Schweinernes gibt es hier nicht, dafür Fleisch und Innereien vom Rind, Kalb, Lamm und für manche Kunden um die Osterzeit wichtig, junge Ziege. Viele meiner Bekannten behaupten hier die beste Qualität an Fleisch zu bekommen und dieses sei mit dem Angebot anderer Türken nicht zu vergleichen. Das mag auch daran…
