A Casa Vidal

Spanish influenced high end cuisine in Salvador. We came there without a reservation so we had to wait a little, the restaurant is small, but we got seated eventually. We chatted and crowded the Web with the free WiFi in the meantime.
I started with a capirinhia, which was good, everyone else at the table got water (lame). We got some appetizers (tapas) which were acceptable (nothing to die for). We are at 3 stars so far.
The restaurant deserves 3.5 stars on average for its main courses: my steak au poivre was amazing, definitely one of the specialty of the house. We got the mushroom risotto also, very disappointing as it had a sandy-​feeling in the mouth (maybe the mushrooms were not washed well?). The white fish of the day was great, and well cooked. The raviolis of shrimp were also a good choice!
The deserts definitely was 5 stars: the coconut ice cream was a hit and the Chocolate cake was also very good. It would have been hard to give 4 stars overall without this nice ending.
The service was fast and pleasant. The half wine bottle (cabernet) was, let see, only worth its price…

This place is fantastic! It definitely lives up to all of the great reviews. The owners are a wife/​husband duo (husband is the chef, wife is the manager) and the restaurant is so cozy and homey! We were on our honeymoon in Brazil and wanted a nice dinner out so looked on Unilocal and A Casa Vidal was #1. We tried to make a reservation but couldn’t so decided to try our luck and just showed up. It was a Friday at about 8pm and we were so lucky because there was just one two-​top left! Our meal was delicious, the wife went around and greeted every table and the staff was on top of it! I highly recommend making a reservation if you can because the restaurant is small (probably sits only 40 total) and is only open for dinner.

Uma mescla da cozinha internacional
Cozinha Contemporânea comandada pelo Chef espanhol Juan Vidal.
Excelente opção gastronômica na Barra, mas só tenha cuidado, pois o preço acaba sendo um pouco salgado.
O ambiente é excelente com poucas mesas e uma boa música ambiente. Atendimento personalizado e especial… diferente do que encontramos em Salvador, e ainda fomos recebidos pela simpatia da dona do A Casa Vidal, elegante e comunicativa, foi sem dúvida um um toque ainda mais especial para que os clientes se sintam em casa. Ela se preocupa em conversar, conhecer os gostos e sugerir cada prato para cada um que está na mesa.
Os pratos cada um melhor que o outro… Para entrada, solicitamos o Combinado de Tapas (Com 6 unidades) «Paella, bolinho de feijoada, torta de sardinha, tortilla com presunto parma, Lulas empanadas e um Rolinho de carne de Sol». Que deu na média de 27 reais!
Depois solicitamos os Pratos individuais… o aclamado Filé Welington (R$ 52,00) e o risoto de camarão (R$ 41,00)… Bem saborosos!!!
É muito difícil em Salvador encontrarmos um local em que somos tão bem recebidos.

Esse pequeno restaurante na Barra abriu há menos de dois meses e, ao menos no circuito gourmet-​gastronômico, já figura entre os melhores da cidade, para você ter uma ideia. Eu fui, obviamente, atraído por todo esse falatório, e posso dizer que saí convertido: Salvador tem uma nova pérola.
O ambiente do restaurante é muito aconchegante; sua sofisticação, apesar de obviamente presente, não é daquelas que oprime e incomoda, ao contrário: ela acolhe e te faz se sentir em casa. A localização, pertinho da nova orla da Barra, é excelente: tanto para nós da terra, como para os turistas, nada melhor que ver o pôr do sol no farol e depois caminhar vagarosamente, sem preocupações, até o restaurante e se entregar nas mãos de um chef que definitivamente sabe o que está fazendo.
O chef Juan Vidal, espanhol, apresenta um cardápio que combina influências de sua terra natal com iguarias tipicamente brasileiras, o que resulta numa experiência realmente sem igual em termos de sabor e conforto. As tapas, de entrada, estavam simplesmente deliciosas, cada uma mais especial que a outra (destaque para o bolinho de feijoada absurdamente bom). De prato principal, abri uma exceção e pedi um Filé au Poivre. Explico: este prato é uma especialidade de meu pai, de forma que evito pedir em qualquer lugar que eu vá pela quase certeza que vou me decepcionar, visto a deliciosidade do que eu como em casa. Pois bem… é, pai, você tem um novo concorrente: o Poivre de Vidal estava sublime, ardente no ponto certo, com um filé deliciosamente macio no ponto certo, e acompanhado de um fettuccine caseiro na manteiga. Um dos melhores pratos que já comi.
De fato, a experiência foi tão acachapante que nem tive como pedir sobremesa, algo que pretendo fazer na próxima (de muitas) visita. A conta não foi das mais camaradas, é bem verdade, mas tendo em vista a qualidade incomparável dos serviços e do atendimento do lugar, saiu barato. Muito barato. É sério: vá e comprove o que eu estou dizendo; este pequeno restaurante já me conquistou como um dos melhores de Salvador.