Bar Austral

Un restobar especializado en pescados y mariscos que nos trae todas las recetas del sur directamente al espacio maturana, esa es la mejor forma de describir al Bar Austral.
Tienen una carta simple, pero extremadamente potente y rica, podrás deleitarte con un exquisito ceviche nacional, carpaccio, chupe o risotto de locos, este último es exquisito, se los recomiendo! O también un reponedor caldillo de congrio, lo mejor para este invierno. Otros de los platos que no se quedan atrás son el pastel de jaiba y el mariscal austral, una de las joyitas del lugar. También tienen ofertas por temporada, por ejemplo el festival de los erizos o el festival del camarón.
Todo les queda rico rico, pero no puedo dejar de comentarles que la verdad son especialistas en algunas cosas… así que si son adictos a los locos y erizos, entonces no dejen de ir, ya que es uno de los mejores lugares en donde podrán comer alguno de estos manjares marinos en Santiago!
La oferta de tragos también sobresale con creces! Ofrecen cientos de cervezas, una amplia variedad de sours, creativos tragos de autor, y una extensa carta de vinos especiales para acompañar cada plato.
El lugar tiene mucha onda con una ambientación que nos recuerda el mar, aunque como olvidarse de el, con semejantes tesoros océanicos esperando por nosotros.