Zunächst einmal: Eine Porzellanscherbe gehört nicht in den Salat, und wenn sich dann doch eine darin findet, dann ist eine knappe Entschuldigung nicht ausreichend. Aber wenn die Salate schon auf Tellern vorbereitet in der Kühlung stehen und man sich anscheinend nach einem Bruch nicht die Mühe macht, die Salate…