Entre les limonades improbables fraise-​pastèque (waat?), les bagels truffe-​aubergine et bien sûr les brownies, cupcakes et autres carrot cakes en vitrine, la petite fille qui sommeille en moi voudrait TOUT prendre.
— Le cadre. Ancienne maison bruxelloise pleine de cachet et magnifique terrasse, le pied total en été.
— Les serveuses. Rapides, sympas et souriantes…
Bref, on en ressort repu et requinqué pour le weekend!

Bienvenue au paradis des bagels!
J’y vais depuis longtemps, et je né m’en lasse toujours pas!
Lorsque vous entrez chez APDM, vous sentez cette délicieuse odeur de truffe. C’est celle de leur bagel creamcheese huile de truffes, poulet chaud, aubergines, parmesan, roquette. Mon préféré sans aucun doute !
Je craque ensuite pour une belle grande part de carrot cake, accompagnée du smoothie du jour et d’un cappuccino noisette.
Chez APDM tu viendras, repue tu partiras !

Je connais mal ce quartier, j’avais réservé pour 5 car les critiques Unilocal faisaient envie. Nous étions 30min en retard et la serveuse était charmante. Jolie déco, girly-​trendy. J’ai opté pour le brunch avec: deux boissons (jus d’orange et thé), des confitures, du Nutella et du peanuts butter + un bagel nature, jambon et fromage. Ils ont accepté de me mettre du saumon au lieu du jambon et de resservir du pain. C’est très aimable et pas systématique. Il y avait aussi un grand yaourt avec fruits et muesli. Ce brunch plutôt classique m’a bien plu, les prix sont très corrects (–15 € le menu). Ce n’est néanmoins pas révolutionnaire. J’attends un peu plus d’originalité d’un brunch. Je peux me faire exactement le même à la maison, sans avoir à traverser Bxl. Bémol sur le bagel du jour au saumon et œuf mimosa sans trop de goût, peut-​être de l’œuf reconstitué…

Ayant testé l’APDM de Saint-​Gilles il y a longtemps et en ayant gardé un très bon souvenir, j’ai voulu essayer l’APDM de Uccle. Afin d’être certaine d’avoir une place ce dimanche midi, j’ai réservé un table pour deux; réservation confirmée très gentiment par email.
Malheureusement, une fois arrivée sur place, aucune trace de ma réservation, un restaurant plein à craquer, une file d’attente à en décourager plus d’un et surtout aucun mot d’excuse ni même un soupçon de gêné de la part des serveuses… :-(déception… dommage car les plats avaient l’air délicieux…

Fantastic place! Highly recomend for a brunch or even afternoon tea/​coffee and sweet stuff!
We were a group of 8, all had different bagels– the bagel bread was fresh and the ingredients were tasty.
Staff are very friendly and the atmosphere overall is very cosy.

En voilà un lieu qui porte vraiment très bien son nom! Le menu d’APDM pour «Au Pays des Merveilles «me fait tant saliver que j’ai l’impression de redevenir une petite fille, les yeux grand écarquillés devant une montagne de sucreries. Situé dans la très belle avenue Louis Lepoutre, l’endroit propose un florilège de plaisirs.
Rien qu’au niveau des bagels, on a le choix entre une trentaine de variétés, dont pas moins de six végétariens. Mes favoris: celui aux œufs brouillés, cheddar, oignons grillés et cressonnette et celui au guacamole, cream cheese, tomates, oignons rouges et roquette. Précisons qu’il faut être en appétit pour venir à bout de ces bagels extrêmement bien garnis et accompagnés d’une salade.
Au rayon brunch, APDM propose quatre formules dont la plus copieuse, baptisée XXL, ravira les gloutons avec une boisson chaude, un jus d’orange pressé, deux pancakes, un bagel au cream cheese, des œufs brouillés, une assiette saumon/​jambon/​fromage et un yaourt au muesli et aux myrtilles.
Du coup, il est rare après tout ça d’avoir encore de la place pour un petit dessert. Et c’est bien dommage parce là aussi APDM propose un large choix de pâtisseries à tomber. Mon pêché mignon est sans conteste le carrot cake, moelleux à souhait et recouvert d’une épaisse ganache.
De quoi attribuer 5 étoiles à APDM? Et bien non… Malheureusement, les cafés qui sont très alléchants sur papier (noisettes grillées, caramel tendre, chamallow grillés, tiramisu…) sont, en réalité, loin d’être savoureux. À oublier! Mais l’enseigne compense cette fausse note par une large gamme d’autres boissons: Tao, Bionades, Firefly et autres thés et smoothies.
Ah j’allais oublier! Bien qu’en terre et sans pelouse, la terrasse à l’arrière fait amplement l’affaire quant il fait soleil!

Brussels has become Bagel & Burger crazy over the past year but APDM can rest easy knowing that their Porte de Hal café (opened by the lovely Alice) was certainly a pioneer in bringing these fab buns to our capital!
Bringing sandwiches to a whole new level (coming from a big bagel fan), APDM excels in their range of bagels, fillings, polar sambos, salads and lets not get started on their American inspired desserts (rockside brownie anyone?). Desserts a little on the $$ side for my liking, but then again you will only find me at Lilicup for cupcakes!
Gladly they offer reduced take away prices, and I usually find that I need a second bagel to handle the huge amounts of filling they lash in!
Huge range of fillings for all tastes and budgets.
A nice sunny terrace at the back of the Lepoutre branch, and always a sunny smiley welcome!

APDM…
Au pays des (petits) malins…
Faut dire qu’ils sont malins au pays des merveilles.
Parce qu’avec ou sans Alice, ils arrivent à te vendre du truc qui paraît très frais, très fait maison, qu’on devine sortir direct des casseroles ou du moule à gâteau, alors qu’en fait…
Certes, c’est le paradis du bagel au niveau du choix: une bonne vingtaine de variétés qui font mouche et jouent la diversité: boulettes, pestos, poulet, guacamole, bacon, cheddar,… Y en a pour tous les goûts.
Ton assiette arrive et c’est un peu surprenant: le petit pain rond troué est noyé dans une sorte de mélasse qui semble contenir tous les ingrédients nécessaires à satisfaire ta commande. Mélasse bien planquée sous la salade.
Etrange. Tu commences à avoir la puce à l’oreille.
C’est goûteux, y a les petits oignons grillés pour le croustillant comme il faut, mais y a un truc qui cloche…
Alors tu mènes ton enquête. Tu remarques qu’y a pas de cuisine.
Que pourtant tout semble fait du côté du comptoir, qui n’a pas de taques de cuisson.
Et là, tu captes… et ta théorie se vérifie via l’observation: ta boulette, ton cheddar et tes oignons sont mis dans un bol, passés au micro-​ondes deux minutes et le mélange qui en ressort est étalé sur le pain, d’où l’aspect un peu bouillie quand tu le reçois à table. Pain qui est bon et croustillant mais beaucoup trop rond pour être honnête. Enfin pour être homemade…
C’est le même que tu retrouves dans tous les restos à bagels et magasins anglais, celui en sac de 20, que tu dois juste dégeler. On peut pas leur jeter la pierre, on ferait sans doute pareil, mais bon, nous, on a pas ouvert un snack qui fait du petit pain new yorkais sa grande spécialité…
Ta paranoïa augmente: tu découvres que le carrot cake et les slices caramel-​choco-​noix sont les mêmes qu’au Jat… et qu’ailleurs… Et les pancakes ressemblent étrangement à celles qu’on trouve au rayon frais d’un certain supermaché.
Pour le surplus, les pains-​cassolettes sont une fausse bonne idée: ça paraît original mais c’est un simple pistolet pas terrible, creusé et rempli d’une bouillie microwavée (la marque de fabrique du lieu) et les formules brunchs pas dingues.
Et évitez les pancakes pommes ou bananes, vu qu’y a pas de cuisine, les pommes arriveront à table crues et non épluchées sous votre regard interrogateur.
Rien de tout cela n’est mauvais, mais on a quand même légèrement l’impression qu’on se fait un petit peu avoir…
Mais après tout, on aurait du le savoir: au pays des merveilles, tout est imaginaire…

En lisant les différentes critiques je me dis que les bagels doivent vraiment être bons.
Mais lors de ma visite je n’ai pas eu l’occasion des les goûter…
Nous sommes passés avec nos Filles un samedi à 13h00 et nous sommes assis en terrasse.
Le Resto n’était pas plein mais il y avait un peu de monde.
Six minutes après avoir passé notre commande nous avons reçu nos boissons.
Puis nous avons attendus…
15 minutes après je demandais au serveur où en était notre commande et il répondait qu’elle n’allait plus tarder.
25 minutes après je rééditais ma demande et il nous répondait qu’on sera les prochains à être servi.
45 minutes après le serveur n’osait plus passer à côté de nous et n’osait plus nous regarder.
Par contre, entre temps, deux autres tables s’étaient intallées et avait déjà été servies…
Je me suis levé pour voir ce qui se passait en cuisine et là, la Fille au comptoir me réponda qu’elle faisait les commandes en fonction de leur arrivée…
Ils cherchèrent la nôtre mais impossible à mettre la main dessus…
Il valait mieux quitter les lieux avant que je né m’énerve…
Nous n’avons pas eu de chance et cela peut arriver dans n’importe quel Resto et avec n’importe qui; mais entre temps, c’est tombé sur nous et je n’y mettrai plus les pieds !

On est Avenue Louis Lepoutre. Réputée pour être chic. Et on a APDM qui contraste en proposant des bagels pour un excellent rapport qualité/​prix.
Des bagels copieux, accompagnés d’une salade et qui pour ⁸⁄₁₁ € vous rassasierons. Une large liste avec des associations originales.
Niveau goût c’est top, j’apprécie particulièrement le poulet /​brie /​sauce andalouse.
Un choix de boissons également intéressant, jus de fruits pressés, thés, etc. Idéal un samedi ou dimanche pour récupérer d’une dure soirée.
Il y a un petit jardin derrière, idéal lors des beaux jours même si c’est peu ensoleillée. Par contre j’ai pas trouvé les chaises très confortables.
Le service est sympathique mais assez long pour prendre votre commande et assez vite débordé même en cas de faible affluence.

C’est THE adresse pour déguster de supers bagels bien copieux aussi bons que les vrais (dixit une amie américaine !). Tellement de choix qu’on y trouve forcément son bonheur et qu’on peut varier les plaisirs d’une visite à l’autre.
La déco soignée et chaleureuse avec un grand mur recouvert de peinture-​ardoise fait oublier quand le temps est maussade dehors. Et dès que le soleil pointe son nez, le mignon jardin est rempli de petites tables pour profiter de la chaleur: un bagel dans une main, un smoothie dans l’autre.
Pratique pour le brunch du dimanche: grande fourchette d’horaires d’ouverture, réservation possible
Pratique tout court: on peut commander par téléphone et prendre au emporter!!!
Mon best: le bagel creamcheese raisins secs, curry, coriandre, poulet chaud, ananas, roquette… mmmmmh !

On y retrouve la formule qui fait le succès d’APDM à Saint-​Gilles Rue Jean Volders, avec ses copieux Bagels: un lieu paisible et cosy où l’on se sent accueilli, une sélection musicale de qualité, le wifi, une étagère bookcrossing ou l’on pourra déposer un livre pour en emporter un autre, les journaux du matin et des jeux pour les enfants.
Bref un incontournable des lunchs trendys ou des brunchs bobos.

Un dimanche ensoleillé, nous décidons de nous rendre chez APDM, mieux connu sous le nom d’Alice aux pays des merveilles. Je connaissais celui de St Gilles et du centre-​ville, mais c’était la première fois que je me rendais à celui d’Ixelles. Et quelle belle surprise en découvrant les lieux. Un très bel endroit doté d’une terrasse à l’arrière et de grande table pour accueillir toute la petite famille au brunch du dimanche. Il est à noter que l’endroit est un petit peu «bobo-​chic «mais nous sommes à Ixelles, excusez-​nous du peu ;-)
Première chose importante à faire avant de se rendre chez APDM c’est: absolument réserver !! L’endroit est bondé !! Famille, amis, amoureux. tout le monde court pour trouver une table chez APDM.
Une fois bien installez, notre choix se porte sur le brunch XXL à 25 euros et je pense que c’est le meilleur deal pour deux personnes. Dans ce brunch vous dégusterez: du jambon, fromage, saumon accompagné d’une petite salade, 2 pancakes sirop d’érable et fromage blanc, 1 boisson chaude et 1 jus d’orange frais, des œufs brouillés (peu assaisonnés), un yaourt frais avec myrtilles et muesli, 4 pains toastés, différentes confitures, de la crème de cacahuète (vous voyez celle de notre enfance!!!) et du chocolat. Le brunch idéal pour commencer votre dimanche. Il est vrai que le prix peut très vite monter mais les assiettes sont très bien fournies.
Un petit point négatif à relever est la lenteur du service. Elles sont trois: deux à courir dans tous les sens et une autre à préparer les plats (bagels, salade, dessert et brunch). Les plats arrivent un peu plic-​ploc parce qu’il faut attendre. longteeeemps ¾ quand même ! Mais les produits sont bons, frais et malgré leur débordement les serveuses sont gentilles et très patientes. Chez APDM vous pouvez également déguster leur «énorme «bagels mais aussi leur salade et d’autres desserts. Comptez ± 14 euros pour un simple bagel (toujours accompagné de salades et crudités) et 3.80 euros pour le simple brunch: boisson chaude ¼ de baguette accompagnée de quelques confitures maison et entre 2,80 — 6 euros pour un dessert.
Engager une personne en plus les w-​e serait vraiment TRÈS utile chez APDM ! Les étudiants qui rêvent de bosser les w-​e ce n’est pas ça qui manqué, pensez-​y ;-)

APDM … Que dire à ton sujet ?
Une des meilleures adresses pour déguster de bons bagels à Bruxelles. Les garnitures sont originales et pleines de saveurs et plusieurs options végétariennes sont proposées.
Attention, si vous aimez manger proprement, né venez pas ici. Les garnitures sont tellement copieuses que tout a tendance à sortir par tous les trous.
Je suis juste légèrement déçue que les bagels né soient pas frais (congelés).
Si vous avez vécu dans un pays anglosaxons, laissez-​vous tenter par leurs délicieux desserts … A vos risques et périls ! Le carrot cake est à tomber. Et il m’arrive parfois de passer à APDM juste pour prendre une part à emporter.
Par contre, j’ai eu une mauvaise blague un jour … Je demande une «théière» de thé (à un peu plus de 3 € si je me souviens bien) pour boire durant le repas et me vois servir un simple verre d’eau chaude. Je râle un peu mais personne né daigne me servir une vraie théière (pour moi, théière = au moins 2 tasses de thé).
Je finis donc par demander un deuxième verre JUSTE d’eau chaude (pas de thé en plus) afin de né pas mourir déssechée durant le repas. Ce verre n’est jamais arrivé mais il m’a été facturé comme une théière à la fin. 6 € pour 2 verres d’eau chaude du robinet, c’est un peu abusé ! Ils ont finalement rectifié l’addition, mais je reste étonnée du prix d’un verre d’eau chaude avec 1g de thé …
Le service n’est pas non plus toujours des plus aimables. Cela dépendra d’un jour à l’autre, j’imagine.

Je dois dire que j’ai été un peu déçue. d’être déçue.
En effet apdm me semblait LE bon plan pour prendre le brunch et pouvoir (enfin) goûter leurs bagels.
Mais: malgré l’accueil (très sympa), la salle (petite mais chaleureuse et ingénieusement agencée) et la carte (prometteuse) je n’ai pu me réjouir de pas grand chose lors de ma visite.
Je m’explique: Les bagels (poulet guacamole et poulet truffe. cela me semblait gagné d’avance pourtant) étaient impossible à manger de manière civilisée parce que débordants de poulet (je tiens à préciser que je me plains rarement quand il y a trop de viande mais les filets étaient totalement insipides, blancs, pas grillés, pas épicés).
L’assaisonnement général était très pauvre et l’arôme de truffe doit être une spécialité de la maison parce qu’il était indétectable.
Bön, pour finir, mon «chocolat chaud» était pas top et le yaourt au granola et fruits frais impossible à mélanger même si très joliment servi.
Pour conclure: Pour moi ce sera un grand BOF à emporter svp

Au risqué de m’attirer les foudres des nombreux fans d’APDM, j’ai été hyper déçue.
Je m’explique: sachant que c’est souvent rempli, on avait réservé pour deux avec un ami, un dimanche à 14h. Quand on arrive sur place à l’heure dite, on entre et, logiquement, on attend que quelqu’un nous accueille un minimum. Au bout de 2−3minutes on demande si on va s’asseoir directement ou si on doit attendre qu’on nous place, et là on droit à un «non-asseyez-vous-sous-entendu-j’ai-pas-l’temps» vachement sec… Bön.
On s’assied donc, et puis on attend. Longtemps. On fait des signes à la petite serveuse surmenée, qui né nous voit pas ou n’a pas le temps. Pour finir mon ami va carrément en cuisine demander que quelqu’un vienne prendre notre commande. Une fois la commande — enfin — passée, on attend de nouveau. Longtemps, de nouveau.
Arrivent enfin nos bagels: un poulet-​lardons-​cream cheese pour moi et un «cheeseburger» pour mon comparse. Mon bagel est très bon, rien à dire, mais le bagel cheeseburger n’est pas vraiment une réussite; le cheddar fondu a complètement durci et ressemble plus à du plastique qu’à du fromage.
Autre chose: j’avais commandé un Iced coffee (à 4,50 euros!) en me disant que j’aurai du café, glacé, avec des glaçons (un ICED COFFEE, en somme). Eh bien non, on m’a amené un genre d’énorme verre à milkshake avec un quart de café glacé et trois quarts de chantilly avec des marshmallow et des chocolats sur le dessus. Pour une puriste du café comme moi, c’était proche du supplice.
Pour compenser, j’ai ensuite pris un café «normal», qu’on m’a presque servi dans les mains. J’exagère, mais quand on me sert un espresso à la place d’un café, qu’on né me propose ni sucre ni lait et qu’on né me donne même pas de sous-​tasse et de petite cuillère avec, c’est vraiment limite.
Pour finir en beauté, au moment de payer on a de nouveau attendu 10 minutes alors qu’il y avait royalement 2 personnes devant nous.
Bref, je né demande qu’à changer d’avis sur APDM, mais je pense qu’ils doivent vraiment renforcer leur staff aux heures de pointe car le goût sans le service, ça vaut deux étoiles.

Very friendly, helpful people, good food with lots of choices at very reasonable prices. The soups are wonderful, the bagels are perfect (from a New Yorker who knows), and the desserts «to die for» ! Informal and easy place to visit again and again. My neighborhood favorite

Au Pays Des Merveilles (et non «à partir de midi» comme l’avait imaginé mon poète de copain… ouep !) porte très bien son nom. A chaque fois que j’y vais, je commence toujours par saliver pendant de longues minutes en lisant la carte. Il y a tant de choix ! Et à chaque fois, je me régale. Il n’y a rien à faire, ce sont pour moi les meilleurs bagels de Bruxelles.
Les assiettes sont généreuses, les prix absolument corrects (et si vous prenez à emporter, c’est presque donné !), les saveurs délicieuses, les produits frais, …
On y retourne ?!

Apdm… ou l’avis à améliorer!
Un samedi en début de pm (vers 14h), salle remplie, et personnel débordé…déjà je me dit «ah ok ils sont un peu trop radins ici pour ajouter un renfort de qq heures le samedi midi quand la salle est remplie, ça va bien se passer!». Ça éviterait au serveur de passer son temps a s’excuser pour l’attente par exemple…
Au départ on est déjà assis super serrés pour manger, les places sont assez petites… perso j ai besoin de certains critères pour me détendre en allant manger qq part! Un minimum de confort :)
Au niveau de l’assiette les bagels sont supers bons, quoique limite trop assaisonnés (trop de sauce, ou de pesto, ou autre en fonction du bagel choisi)
Le choix est super sympa, pas mal de choses m’ont fait de l’œil sur la carte pour que j’y revienne faire un tour bientôt!
Un 2 étoiles peut être un peu trop sévère temporairement, mais qui né demande qu’à être amélioré!

Voilà, on a enfin pu tester ce brunchsto (? Oui, je né sais pas trop comment le nommer) avec ma compagne. Les bagels sont bon, même si je n’ai pas raffolé de leur poulet fadasse (cuit blanc sans épice). Le cadre est pas trop mal, même si bien trop petit et surtout :
RESERVER.
J’ai eu de la chance cette fois ci, mais c’est en général plein a craquer… D’ou le 3 étoiles, plus pour le service moyen et l’espace bien trop réduit.

EXCELLENT!
Rien que la pensée de mon bagel préféré poulet et brie chaud me donne envie d’y retourner :)
J’adore cette adresse, les serveuses sont super sympa et aux petits soins.
La terrasse à l’arrière est mignonne et intime, dommage que le sol soit juste en terre et non de la pelouse.
Par contre, autant j’adore leurs délicieux bagels, autant je trouve les desserts très décevant. Ils sont très lourds et trop sucrés à mon goûts.

Went here for a Unilocal event with a friend and I was impressed with the amount of delicious bagels available! Many fresh vegetarian and fish bagels for those non-​meat eaters and the meat bagels also looked great. The desserts (brownies, carrot cake, etc.) are to die for! Cool decoration with chalkboard and writings and nice terrace in the back when weather happens to be nice.
Price is a bit expensive, although not too bad for every-​once-​and-​a-​while. I would go back if I lived in the area on a lazy Saturday or Sunday (not sure if it’s open on Sunday or not) for brunch with friends.
Great concept and great food!

Je suis fort axée marketing, comm’, tout ça et il est donc certain que je serai toujours + tentée d’aller manger un bout dans un resto appelé Au Pays des Merveilles que Chez René, même si je n’ai rien de personnel contre ce cher René ;)
Ce qui est dingue, c’est que je peux te dresser la liste des meilleurs snacks à bagels de New York mais pas de Bruxelles ! L’erreur est aujourd’hui réparée puisque ce petit resto communément appelé APDM — à né pas confondre avec DPAM, rien à voir — est THE bagels maker de la capitale. Pour tout te dire, APDM existe depuis 2008 mais il aura fallu attendre qu’il déménage une de ses 2 enseignes vers Ixelles pour que je le découvre enfin. Oui, tsé bien, moi, dès qu’on sort des frontières de mon quartier, j’ai du mal à me bouger, donc St Gilles ou Bruxelles-​centre, c’était bieeeeen trop loin ! J’rigole, je crois surtout que jusque là je suis passée à côté par pur manqué de temps (tant pis pour moi !).
Bref, il y en a pour tous les goûts avec un millier de garnitures possibles — j’exagère mais si peu — allant du poulet chaud au chèvre en passant par le cheddar et le pastrami et tout ça est très très très bon. Le creamcheese maison est di-​vin (pour toi, l’inculte du bagel, c’est la garniture de base), je tenterais bien de leur en chiper la prochaine fois pour faire mon topping de cupcakes !
Note aussi que pour toi qui fais gaffe à ta ligne et qui dois limiter ta consommation de pain (bouhouhou, je sais comme c’est dur), pas de stress, tous les bagels proposés à la carte peuvent être transformés en maxi salades et elles aussi sont top et généreuses à souhait. J’ai goûté la salade italienne et les aubergines marinées sont in-​cro-​y-​a-​bles. Si vraiment tu rêves d’un bagel, tu peux quand-​même te faire plaisir en le choisissant par exemple en mode multigrains, bio ou brun et en prenant une garniture plutôt light — oui, oui, il y a moyen !
Les desserts 100% US (cheesecakes, giant cookies, cupcakes et autres carrot cakes) sont tout aussi extras et autant dire que cette nouvelle adresse a déjà créé le buzz dans la Cake’s family et est partie pour devenir notre cantine du mercredi midi — si jamais tu veux nous voir en vrai, tu sais donc où nous trouver ;)
La déco est trendy vintage. Ok, ça né veut sans doute rien dire mais je trouve que ces 2 mots vont bien ensemble et résument tip top ce joli pays des merveilles où on a bon aller bruncher, luncher ou goûter ! Et last but not least: à l’arrière il y a une jolie terrasse complètement fermée… et ça, quand on a des kids, tu sais à quel point c’est très très coooool !

Apdm reste pour moi la meilleure adresse bruxellois pour dévorer un super Bägel…y a rien à dire. Moi choix s’oriente généralement vers leur best-​sellers, l’APDM Cheeseburger ! Alors je vous vois venir: «ouais mais bon, un bägel cheeseburger, c’est pas vraiment un bägel»…pour ma défense, je répondrais que j’y ai déjà mangé un classique poulet-​guacamole, et qu’ici aussi, c’était délicieux. Un bägel grillé tout juste ce qu’il faut, qu’on a du mal a fermé tellement il y a de bonnes choses dedans… un poulet tendre et goûtu.le must ! Et puis y a la petite salade, assaisonnée justement, à tous les coups.
Au-​delà de l’assiette, il faut aussi souligner qu’Alice a l’oeil pour décorer ces établissements. Il y a à chaque fois ce petit je-​né-​sais-​quoi qui fait qu’on s’y sent bien, et qu’on a envie de s’asseoir, inside ou outside, parce oui, cette nouvelle adresse Louis Lepoutre possède son petit jardinet :)
Bref, une très belle aventure que celle d’Alice, je me régale à chaque fois, en mangeant, mais aussi en la regardant préparer des bägels à la pelle ! Well done !
Yayyy. J’ai trouvé mon nouveau QG du dimanche !