Raimundinho

Raimundinho é pra poucos. Um lugar escondido, com acessibilidade dificil, muito frequentados por estudantes da região, é desconhecido até pela maioria dos moradores de Salvador.
A identificação também não ajuda, mas vale muito a pena pela melhor maniçoba de salvador! Parece uma maniçoba original do recôncavo e acho que todos deveriam conhecer o Raimundinho e comer a maniçoba dele, pelo menos uma vez nada vida!

Famoso pela maniçoba e pela vista pro mar, que seu bar/​casa/​varanda proporciona, Seu Raimundinho ainda vende uma cachaça de erva de doce curada, que é boa de danar viu. O lugarzinho caseiro é temperado pela brisa do Alto de Ondina, e frequentando por gente jovem, em maioria, universitários.

Pouquíssimas pessoas tem acesso à essa preciosidade!
Primeiro, porque o bar é minúsculo e não tem nem nome, só desbravadores da região sabe o seu valor.
Segundo, a atração principal é artigo raro, se chegas um pouquinho mais tarde já não encontras.
Então, vamos à preciosidade servida nesse local: A Maniçoba!
Esse prato, que uns dizem ser Paraense, tem sua identidade baiana também, é típico do recôncavo, feito com as folhas da mandioca (não se arrisquem comer em qualquer lugar pois se trata de uma planta tóxica, tem que saber cozinhar pra ficar bom) e carnes, e seu único acompanhamento é a farinha.
Acontece que a maniçoba de Raimundinho é simplesmente uma das melhores, você não encontrará coisa igual por aí.
O bar fica anexado à casa desse Senhor, que além de ser uma simpatia, é a história viva da região, 30 minutos de papo e você fica sabendo muito da ocupação urbana da orla de Salvador. Como o bar é minúsculo, é preciso comer na mesinha do lado de fora, no alto da Comunidade de São Lázaro, admirando o mar de Ondina, coisa ruim #SQN.
Detalhe importante, é nas sextas-​feiras que essa iguaria é servida, e é preciso chegar cedo!
Água na boca só em falar!