Auf dem Nordamerikanischen Kontinent wähnt man sich in der kulinarischen Diaspora. Nach gut einer Woche Aufenthalt in Halifax hatten mich einige erschreckende Erfahrungen mit der hiesigen Küche schon fast entmutigt. «In» ist hier zum Beispiel der «Donair» (Döner). Mit dem, was man z.B. in Berlin-Neukölln unter…
