Diese Patisserie geleitet vom mehrfach ausgezeichneten Thierry Gilg, liegt auch auf der Route auf meiner Tour de France.Erwartungen:Thierry Gilgs Spezialität ist die japanisch inspirierte Kombination von Mousse au chocolat (Java-Schokolade) Biskuit mit Brombeermousse und Matcha Ganache (Überzug)In 3 Wochen…
