Boucherie Moussa

How can recognise a great butcher? Simple! Every time you go you will have to queue! That’s right. This is a sign that this business is selling continuously and their meat keeps being fresh due to their sales fluxes.
At Moussa you find 6 or more butchers serving all day and no matter when you go you’ll have to queue a little bit. This is a great sign of quality! Customers return and their products are always great. I go there very often. I am a meat lover and I have had a chance at many local butchers in Brussels and I must say Moussa is absolutely outstanding,. The staff is always very kind and friendly and they are ready and available to share cutting and cooking tips. Their beef and veal is excellent and you are about to have a good Sunday bbq this is definetely the place to go. They have a great bbq selection with lamb, sausages and steaks marinated with different dressing. Sublime! Furthermore, their price list is very affordable. They bet on returning customers at a fair price. This is always a winning strategy.
An awesome place for meat lovers!

Près de chez moi, il y a 2 commerces dans lesquels on me dit, «bonjour mon amie, qu’est-ce qu’il te faut aujourd’hui? «Et ça, dès la seconde fois où je suis allée. Mon boucher est l’un d’eux. Se sentir «un habitué «et respecté comme tel, dans une grosse ville parfois un peu froide (surtout lorsque l’on vient de la campagne profonde, comme moi), ça fait vraiment chaud au cœur.
Alors, j’y suis vais avec le sourire, chez mon boucher, lui acheter ses délicieuses cuisses de poulet marinées, de l’agneau et de la kefta pour mes invités (jamais je né mangerai de mouton, foi de Marie !). Car en plus, la viande est bonne chez Moussa. D’ailleurs, si vous vous y rendez, le premier jour du Ramadan, en début de soirée (sotte de moi !), il y a la queue jusque dans la rue.
A en juger la connivence et la bonne ambiance familiale qui y règne, je crois bien que ce sont plusieurs frères qui tiennent le magasin. Et puis, on vend de tout chez Moussa: persil, fleur d’oranger, semoule, raisins sec, menthe fraîche, cubes de bouillon pour faire tous les plats typiques nord africain. Ce que je trouve génial chez lui et ils sont toujours de bonne humeur, même lorsqu’une dispute éclate entre deux clients pour savoir à qui est le tour. En bon gentleman, mon cher Moussa, il sert les deux, et avec le sourire, m’sieur !
Et même que Moussa il a le sens du commerce, le vrai, celui qui place le client comme roi et que même si on veut du steak et que Moussa juge qu’il n’est plus assez frais à ses yeux, il nous vend à la place son morceau le plus tendre de veau.
Alors, à chaque fois que j’entre chez Moussa, j’ai juste envie de lui répondre, «rien de plus mon ami, je suis chez toi, et déjà, ça me suffit «.