Tordesilhas

Fazia tempo que queria conhecer o Tordesilhas, e aproveitei para vir aqui no almoço de domingo com a familia. Aliás, esse é o publico aqui nesse dia. Fiquei sabendo que de dia de semana é tranquilo, com pessoas que trabalham por aqui e gringos conhecendo a cozinha local.
O lugar fica em uma casa até que discreta, mas com uma decoração bem elegante e confortável. O Ambiente é decorado com potes de pimenta (os quais são vendidos aqui).
Achei o serviço muito bom!!! O garçom até me descolou um pratinho de Barreado, sendo que eu tinha comido um peixe já :D.
Come-​se muito bem aqui. De entrada pedimos uma porção de pastéis de camarão e uma casquinha de siri. Os pastéis pequenos, mas bem sequinhos. A carne de Siri vem servida em uma cumbuca.
De prato principal, experimentei o Pirarucu grelhado com Tucupi e mini legumes. Muito saboroso e o tamanho da porção é perfeito. Experimentei outro peixe, o Filhote com pure de banana da terra; o garçom foi bem legal ao perguntar algumas vezes antes de pedirmos esse prato, porque o peixe tem um gosto bem marcante. Meu pai, que é do Paraná estava louco para provar o prato da terra dele, o Barreado. É uma carne desfiada que é cozida por 12 horas em um pote de barro. É uma carne um pouco apimentada, mas muito saborosa. Eles deixam voce repetir esse prato até 10x. Ele em com algumas fatias de banana chips, e farinha embaixo da carne. Vale a pena pedir uma porção de arroz.
A carta de cachaça é impressionante; acabei tomando suco, mas fiquei muito curioso para experimentar alguma delas.
Para sobremesa, a cocada de tabuleiro com sorvete de tapioca é sensacional!
O cafezinho vem acompanhado de uma paçoca.
Overall, uma bela experiencia!

Restaurante de comida brasileira. Muito bom! Ambiente agradável! A caipirinha de caju e o bobo de camarão estavam muito bons. Preço Jardins, se é que vc me entende!

Aproveitei o evento para conhecer o Tordesilhas, porque eu estava atrás de sabores novos e combinações diferentes.
O menu era interessante e a localização me ajudou um bocado (já que não dirijo, é tranquilo ir de metro para lá, descendo na estação Consolação).
As minhas opções foram :
Entrada: Nosso Rosbife, Maionese de Batatas e Folhas Picantes
Prato Principal: Ragu de Galinha, Ora-​pro-​nobis e Curau na Palha do Milho
Sobremesa: Pavê de Chocolate, Compota de Maracujá e Farofa de Buriti
Sobre a entrada, o rosbife estava bom e macio, a maionese era BEM comum (imaginava algum tempero diferente, nada demais) e as folhas picantes foram um complemento legal.
O prato principal trouxe uma combinação interessante, foi bom para eu conhecer o Ora-​pro-​nobis e como o curau se encaixa nessa mistura de sabores, posso afirmar que ficou muito gostoso e adorei com o sabor do curau combina com o ragu (ainda tem uma pimentinha da casa, que vai bem).
A sobremesa tem o doce no ponto certo e a compota de maracujá é uma mistura muito difícil de dar errado.
O ambiente é bem «chique», com toques rústicos e uma clientela de alto padrão. Fui muito bem atendido e os pratos foram servidos rapidamente (até com a preocupação do prato vir quente, no prato principal).
O preço é salgado, mas, vale a pena conhecer, é uma boa experiência.

Tive uma excepcional experiência gastronômica ao degustar um menu com uma série de sabores brasileiros. Iniciando por uma variedade de frutas brasileiras, passando pela cachaça mineira, uma série de pastéis acompanhados de magnificas pimentas… Pancetta com feijões magníficos, entre outros. Ambiente ideal para apresentar um pouco da cultura brasileira para amigos vindos do exterior.

After hearing lots of good words about it, on a very short period I had in Sao Paulo, I managed to go, because I was REALLY craving for Barreado — a Brazilian Southern dish — more specific — from Parana, where I was raised — so, EXTREMELY familiar with the dish. It wasn’t bad at all… but… it was not superb as well… I was really expecting more… the entrees — very minimal — Chef — very friendly. Cachaca selection — REALLY good and waiters (not servers) very knowledgeable about it. I was able to try some awesome new stuff — a very good experience, but I was still expecting more…

A very memorable dinner in Brazil. Mara, the chef, was very gracious in providing suggestions on what I should savor for the evening. Brava!

A Mara Salles é a chefe de cozinha brasileira mais legal que eu conheço.
Já comi no Tordesilhas quando era na Rua Ouro Branco, quando estava na Rua Frei Caneca e todas as vezes que eu como aqui ela me surpreende com alguma coisa.
Sem dúvida é uma ótima opção se quiser trazer aquele amigo estrangeiro que está no Brasil pela primeira vez.
Os peixes, os molhos, as sobremesas e os pratos da culinária brasileira recriados com os ingredientes locais e acessíveis aos paladares de pessoas de qualquer lugar do mundo — esta é a atmosfera criada aqui,
Não é a atoa que o restaurante já foi premiado como o melhor brasileiro em diversos veículos de comunicação.
Não vá embora sem tomar uma caipirinha e provar os três sorvetes amazônicos (cupuaçu, açai e tapioca).
A verdade é que aqui tudo é divino e seja lá o que você escolher será uma ótima escolha.

O ambiente é o de uma casa brasileira típica, mas o mais importante nessa casa é a comida. A chef Mara Salles, profissional de primeira qualidade, entende muito de cozinha brasileira e não para de estudá-​la, é criativa sem deixar de valorizar o tradicional trivial. Bonito de ver (e de sentir) o quanto ela cuida da cultura gastronômica brasileira, do Oiapoque ao Chuí. O barreado, a galinha ao molho de cabidela, o pato no tucupi (os dois últimos feitos apenas sob encomenda) são, por exemplo, maravilhosos. O melhor restaurante de cozinha brasileira de S. Paulo, sem dúvida!

Ambiente aconchegante e comida DELICIOSA. Não deixe de experimentar a ripa de costelinha de porco com risoto mulato e couve (e lavanda para você limpar as mãos depois de comer a carne).