Im kleinen Ort Borgnango, zwei Kilometer süd-westlich von Cormons, besitzt Guiseppe Zoff eine Herde von Kühen der seltenen hornlosen Rasse Pezzata Rossa Italiana. Diese Tiere leben auf der großen Weide, fressen nur Gras und Heu und liefern die Milch für den in der eigenen Käserei hergestellten Käse (Latteria…
