El Cordobés

São Paulo, Brasilien

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São Paulo - SP
Bar espanhol «novo» em Moema. Na verdade, eu já tinha lido sobre ele, mas não tinha ido ainda, e resolvi marcar um date lá pra conhecer.
Não é um bar mega romântico, apesar da iluminação de velas, mas dá pra conversar numa boa sem ser atrapalhado — a não ser que tenha um grupo grande de pessoas barulhentas em uma das mesas maiores.
Se o dia estiver quente, peça a versão própria da casa para a Sangria, o tinto de verano (o que gramaticalmente tá errado, mas deixa pra lá, né?). Vem numa taça bem bonita, com bastante gelo e sabores. Pena que não tem em jarra.
Comemos dois sabores dos pintxos, que muita gente chama de tapas (no fundo, é a mesma coisa, pode ficar tranquilo). Lá, eles vendem em par: você escolhe o sabor e vem duas «porções». Comemos uma que tinha maionese e batata e uma de cogumelos. As duas estavam bem saborosas é bem temperadas, valeu a pena. Aliás, pelo que vi, todos os pratos são bem servidos.
Ganhamos uma porção com os salames da casa, bem apimentados e gostosos, vale a pena pedir pra beliscar enquanto todo mundo bebe uma tava de vinho ou sangria.