Das muß man ja dem Manfred Ertlschweiger lassen, dass er es über so viele Jahre hinweg geschafft hat, oben zu bleiben.Seine Küche gehört zwar nicht zu den ganz teueren Kochtöpfen, aber zu den preiswerten. Das Gebotene ist den Preis wert, selbst wenn Lamm dann schon die fünfzig Mark touchiert.Etwas Angst bekomme…