Eigentlich hasse ich İçli Köfte. Einmal gegessen und nie wieder. Ich habe immer einen groooooossen Bogen um die mit Hackfleisch und Walnuss gefüllten Bulgurklösse gemacht. Zu schwer, zu fett und nicht lecker war jahrelang meine Meinung. Doch dann haben ich den Strassenverkaeufer an der İstiklal Caddesi, welcher…