Köln entwickelt sich langsam, zumindest was das Gastroangebot angeht, in einen Standort, an dem es von allem zu viel gibt. An jeder Ecke ein neuer Burgerladen, ein neuer Coffeeshop oder eine neue Hipstergeschäftsidee mit shabby chic.Hand in Hand mit dieser Entwicklung zeigt sich auch das inflationäre Wachstum…