Rei do Filet

Restaurante centenário em São Paulo (a unidade do centro). A especialidade, claro, o filet!
Eles têm diversas opções de tamanhos e maneira de preparo.
Eu sempre peço o prato executivo, que vem com um corte de carne e uma guarnição, além de uma opção de salada (alface OU tomate), e um fruta de sobremesa.
Sempre trazem um pão francês com manteiga de aperitivo, e um dos destaques da casa, o croquete que vem com um side de alho torrado.
Das últimas vezes a carne veio um pouco oleosa, mas mesmo assim, dá água na boca só de lembrar… rsss
O preço é bem justo.

Um dos templos gastronômicos de SP. Completa 100 anos em 2014.
O ambiente é SUPER simples. Este na Alameda Santos, por ser mais novo, está mais conservado. Mas a matriz no centro, deve estar com a decoração original de quando foi inaugurado. Tão simples que eu até acho que eles perdem clientes. Quem não conhece, dificilmente iria parar e entrar.
O serviço é correto/​atencioso. Os 10% não podem ser incluídos na conta, quem quiser contribuir tem que dar a caixinha em dinheiro.
Minha predileção é pelo filet na manteiga, acompanhado por brocolis ao alho e óleo. As vezes até peço uma porção extra de alho seco. É de comer ajoelhado. A carne é super macia, não me lembro de terem errado no ponto nenhuma vez.
Mas existem vários outros tipos de filets para quem não curte alho. A muito tempo atras uma vez comi o filet ao catupiry. Na época fiquei com a impressão que tinham colocado uma caixinha inteira de catupiry…
Um filet pequeno (que dizem servir 2 pessoas, mas eu como sozinho) sai por uns R$ 60 (fev/​2014).

Restaurante famoso e muito tradicional da cidade de São Paulo, fundado em 1914. Foi muito frequentado por celebridades da boemia paulistana. Existe duas casas, a primeira na Praça Julio Mesquita. Antigamento era conhecido como o File do Moraes, mas agora mudou para o Rei do Filet. No entanto, continua com a grife e a qualidade do Moraes. Especialista em carnes, tem pratos para todos os gostos. Seus corte são altos, tenros, macios e com sabor inigualável. Não há quem faça uma carne como a do Moraes. De certa forma simples, em suas dependências, o restaurante oferece 16 tipos de filé. O prato mais curioso é o filé a cavalo, que vem com dois ovos sobre a carne. Outra característica da casa é o alho frito, sempre um ótimo acompanhamento. No couver, há o famoso croquete de filet mignon, sem comentários. Quem mora em São Paulo é endereço certo, quem vem passear é endereço obrigatório.