Ex-Touro

Conheci o Ex-​Touro por indicação da Viviane.
Lembro de uma vez que conversávamos sobre burguers e ela comentou desse lugar.
O ambiente é pequeno e bem aconchegante e fica localizado na rua 4 da CADEG.
O próprio dono do local estava em outra mesa com amigos e depois veio conversar com a gente, falou um pouco do local, das cervejas e as carnes à venda.
Na lateral do bar se localiza um enorme freezer, onde se encontram os mais diversos tipos de cortes de carne. Não sabe preparar e tem medo de estragar a carne? Tudo bem, eles preparam para você! Achei o máximo essa idéia, pagando mais uma taxa, eles preparam a carne para você com mais um acompanhamento.
Optei pelo hamburguer Nordestino, que conta com hamburguer de 200g de carne de sol, crème de queijo coalho com manteiga de garrafa e crispy de carne seca no pão de milho.
Vem acompanhado de porção de batata Ex-​Touro.
Ótima combinação! Achei até que fosse ser muito salgado, mas a forma que fizeram ficou delicioso demais.
Encontram-​se à venda também mostardas, pimentas e cervejas artesanais.

Conheci o Ex-​Touro pela internet mais precisamente pelo instagram, eles possuem uma página onde eles sempre postam fotos sobre os lanches e carnes que fazem no restaurante, quando vi as fotos fiquei louco, pois gosto muito de um bom hamburguer artesanal e achei muito interessante apreciando as fotos e querendo muito conhecer e mantendo uma boa expectativa de ser um bom lugar para comer.
O local não é difícil de encontrar fica no segundo piso na rua 4 dentro da Cadeg em Benfica e fica de frente para o restaurante Costelão, ao chegar fui muito bem atendido e me deram o cardápio e reparei que eles tem muitas opções além de lanches a casa oferece guarnições, e você escolhe entre muitos cortes de carne que eles possuem na casa, que muitos são importados como Kobe, bife de Chorizzo do Uruguai e o mais interessante é que a carne é fresca e fica em um frezer, e eles retiram na hora e preparam pra você do jeito que você quiser.
Resolvi pedir um combo suíno, que é carne suína queijo cheddar, cebola caramelizada com teriyaki e abacaxi caramelizado no pão com bacon, mas a casa também existem essas opções também:
Pão de cerveja com um blend de carne suína e bovina, queijo cheddar, molho barbecue com Jack Daniel’s; carne de sol, crème de queijo coalho com manteiga de garrafa e crispy de carne seca no pão de milho; carne suína queijo cheddar, cebola caramelizada com teriyaki e abacaxi caramelizado no pão com bacon; carne bovina e suína, queijo prato, maionese de bacon, alface e tomate no pão de cerveja.
Nossa, o meu combo suíno que vem acompanhado por batatas fritas estava muito, mas muito delicioso, pois os sabores ficavam dançando em minha boca e isso me deixou muito feliz porque amo sabores agridoces e para completar colocaram três molhos que são o ketchop, mostarda e de Chilli, o que eu mais gostei foi da mostarda que era muito, muito surreal o sabor.
Na composição da mostarda e do ketchop levam em sua composição ingredientes da cerveja.
Nossa fiquei maluco e com certeza tenho que voltar lá para poder provar outros sabores e tudo o que tiver lá.
Recomendo com certeza! Fantástico!

Muito bom! Provei o lanche que leva o nome do estabelecimento e recomendo, o hambúrguer gourmet bastante suculento e tudo bem temperado. O ambiente apesar de pequeno é bastante aconchegante e os funcionários são bem atenciosos. Além de lanches o estabelecimento oferece grande variedade de cortes de carnes, inclusive os mais tradicionais em outros países e tudo de muita qualidade. Pra quem não quiser um hambúrguer, existe a opção de escolher uma carne diferente e eles preparam na hora com diversas opções de acompanhamento. E para beber, há uma grande variedade de cervejas desde artesanais à importadas.

Conheci o Ex-​Touro através do Yleper Luiz, comecei a segui-​los nas redes sociais e quanto mais fotos via mais vontade de conhecer eu tinha.
Fui em domingo, eles ficam localizado na Rua dentro da Cadeg em Benfica, o proprietário é filho do dono Restaurante Costelão.
além de ser hamburgueria eles também são um açougue com muitas variedades, tipo Tibone, linguiça de cordeiro, linguiça de costela, Picanha ente outros com preços mais acessíveis.
os hambúrguer são feitos lá artesanalmente, escolhi o Ex-​Touro, hambúrguer de 200gr com maionese de bacon e acompanha fritas por R$ 22,00
Eles tem possuem uma grande variedade de cervejas artesanais. O espaço é pequeno, se resolver ir de fim de semana, vá com um pouco de paciência, pois normalmente terá uma fila pra espera. Meu pedido levou uns 35 minutos, um pouco demorado, mas pra mim valeu super a pena.
O sabor é incrivelmente gigante, muito bem montado, bom atendimento, cerveja gelada. Quem não conhece sugiro que vá conhecer.