Chef Alê Peruzzo

Conheço a Chef Alê Peruzzo a algum tempo já, e ela sempre teve o do de cozinhar e a cada ano que passou foi se atualizando e aperfeiçoando suas técnicas.
Agora com seu próprio estabelecimento está podendo mostrar a todas seus dons culinários.
O lugar é pequeno e muito aconchegante, tendo várias opções para comer. Você pode pedir sanduíches com inúmeras combinações de sabores, excelentes focaccias, pães, bolos, brigadeiros, café.
Você que frenquenta bastante, tem a chance de acumular pontos a cada 10 reais gastos, depois pode ser trocado por promoções.
O lugar está localizado em uma ótima região, dentro da galeria Nações Unidas, esquina da Av. Paulista com a Av. Brigadeiro Luis Antonio.
Vale muita a pena conferir.

É a segunda vez que venho na Chef Alê Peruzzo e tenho uma surpresa mais agradável que a outra.
Os aromas são divinos. Não tem como resistir ao pão de leite e à focaccia de alecrim. Provem também o chocolate quente magicamente preparado com marshmallow!

Pâtisserie podemos dizer assim, pois a casa é comandada por uma chef a Alê Peruzzo, que tem no curriculum a renomada escola de gastronomia Le Cordon Bleu e grande experiênica profissional. Ela fica literalmente na frente da pâtisserie, se dedicando para que tudo saia com o primor que exige e presente no dia dia na casa.
Além da decoração ser elegante, são preparados pães e a cada hora saem fornadas de deliciosos croissants podendo desfrutar dos aromas amanteigados, nos completando com os sabores de diversos recheios.
Os bolos e doces preparados com chocolate são um item à parte, imaginem que o ingrediente principal «chocolate» é belga, agora entenderam né!!
Também tem o Espaço Escola, que serão ministrados cursos de culinária no mezanino, totalmente equipado com recursos muito modernos.

A talentosa Chef Ale Peruzzo irá inaugurar nesta terça-​feira dia 3 de novembro sua incrível patisserie! Localizada na Galeria Nações Unidas na Avenida Paulista, possui bolos saborosos de diferentes recheios e ingredientes, broas, pães e brioches. A Chef Ale com curso de Cordon Bleu caprichou na seleção de seu menu! Não deixem de dar um pulinho lá e conhecer ;)