Cam Xiong

De la gran cantidad de restaurantes de comida china del sector, es lejos el mejor y más rápido, sea para servir o llevar (nunca he pedido a domicilio). Las porciones son grandes y no tienen sabores extraños en la comida, como en otros locales del sector.
También, es suficientemente limpio.

Cam Xiong es uno de los restaurantes chinos más antiguos de la capital, todos hemos pasado muchas veces por la esquina de Bilbao con Infante y hemos visto éste pequeño restaurante con un look bien alejado de los restaurantes de doble altura con lámparas gigantes y luces por todos lados, es una construcción antigua color ladrillo que alberga los más ricos platos de comida china.
El primer dueño de Cam Xiong provenía de la provincia de Cantón, y quiso replicar acá las maravillosas preparaciones conocidas por todos, acá los wantanes y arrollados primavera son de lujo, masas crocantes con la cantidad de aceite precisa para dorar sin dejar un exceso en la masa y en las manos.
El pollo Cam Xiong es uno de mis favoritos, tiras de pollo salteadas con almendras, algas, champiñones y verduras varias y acompañado por un arroz Chaufán, es más que suficiente para uno con harta hambre, al igual que el delicioso Costillar Cantonés (con piña y salsa tamarindo).
Los platos son gigantes y puedes pedir 2 platos + 3 porciones de arroz donde comen 3 personas perfectamente.
Los valores de los platos van desde los $ 3.500 hasta $ 10.000 siendo más caros los platos que traen camarón, precio que un amante del camarón no considerará tan terrible pues los camarones que utilizan son de alto calibre.
Tienen varios tipos de menú y colaciones muy convenientes ($ 3.000), hacen también despacho a domicilio.