Bravissimo

En mi deber de madre, tuve que ir al mall a comprar zapatos para mis hijos, así que los lleve después del colegio y por ende la prioridad, en ese momento, era almorzar; como buena mamá, yo quería llevarlos a comer comida lo mas nutritiva posible pero ellos querían un sandwich, así que como era una situación excepcional, accedí.
Los llevé al Bravissimo que esta en el primer piso, subiendo por la rampa del jumbo a mano derecha, justo frente al Ruby Tuesday (me arrepiento de no haber entrado ahí). Decidí sentarnos en el Bravissimo porque, aunque hace años que no iba a uno, recordaba que era BBB pero oh señor jebús, cuan equivocada estaba.
Para empezar, se demoraron ene en atendernos, le tuve que pedir al chico que atendía si me podía atender o no (esa debería haber sido la primera señal de que debía irme, tonta de mi), pero él estaba mas pendiente de atender a unos aparentes jefes de local (o cargo similar) de la mesa de al lado; cuando decide traer las sodas, moja la mitad de la mesa (segunda señal), tomó el pedido de tres sandwich que demoraron 25 minutos en traer a la mesa, cuando habían solo 4 mesas ocupadas en todo el local; una vez que llegaron los sandwich, el pan estaba añejo y seco, pero muy añejo (se desmigaba solo), armado a la mala y sin sal el contenido, los de mis hijos eran de esos de miga, así que añejos no estaban al menos; los jugos se notaba que eran de esas pulpas de maquina y muy mal diluidas; no quise pedir cambio de las cosas porque quizás cuanto mas demorarían; el chico que atendía las mesas (JP, escuche que le decían), muy distraído y cuando hacia las cosas, era de muy mala gana, lento como tortuga caminando en arena y cero gracia para tender; en dos oportunidades le hable a otros chicos pero ellos simplemente nos ignoraron y le decían a JP que viera su mesa.
Bravissimo no es nada de lo que recordaba, por lo menos el de florida center, primera y ultima vez que voy ahí. No quiero pensar que su calidad tiene relación con no estar ubicado en el sector oriente pero lamentablemente, en muchas cadenas de tiendas y de restaurants pasa eso, en el sector oriente de Santiago se esmeran mucho en la atención y el confort del cliente pero en otros sectores de la ciudad, no.