Ram Salaam

Una gran experiencia de sabores, el curry es asombroso y los sabores son muy tradicionales, el lugar es sobrio pero lo mas importante es lo que podes degustar.
Los tiempos son perfectos muy recomendable!

Ubicado en pleno barrio Italia, entrar a este restaurante es como ingresar a una casa arreglada para la ocasión: acogedora, con una decoración un poco recargada pero nada sofisticada. Los dueños son indios de a deveritas y lo atienden a uno vestidos como si fuera el living de la casa. Hay mesas para dos, tres, y grupos más grandes. Los espacios son los suficientes para circular.
Lo primero que debemos saber al entrar es que no tienen sistema de pago con tarjeta. Las opciones serían: efectivo, cheque o transferencia electrónica (te facilitan el wifi).
La carta es variada y, considerando el rubro y la ubicación, con precios bastante razonables. Como comida india que es, al ordenar, piense en que las porciones van a la mesa y son para compartir. Hay opciones con pollo, cordero, pescado y vegetariano.
La comida es condimentada aún cuando la pida sin picante. Así que vaya haciéndose la idea de que va ir a sudar la gota gorda. Si no está acostumbrado al nivel de condimentación indio, sea precavido so pena de no poder terminar las porciones.
Y deje espacio para el postre: un delicioso y dulcísimo kulfi (helado a base de leche evaporada). Hay de mango, chocolate, pistacho y almendra para elegir. No se arrepentirá.
PS: Si se sienta al fondo tal vez tenga la oportunidad de ver la cocina y la guagua en el coche cuando se abra la puerta.

Outra boníssima «picada» em Santiago. Na avenida Santa Isabel, quase chegando ao cruzamento com a avenida Itália, fica este restaurante Indiano que vale a pena conhecer. Com um ambiente simples e agradável e um bom serviço, pude provar aí uma comida indiana muito bem feita, com um tempero delicioso, e, importante, com preços muito razoáveis!
Se gostar de comida picante, ainda assim tenha um pouco de pudor: o nível mais picante é realmente intenso, e pode impedir que você saboreie a comida do jeito que se deve. Quando o garçom perguntar que nível do 1 ao 6, peça o 4 e confie: estará perfeito. Pedimos quatro porções e compartilhamos para sentir os sabores, mas estavam todos bons e saí de lá sem saber decidir… Gostei muito de um que tinha leite de coco: o equilíbrio entre o picante e o dulçor do coco é maravilhoso.
Uma coisa MUITO importante: não trabalham com cartões de crédito, então leve dinheiro!

En Santiago, los lugares donde probar comida india no son muchos y la mayoría tampoco son muy económicos. Por eso es que el restaurante Ram Salaam –ubicado a pasos del metro Santa Isabel– se lleva una mención especial: platos típicos de la India a precios muy razonables.
Recomendado: partir con las típicas empanaditas de verduras (samosas), para seguir con un plato principal de arroz al limón ($ 2.800), full aromático y exquisito!!, acompañado de un curry vegetariano ($ 4.900) o un curry de cordero.
Su mesero, quien también es el dueño, te dirá al tomar el pedido «¿picante, no picante o picante de verdad?». Suena un poco rudo, pero dice que le aburre que le digan «picante de verdad, si me la puedo» y después le devuelvan el plato porque «está incomible».
Yo he probado las tres versiones y me quedo con lo no picante y lo picante «a la chilena». El picante estilo original es brígido. Cada cual vea si acepta el desafío de la mezcla de especias, pero no le devuelvan el plato que lo considera ofensivo!
Algo importante de mencionar, es que TIENEN DELIVERY y que NO TIENEN REDCOMPRA. Por lo que es recomendable andar con efectivo para la cuenta, aunque también se aceptan cheques o transferencia electrónica (si tu celu no tiene internet, ellos tienen wifi).