Ich bin ohnehin nicht so der Fan von Systemgastronomie, aber für ein solides Steak bin ich hin und wieder hergekommen. Bis ich ein Carpaccio hatte, bei dem ich spontan fassungslos denken mußte: Und dafür ist ein Tier gestorben!!! Es war wirklich nicht genießbar. Labbriges schlecht aufgetautes Fleisch. Für mich…
