AllgemeinEs gibt Tage, da geht alles schief. Doch fehlen Selbsterkenntnis und Selbstkritik, wird es irreversibel. Und unwürdig.BedienungEs wird an Personal gespart. Die Eheleute machen alles alleine. Er kocht — sie bedient. Obwohl das Lokal halb leer war unerträgliche Wartezeiten. Gnade Gott wenn voll und mit…
