Vorwort:Das Restaurant wird geführt von Christoph und Juliane Paul, die über viele Jahre im gleichnamigen Paul’s Restaurant in Köln-Nippes Feinschmecker wie auch Gastro-Kritiker begeisterten und durch stetig hohes Niveau zahlreiche Anerkennungen in den einschlägigen Gourmet-Guides erhielten.Wir haben das…