Piola

Até agora estou me perguntando por que diabos passei tantas vezes em frente ao Piola — indo ao Serafina ou à Margheritta — e não parei no meio do caminho??? Literalmente, não sabia o que estava perdendo. Dessa vez, arrisquei e não me arrependi.
De cara, achei o ambiente sofisticado e bem decorado. A iluminação é confortável e a música estava ótima. Fomos prontamente colocados em uma mesa e atendidos muitíssimo bem. Chope Amstel (R$ 8,90) veio rápido, bem gelado e com pouco colarinho! Quando comecei a pensar se a pizza poderia demorar, ela chegou e estava maravilhosa! A sobremesa não ficou atrás, nem na velocidade, nem na qualidade. Saímos de lá muito satisfeitos e combinando quando voltaríamos. Recomendo demais!

Buscando um lugar para comer pizza num sábado à noite, chegamos ao Margheritta… E sabe o que encontramos? Um pandemônio de gente loucas para saciar a mesma vontade que a nossa: dezenas de pessoas nas calçadas e em pé dentro do restaurante. Somadas às filas de espera do superestimado Paris 6, pronto! Parecia carnaval.
Não conhecíamos o Piola, mas decidimos fugir do furdunço e nos abrigarmos lá. O lugar estava vazio e logo fomos atendidos por uma moça muito simpática e desenrolada. Pedimos bebidas e depois pedimos a pizza: meia lombardia e meia piola. Juro, a pizza chegou entre 5 e 7 minutos e acompanhada de seu pizzaiolo. Ficamos impressionados e felizes e, assim que pusemos a primeira garfada, ficamos extasiados de tanto sabor! Massa fina, bem feita e uma combinação perfeita de ingredientes. Terminamos e pedimos um bolinho quente de chocolate com calda e sorvete de crème que, novamente, estava uma delícia!
Não tinha ideia de que o Piola fazia parte de uma rede de restaurantes, só fiquei sabendo depois. Em nenhum momento o lugar me deu a impressão de impessoalidade, ao contrário, tudo feito com muito cuidado e o atendimento nota 10! Por isso, aqui vão minhas 5 estrelas e a garantia de que voltarei várias vezes!

Dois meses atrás, tive alguns amigos paranaenses que vieram pra nossa selvagem concreta pra fazer um showzinho na Mackenzie (são músicos). Depois que o show deles acabou, prometi pra mostrar o melhor de São Paulo, sendo que eles não têm como sempre vir pra cá. Perguntei o que eles gostam de comer e eles decidiram na pizza. Não manjo muito das pizzarias paulistanas, pois tenho intolerância de lactose e procuro mais os restaurantes de massa. Mas, sendo um bom amigo que sou, abri o app de Unilocal na procura por uma boa pizzaria perto da Paulista. A sugestão mais próxima deu a Margherita, então, fomos pra lá. Ao chegando à Margherita, vish… uma galera enorme já por dentro e fora esperando. Era uma noite de sábado ainda bem cedinha. Já era. Pedimos aos manobristas se eles conhecessem de uma outra pizzaria boa pertinho, e eles nos indicaram da Piola
Chegamos lá e graças a Deus que não estava tão cheio quanto à Margherita. Fiquei um pouco com receio, sendo que eu nem conhecia deste lugar e se a comida ficasse ruim… Bom, decidimos arriscar. Já o ambiente super legal e bonito nos deu a confiança que talvez não seria uma escolha errada. O nosso garçom passou mais esta confiança a nós com seu atendimento bem prestativo e amigável. Às nossas perguntas de quais pizzas que ele nos indicaria, ele respondeu com profissionalismo e entusiasmo
Minutos depois, os nossos pedidos vieram e já o visual deu água na boca. Esqueço das quais pizzas que pedimos (eu, no entanto, pedi de uma massa sem queijo), mas tinham alguns ingredientes não tão comuns numa pizzaria qualquer no Brasil. Todos os meus amigos devoraram as pizzas com tanto gosto. Parabéns ao nosso garçom pelas ótimas recomendações; foram ótimas mesmo!
Agora vendo as outras avaliações que a Piola pertence de uma rede de restaurantes. Mesmo assim, gostei muito daqui, tanto pelo atendimento, quanto pela comida

Wonderful risotto, but at a price.
Star 1: How was the service and atmosphere?
It’s evident from the moment you walk through the door that whoever is behind the increasingly popular Brazilian chain is from Italy. The atmosphere is quaint and comfortable, and the open front allows for some great interaction with the staff behind the scenes. Service is quick and friendly even if you don’t speak Portuguese. Star Granted.
Star 2: How were the portions relative to the cost?
Oh my good lord. I’d been told that Brazil was expensive, but I wasn’t expecting this. Yes, it was during the World Cup, which I imagine has warranted something resembling of a 40% premium, but $ 16.50 for this?
Yikes. No. Too much. No Star Granted.
Stars 3 and 4: How was the food?
It really was very good irrespective of the price. Risotto is often tough to really get right, but this was the perfect blend of perfectly cooked grain with generous chunks of beef and thin slices of mushroom that were huge. It all came together in a blend that needed just a bit of parmesan, but delivered. Dual Stars Granted.
Star 5: Would you eat here every day if you could?
If I could afford it? Yes, but I can’t, and it’s not because it’s a fancy place rather than one that is simply overpriced. No Star Granted.

Eu sei, o Piola é uma rede e não tem nada muito diferente de uma loja para outra, mas sim existe! Minhas amigas sempre vem aqui, e eu sempre digo que preferia ir ao lugar novo, que não conhecesse ou que fosse menos «franquia», bom dessa vez não consegui fugir, porque era aniversário e uma das minhas melhores amigas e devo admitir que foi uma boa escolha.
Muito bem recepcionados pelo garçom, encontramos uma mesa grande o bastante para acomodar nós cinco. Bolinhos de arroz para abrir o apetite de todos, ou para não morrermos de fome — como preferir.
«Ah, eu quero um chope, e um penne com shitake, abobrinha e camarão por favor». Hummm, que fome!
Comi feliz da vida cada uma das garfadas do meu prato, e bebi o chope até o último gole! Fomos extremamente bem atendidos, acho que boa parte da minha avaliação aqui é falando da satisfação com o serviço.

Sou fã de carteirinha do Piola, vou lá desde meu aniversário de 15 anos, que foi quando conheci e me apaixonei! Não sei você, mas eu sou daquelas pessoas que morrem por coisas estilo «aperitivo», nada de massas muito grossas, muito recheio, gosto de tudo mais delicado. O Piola é assim! As pizzas têm a massa super fininha, não vêm com muito recheio, mas são temperadas de um jeito muito, muito especial, difícil de encontrar por aí.
O ambiente é uma delícia! Super descoladinho, luzes indiretas, coloridas e uma decoração incrível. O bar, os quadrinhos espalhados e os sofázinhos dão um charme especial, que poucas pizzarias têm. O Piola tem toda uma cara jovem, atendentes simpáticos e um serviço super rápido e de ótima qualidade.
A conta não é cara, pela média das pizzarias mais «ajeitadinhas», você pode comer bem a um preço justo!

Durante muito tempo meus finais de semana começavam comendo uma pizza e tomando um drink no Piola com meus amigos antes da balada.
O ambiente do Piola é super charmoso e todos os atendentes são novos e descolados, além de super simpáticos. Sempre me senti em casa lá.
O cardápio deles é na sua maioria pizzas, fora isso eles tem algumas opções de massa, mas o que vale a pena experimentar mesmo são as pizzas. As pizzas deles são maravilhosas e a massa é bem fininha.
Os drinks lá também são incríveis, eles fazem o melhor mojito de São Paulo! E eles fazem ele tamanho família, num copo gigante com seis canudos.
Só tenho coisas boas pra dizer do Piola, tenho muitas lembranças divertidas de lá regadas a pizza e mojitão. É um bom lugar tanto pra ir jantar com a família, quanto pra ir beber com os amigos.

O ambiente charmoso, com suas luzes coloridas, dá um clima bem aconchegante ao lugar. Embora muitos falem sobre a pizza, considerada muito boa, acabei experimentando o gnocchi tradicional. De textura bem macia e com um delicioso aroma de manjericão, destacou-​se por ser um dos melhores que já comi. Pretendo voltar mais vezes para provar outras opções.

Stylisches italienisches Restaurant. Perfekte Pizzen, gute Cocktails, gute Biere und Weine. Aufmerksamer und netter Service. Ein guter Platz um sich mit Leuten zu treffen.