De Houtsnip

Ein kleines Restaurant mit nur wenigen Tischen. Für belgische Verhältnisse eher rustikal eingerichtet.
Die Speisekarte beinhaltet typisch belgisches Essen mit vielen Vorspeisen, Zwischengängen, Hauptgerichten und Nachspeisen.
Man kann wählen zwischen Menü für Ca. 43,– Euro oder man sucht sich eben seine Gänge nach Lust und Laune aus.
Bei mir muss es als Vorspeise auf jeden Fall Kroketten sein. Ich liebe diese gefüllten Dinger und könnte meine Mahlzeit auch nur davon bestreiten. Es gibt sie in vielerlei Geschmacksrichtungen. Diesmal hatte ich mit Gemüsefüllung. Ein Gedicht.
Als Hauptspeise dann Hase mit Vogelnest. Ich hatte schon etwas die Befürchtung das Vogelnest auch Vogelnest bedeutet. Aber meine Begleitung beruhigte mich. Das Vogelnest stellte sich dann als kleinen Kartoffelstreifen in Nestform heraus. Auch der Hase war lecker wobei ich als Franke natürlich gerne Klöße gehabt hätte. Aber das bekommt man in Belgien nicht und es mss ja auch nicht sein. Wenn man schon im Ausland ist sollte man doch auch landestypisch essen.
Auf den Nachtisch musste ich verzichten. Ich war einfach zu voll. Ich habe mir dafür einen guten alten Weinbrand gegönnt.
Eine kleine Besonderheit am Rande. Der Koch ist als Clown verkleidet, auch beim Kochen. Ich habe allerdings denn Sinn dieser Übung nicht verstanden. Meine Sprachkenntnis in flämisch ist eher mäßig.
Ach ja der Service war hervorragend, die Bedienung sehr zuvorkommend und es war ein netter Abend in fröhlicher Runde.