Rotiseria Los Ciervos

Las mejores empanadas de pino de la Galaxia! No se que le ponen, pero no puedo parar de comerlas. Auxilio!

Hace 40 años que Los Ciervos yace ahí mismo. Es una rotisería tan gourmet que que dan ganas de probar y comprar de todo.
Muchos años atrás, mi familia compraba ahí ostras, fue tanto lo que comimos que nos hastiamos, siempre fue una excelente experiencia hasta que decidimos cambiar el menú.
Luego nos fanatizamos con las empanadas, pero no nos aburrimos porque no comemos muy seguido, sino la dieta. se nos va lejos. La de pino es maravillosa, a mí lo que más me gusta es la masa, realmente buena, la carne es picada, la cebolla no se nota, yo diría que la mezcla es perfecta. Por favor pruébenla.
Las últimas veces que he ido he probado la paella, la hacen demasiado rica, muy bien preparada, bien llena de cosas. El único problema es que hay que reservar o bien llegar temprano, porque se llena de comensales que no cambian a Los Ciervos por nada! Yo tampoco.

Llegando a la esquina de Tobalaba con Bilbao hay un lugar que te abrirá el apetito con los aromas que salen del él. Se trata de la rotisería Los Ciervos, un local que lleva muchos años vendiendo la mejor comida preparada del sector.
Los días sábado y domingo el local se repleta, las filas y tiempos de espera son largos si no llegas temprano, ya que mucha gente llega a comprar su almuerzo. Pueden ser empanadas de mariscos, de queso, ceviches y todo tipo de platos.
Sin embargo hay uno que destaca entre todos y que es mí preferido, la tortilla española, preparada con papas cortadas muy finas, cebolla, pimentón y un exquisito choricillo, es una de las mejores que he probado, superando las preparadas en reconocidos restaurantes españoles.
Otro plato que también es la especialidad de la casa son las ostras, las que son desconchadas en el en el momento para degustarlas, lo que termina convenciendo a la gente de llevar algunas. Los precios son algo elevados pero valen la pena, ya que superaran tus expectativas

Empanadas hay muchas ¿Estamos en Chile no?
Pero de donde hay muchos siempre habrá mejores, y las empanadas de este almacén propiedad por 3 generaciones de la familia Becker han sido ya por lo menos 2 veces (2008 y 2011) nombradas las mejores de Santiago (y como dicen que Santiago no es Chile, se imaginan lo buenas que están)
El modelo clásico, la empanada de pino para el chungungo nacional sale 1100 pesos y se garantiza carne picada a buenos trozos, masa crujiente, abundante cebolla, aceituna y huevo. Cómala con cuidado que puede chorrear.
Puede el lector también pedir la sub-​especie con ají pero el 99,99% de las veces está agotada así que si uno desea pedir mas que la tentación de paso, haga reservas por teléfono
¡y con tiempo!
También venden artículos típicos de su rubro (abarrotes, conservas), ostras y mariscos, y uno que otro ítem importado como salsas mexicanas, alemanas y gringas.
Como buen almacén de pueblo también se ofrece una gran variedad de platos preparados que personalmente no he probado pero que siempre veo con gente a la cola. ¡Ojo! para que a uno lo atiendan tiene que pedir con voz alta que a uno le entreguen un vale, para pagar en caja.