Kidoairaku

É um restaurante pequeno, quase passa despercebido na rua Galvão Bueno. Os preços assustam, mas a qualidade é garantida.
Meu prato favorito é o chickenkatsu com karê. Karê forte, do jeito que gosto. Veio com poucos legumes mas nada que estrague o prato.
No almoço tem gelatina de café como cortesia.

Fica situado na esquina da R. São Joaquim com a R. Galvão Bueno. Logo que você entra no restaurante já se depara com a «bachan» muito fofinha assistindo programas japoneses numa tv, o ambiente é bem familiar e não tem muitas mesas, então tente chegar cedo, senão ficará esperando numa fila enorme. Chegamos por volta das 11:30, esperamos um pouco no balcão e logo conseguimos uma mesa para 5.
Os funcionários falam japonês e o português deles é bem carregado, mas são super educados, tiram suas dúvidas com toda paciência e estão sempre com um sorriso no rosto. Bom atendimento é coisa rara hoje em dia.
O cardápio oferece muitas opções, desde yakisoba, udon, lamen… Mas os principais são os teishokus, que acompanham arroz, legumes, missoshiro e uma carne. Eu escolhi Shiromizakana Teishoku (peixe branco), e não me arrependi, realmente muito bom! O peixe é filé de pescada empanado bem sequinho e crocante, molho tártaro acompanha o prato e o tempero é suave, nada muito carregado. No almoço a sobremesa é cortesia, eles servem uma gelatina de café com cobertura de leite condensado, é muito interessante o contraste do amarguinho da gelatina com o leite condensado, lembra café com leite sólido. Meu prato saiu por R$ 53, não é de fato muito barato, mas super vale a pena. Voltarei mais vezes com certeza!

sabe aquele segredinho que ninguém conta? Então, o amigo do amigo de um amigo me contou e prometeu que eu deveria manter segredo. Mas como sou da opinião que o que é bom deve sim, ser compartilhado, aí está o Kidoiraku.
Numa casinha da esquina da rua Galvão bueno com Vergueiro, fica um dos melhores japoneses caseiros de são paulo. A base das refeições são os PFs do dia, ou os TEISHOKUS que são aquelas comidas que chegam milhões de potinhos na sua mesa por um preço fixo… pergunte sobre a sugestão do dia. Eu fui de empanado de carne de porco, que chegou crocante, enoooooorme e macio, derretia na boca, e como acompanhamento todos os itens do teihoku: arroz a vontade, verdurinhas cozidas no caldo de peixe, misoshiro etc etc etc.
Comi até me fartar, e, no final quando achava que não cabia mais nada, veio a sobremea gratuita, gelatina de café com leite condensado. Que não consigo descrever aqui…
Eu cheguei e lá dentro estava abarrotado de locais, gente que só se comunicava em japonês. Fiquei intimidado. Na porta, o que me pareceu ser a dona da casa uma senhorinha sexagenária selecionava os entrantes. Como tava muito cheio ela me pediu educadamente pra aguardar ao lado de fora… a espera não fui muito longa e logo já estava no balcão, faminto pela experiência.
Aqui, mas não contem pra ninguém, ok?

Assim que você entrar no Kidoairaku, uma senhora sempre nos deseja boas vindas (irasshaimase) e está assistindo um filme de época (em japonês). Os nomes dos pratos estão todos em japonês e, provavelmente, todas as pessoas no local também estarão falando japonês.
Talvez seja essa a melhor maneira de manter os segredos deste maravilhoso restaurante, sem dúvida um dos melhores que já comi. Se for sua primeira vez, peça a anchova grelhada, um peixe maravilhosamente preparado e com uma refeição completa, incluindo arroz, salada e missô, que vale cada centavo. O lamen também é ótimo. Pra finalizar, uma gostosa gelatina feita de café. Na hora de sair, a senhora vai te agradecer pela visita — em japonês, claro.

Eu estava passeando pelo bairro quando olhei o horário e era 11:25, pensei na hora que um restaurante mais tradicional como esse sem dúvida abriria em breve e já estaria aberto! Cheguei 11h31 e vi umas 8 pessoas entrando! Pensei na hora: «meu deus, esse é o tipo de restaurante que as pessoas se programam para ir e chegar cedo, porque… LOTA»
Entrei e vi o balcão livre, livre não, já tinha uma senhora japonesa sentada. Atrás do balcão um rapaz novo japonês que falava um português bem arrastado, mas um japonês fluente. Ele me deu o cardápio e depois de eu dar uma olhada resolvi pedir o tonkatsu kare, que é a carne porco a milanesa com molho e legumes no curry e arroz. Mas o rapaz até sincero demais me disse que o kare era bem apimentado, dando idéia que eu não ia aguentar, desta forma mudei de opção e escolhi o Sashimi Teishoku, por 45 – 48 reais.
Antes disso, preciso falar do ambiente, ele é incrível, parece que você está entrando na casa de alguém e que tem um balcão montado na sala, com uma televisão ligada e diversas revistas, CDs e outras coisas que aquela tia que todos nós temos tem espalhada pela casa.
Bom, sobre a comida, demorou um pouco para meu pedido chegar, uns 15 minutos pelo menos, mas veio.
Uma refeição completa japonesa, por isso que o teishoku é como se fosse nosso PF (Prato Feito). Veio uma saladinha de alface e tomate com um molho, gohan, missoshiru, legumes cozidos, ovo com nirá (vegetal japonês) e um outro que não identifiquei mas que estava gostoso também. Tudo estava ok, nada tão maravilhoso, com exceção dos sashimis.
Os sashimis estavam realmente esplendorosos, não é o que você espera de um teishoku, mas realmente eles estavam suculentos, incrível como dá pra perceber quando os peixes são super frescos, todos derretiam na boca!
Para sobremesa serviram uma gelatina de café, foi a primeira vez que tive a chance de experimentar. Incrível, é realmente como se tivessem pegado uma xícara de café e transformado numa gelatina. Quem gosta de café deve adorar!
Não vou negar, minha primeira experiência no Kidairaku foi abaixo das expectativas, os sashimis realmente estavam ótimos, mas todo resto estava apenas ok. Dá próxima vez serei firme e pedirei o karê!
Porém eu recomendaria muito a visita ao local sou fã mesmo não tendo a melhor experiência. o ambiente, o atendimento, a comida, tudo é muito único!
Forte abraço
Gourmet San

‘Kidoairaku’ é umpalavra japonesa que pode servir para amparar quatro sentimentos: saudade, tristeza, prazer e alegria.
De minha parte, eu sinto dizer que fiquei desamparada pela simplicidade do lugar e da cozinha verdadeiramente de autor — no caso, o chef japonês Kakuzui Matsui.
O primeiro choque é quando você entra naquela despretenciosa porta na esquina da São Joaquim com a Galvão Bueno. Um ambiente silencioso, uma senhora oriental te cumprimenta na língua mãe dela. Aliás, quase todos por lá conversam em japonês, até os garçons «ocidentais».
Do lado do balcão, uma parede com papéis anunciam pratos do dia á preços promocionais. Não arrisquei porque, veja bem, sem tradução fica difícil. Com a ajuda de um dos garçons, pedimos o prato do dia com frango e uma variação dele com anchova grelhada e chá verde gelado. Para quem é fã e conhece de saquês, eles tem uma grande variedade e, pelo preço, talvez rótulos de prestígio.
O prato do dia é servido numa bandeija com oito porções; a proteína, uma salada verde com um molho cativante, conserva de legumes em ponto preciso, uma variação de omelete japonês, salada de pepino e peixe, e o missoshiro. Ai, poderia ter ficado feliz só com o missoshiro! Todos os aromas são dostinguíveis, o tofu é branquinho e inteiro no fundo da tigela, nada parecido com aqueles preparos em pó
Quando você se dá por satisfeito, seus pratos, ou o que sobraram deles, são retirados, e te perguntam se você aceita sobremesa, que é cortesia e também a única do cardápio. Gelatina de café com leite condensado, um final feliz para uma refeição em paz, com sabor, cor, cheiro, e gosto! Se morasse em São Paulo, com certeza eu seria uma frequentadora entusiasta e assídua.

A Japanese restaurant similar to ones I’ve been in Japan. Most part of the time is all booked so making reservation is a good tip to eating without waiting. Most customers are Japanese people living in Brazil and it is commoner to hear Japanese language being spoken all over the place even the waiters are fluent.
The food is delicious. They work with fresh ingredients and most part of the dishes are prepared as you order. The exception are tsukemonos (conserved vegetables) and nabemonos.