Casa de Volpe

Allgemein
unser tisch war für 19 uhr reserviert und als wir um 19.10 uhr eintrafen wurden wir mit den worten «ach schon so frueh» begrüsst…die besitzerin machte den eindruck als wenn sie noch gar nicht auf gaeste eingerichtet war… nachdem wir dann unseren tisch eingenommen hatten bestellten wir getraenke und speisen… die getraenke kamen dann auch «schon» nach 30 minuten und unser essen nach haste nicht gesehen 2 stunden… obwohl gleiche vorspeisen bestellt wurden unterschieden diese sich doch erheblich in grösse und präsentation…geschmeckt haben sie trotz allerdem… hauptgerichte waren eher lau warm als heiss und auch hier in den proportionen erheblich unterschiedlich und teilweise überwuerzt oder eben gar nicht… zu den getraenken ist noch zu sagen das wir ein malzbier bekommen haben welches bei genauerem betrachten vom haltbarkeitsdatum 8!!! monate abgelaufen war… beim dessert war es dann so das auch hier die präsentation ziemlich zu wünschen ueberig liess… unsere kritik vor ort wurde summa sumarum so gut wie nicht registriert… auch wenn die einzelnen gerichte vom geschmack her nicht zu bemängeln waren so war der abend trotzdem versaut
Bedienung
inkompetent
Das Essen
zu lange wartezeiten und zu grosse unterschiede in menge und wuerze bei gleichem gericht
Das Ambiente
ambiente sehr schön gemacht
Sauberkeit
in ordnung

War heute mal wieder im «Casa de Volpe».
Man sollte sich eine Suppe oder Vorspeise und anschließend noch einen Nachtisch gönnen. Ein Kaffee noch, ein Glas Wein zum Essen, vielleicht vorher als Aperitiv noch einen Sherry … und man ist ganz schnell 35 — 40 Euronen pro Person los.
Ich verspreche Ihnen: Sie werden den Abend trotzdem nicht bereuen! «Casa de Volpe» ist winzig klein, urgemütlich, die Chefin kocht selbst, und zwar verdammt gut, der Sherry schmeckt ausgezeichnet, die Kellnerin ist super nett usw. Wenn’s was zu feiern gibt oder man nur einen entspannten Abend erleben möchte, ein Muss!
Mein Bruder meinte, nur die Toiletten seien unter dem Standard.
Trotzdem alle Fünfe — macht einfach Spaß, der Laden!

Allgemein
Wir waren mal wieder im Casa de Volpe gut essen. Das Restaurant ist einfach nur gemütlich und das Essen sowie der Service lassen keine Wünsche offen. Gute Weine sind hier ein muß und das Essen ist einfach Klasse.
Wir kommen gerne wieder.
Liebe Grüsse an das gute Team
die Plumis
Bedienung
Die Bedienung war sehr zuvorkommend und auch sehr freunlich.
Das Essen
Das Essen ist einfach ein Gaumenschmaus und sehr gut und reichlich.
Das Ambiente
Sehr gemütliches Ambiente fast wie zu Hause, da es dort nicht so groß ist.
Sauberkeit
Die Sauberkeit fängt in den Toiletten an und zieht sich durch das ganze Restaurant.

Allgemein
Ich hab mich sehr auf den Abend gefreut aber wurde leider von dem Restaurant total enttäuscht.
Das Essen war gut wenn es den dann endlich mal gekommen war.
Wir hatten reserviert und im Restaurant wusste keiner mehr was davon stattdessen kamen unhöfliche Bemerkungen aus der Küche vermutlich von der Chefin.
Es ist alles ziemlich eng gewesen.
Das Personal und die Küche war mit vollbesetzten Tischen total überfordert
Wir waren um kurz vor 20 Uhr im Restaurant und haben um 22 Uhr unser Essen bekommen.
Bei unseren Tischnachbarn hat es 3 Stunden gedauert (19:00−22:00)
Das Restaurant hat mir ganz klar den Abend versaut.
Nicht empfehlenswert bei Anlässen an denen viel los sein wird, wie Valentinstag
Bedienung
Das Personal hat uns so gut wie nicht beachtet.
Die hälfte der Zeit hatten wir gar kein zu trinken mehr auf dem Tisch und da kein Personal in Sicht war, war es ein sehr durstiger Abend
Das Essen
Essen war lecker.
Da aber die warte Zeit so lang war war der Appitit schon vergangen
Das Ambiente
Schönes kleines Restaurant aber sehr eng alles

Allgemein
Wir haben so viel Gutes über das Casa de Volpe gehört, das Ich und Mein Mann es mal selber probieren wolten. Vorab wIr sind begeistert, alles stimmte. Für den fantastischen Abend möchte ich mich nochmals beim Volpe-​Team bedanken.
Bedienung
Das nette und freundliche Personal begrüßte uns sofort, zeigte uns dann uns die Etagen, wo wir uns dann für einen Fensterplatz mit Blick auf Marschiertor entschieden. Die Chefin, sie kocht selber, super freundlich
und geht auf Sonderwünsche krative ein.
Das Essen
Carpaccio Toscana und eine Minestrone als Vorspeise, Steak mit Pfeffersosse, Dorade mit Maskallasosse, alles gut abgeschmeckt mit frischen Zutatten.
Das Ambiente
In einem kleinen alten Haus, über 2 Etagen, stillvoll und gemütlich eingeriechtet. Ein tolles Ambiente was Man heute kaum noch in einen Restaurant findet.
Sauberkeit
Alles super sauber ob Gasträume oder Toiletten, vorbildlich es gibt nichts zu meckern.

Allgemein
Wir sind froh das casa de volpe entdeckt zu haben. wir werden auf jeden Fall wieder kommen. Ein super Team
Bedienung
Wieder einmal haben mein Mann und Ich aufgrund der Kritiken zu einem Abend Essen am Samstag Abend für das .casa de volpe. entschieden. Was uns bis zu diesem Zeitpunkt als Restaurant fremd war in Aachen. Ich habe dann mitte der Woche einen Tisch reserviert, ich erwähne das weil die Dame am Telefon schon da sehr freundlich und nach Besonderheiten zur Tischwahl fragte, eher etwas ruhiger, auf welcher Etage. Uns wurde dann ein Tisch am Fenster mit Blick auf dem Maschiertor zu gesagt. Und wir wurden nicht enttäuscht, wie nach anderen Erfahrungen.
Wir wurden am besagten Abend sehr freundlich empfangen, es war eine sehr schöné Athmosphäre schon bein betreten des Restaurants. Alles sehr rustikal aber sehr liebevoll eingerichtet. Wir wurden dann zu unserem Tisch gebracht auf die erste Etage und wie uns gesagt worde ein 4er Tisch mit Blick zum Maschiertor. Nach dem reichen der Speisekarten wurden uns noch die Hausweine erläutert. Wo wir uns dann für einen Merlot entschieden. Für einen offenen Hauswein sehr gut vom Geschmack. Wir haben uns dann für folgende Speisen entschieden mein Mann von der Speisekarte und ich von der Empfehlungskarte.
Vorspeisen:
Straciatella Suppe
Carpaccio Toscana
Hauptspeise:
Picata Milanese
Filetto Gorgonzola
Den Dessert hatte ich mir noch offenen gelassen.
Die Suppe war der absolute Knaller, es war so zu schmecken das es eine selbstgemachte Kalbsbrühe war und so gut abgeschmeckt und das geschlagene Ei darin einfach lecker. Nix aus Tütchen, wie wir es schon erlebt haben. Das Carpaccio war aus Rinderfilet und so angerichtet, ganz nach unserem Geschmack, Öl –Ruccola. leicht gesalzen und gepfeffert– Zitrone und Parmesan Käse. Vor allem ohne Balsamico Crème.
Das Filetto meines Mannes war sehr zart und auf den Punkt zubereitet und die Sosse ein sehr leckerer Gorgonzola Käse als Beilage hatte er Rosmarin Kartoffeln und frischen Blattspinat.
Da ich mein Gericht nicht kannte, Picata Milanese, war ich sehr gespannt. Die in Parmesan panierten Kalbsschnitzel waren eine absolute Gaumenfreude, sehr lecker, und nicht zu stark schmeckend nur nach Parmesan, dazu hatte ich Pasta Aglia Olio und Salat. Die Pasta passte sehr gut zu dem Fleisch.
Den Dessert habe ich mir dann nicht mehr bestellt da die Portionen so mächtig waren das nichts mehr reinpasste. Nur noch Espresso und ein Grappa, wo es auch eine schöné Auswahl von gibt, von sanft und fein bis zu kräftigen oder fruchtigen. Es war ein sehr schöner Abend und wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Und was wir auch sehr schön fanden das die Chefin, sie kocht selber, sich zum späteren Abend an jeden Tisch persöhnlich danach erkundigte ob alles in Ordnung war. Und ein absolutes Lob ans Personal, die die ganzen Treppen ständig hoch und runter mussten bis zur 2. Etage. Und trotzdem immer ein Lächeln hatten und nicht aufdringlich waren aber present.
Ich kann dieses Restaaurant nur weiter empfehlen-​und wir waren nicht zum letzten Mal dort
Das Essen
Auswahl des Essens siehe oben. Aber nochmal einfach sehr lecker
Das Ambiente
Das Restaurant ist etwas kleiner aber durch die Etagen ist es trotzdem diskret nicht hektisch. Und was ich als Frau sagen kann, sehr liebevoll eingerichtet.
Sauberkeit
Es ist uns nichts aufgefallen im Gegenteil sogar die WC sehr sauber und ein angenehmer Geruch

Allgemein
Hier alles auf zu schreiben würde zu lange dauern wir alle haben uns einfach sehr wohl gefühlt und werden mit sicherheit wiederkommen!
Eine Sache die mir positiv in Gedanken geblieben ist möchte ich dennoch erzählen.
Ich hatte mein überbackenes Gemüse ohne Auberginen bestellt (es wurde von der Kellnerin als wir bestellt haben nachgefragt ob wir individuelle wünsche haben, sehr gut!!!) und ich bekam als uns das Essen serviert wurde leider eins was kalt und mit Auberginen war.
Ich dachte schon das es nicht ins Bild des bisherigen Abends passte denn alles war bisher Tadellos, Empfang, Essen etc. .Mein Eindruck sollte auch umgehend bestätigt und das malör beseitigt werden. Keine 5min später kam die Kellnerin mit einem heissen teller überbackenem Gemüse ohne Auberginen. Abgesehen davon war alles was wir bestellt haben gut gewürzt.
Die Köchin hatte den Fehler selbst bemerkt und diesen umgehend ausgebessert, die Kellnerin entschuldigte sich und setzte ihren freundlich und guten Service fort.
Warum ich das erwähne und trotzdem 5Sterne anstatt evtl. 4 gebe im Punkt Essen ist, das so viele Restaurants es nicht schaffen sich fehler einzugestehen und diese einfach auszubessern. Statt dessen wird sowas oft einfach übergangen und wenn man dann sagt das man dies so nicht bestellt hat, wird man oft noch angepampt.
Es kann jedem mal ein Fehler passieren schließlich ist die Chefin die noch selbst und sehr gut kocht auch nur ein Mensch.
Danke für einen schönen Abend :)
Bedienung
Sehr Herzlicher und persöhnlich Empfang. Die Chefin und auch ihre junge Kellnerin waren stehts freundlich und um unser wohl bemüht.
Das Essen
Wir hatten alle Gerichte mit Fleisch. Ich persöhnlich hatte Lamm was sehr gut gebraten war, Rosmarinkartoffeln und mit Parmesan überbackenes Gemüse. Alles sehr gut gegahrt und abgeschmeckt, außerdem wurden Top Produkte verwendet. Sehr lecker !!!
Das Ambiente
Eine kleine Oase zum wohlfühlen und der Ruhe. Auf den Fotos wirkt es «Rustikaler» als es eigentlich ist, der mix aus alten und neuen Elementen schafft ein ausgewogenens Ambiente. Man kann sich wirklich gut auf seinen/​seine gegenüber und das Essen konzentrieren da es nie laut ist und man durch die verteilung der einzelnen Tische auf verschiedene Etagen immer eine private Atmosphäre hat.
Sauberkeit
Absolut keine beanstandungen, so wie es immer und überall sein sollte ! Was man leider oft in anderen Restaurants vermisst wurde hier standesgemäß umgesetzt.

Allgemein
Wir waren zu zweit und Fremd in Aachen und suchten ein gutes Italienisches Restaurant. Wir haben es gefunden. Der erste äussere Eindruck war nicht so toll aber was dann kam war sehr überzeugend. Die Chefin ist überaus freundlich und kocht selbst. Zu diesem zeitpunkt wussten wir noch nicht was Sie kann. Die Bedienung ist ebenso liebenswert und man fühlt sich vom ersten Moment an richtig wohl. Das Essen erfüllt selbst höchste Ansprüche und es ist die richtige italienische Küche ohne Sahne und andere eingedeutsche Zutaten. Wir waren mehr als zufrieden und ich habe wirklich selten so gut gegessen und mich so wohl gefühlt. Lieben Dank an die Cheffin für den netten kulinarisch excellenten Abend und einen lieben Gruss an das Zweierteam. Wir kommen gerne wieder weil wir nicht anders können wenn richtig gut essen wollen.
Gruss Michael Lehmann und Wolfgang Winkler
Bedienung
Besser gehts es einfach nicht. Superfreundlich und schnell. Hat immer tips parat und die sind dann auch richtig klasse.
Das Essen
Oberklasse delikat und frische Zutaten. Original Italienische Küche die einfach ur super lecker ist.
Das Ambiente
Heimelich und super gemütlich. Altes unter Denkmalschutz stehendes Gebäude das urgemütlich rüberkommt und das Gefühl von zu Hause vermittelt.
Sauberkeit
Es gab in sachen Sauberkeit absolut garnichts zu bemängeln.

hallo zusammen,
ich wollte mal hier etwas loswerden, so dass alle einen einblick schaffen können bzw sich selbst ein bild machen von casa de volpe. wie bereits oben genannt, waren wir am montag mit einer gruppe abendessen in casa de volpe. es war sehr gemütlich dort und die atmosphäre war auch sehr schön jedoch was ich sehr enttäuschend fand und ausschlaggebend war, das abendessen und der service. es wurde falsches essen serviert und bedauere es hier leider zu erwähnen, habe feststellen können, das in dem essen ein haar gefunden wurde. was ich hier noch hinzufügen mag, das die gruppe festgestellt hat, das der service ein nicht sehr freundliches bild nach aussen trägt daran sollte man arbeiten.

Waren im Casa de Volpe essen ! Super Essen, tolle Bedienung, und eine echt gemütliches Restaurant. Kann mann nur empfehlen.

Ich habe das Restaurant bereits bewertet, aber da der gestrige Abend bzw. das, was uns geboten wurde, doch deutlich von meiner vorherigen Kritik abweicht, hier eine neue kritik:
Zu Ort, Einrichtung, etc. siehe meine vorherige kritik, es gibt keine nennenswerten Änderungen.
Die erste, leider negative Veränderung betrifft die Bedienung. Kurz zusammengefaßt, stets bemüht, aber leider erfolgslos. Der Kellner konnte uns nicht erklären, warum einige Weine auf der Weinkarte mit grünen Kreuzen versehen waren. Als wir einen dieser Weine bestellen wollten, stellte sich heraus, das diese nicht vorrätig waren. Na ja, kann passieren. Haben eben einen anderen Wein bestellt. Dieser wurde dann nach längerem Suchen im übersichtlichen Weinregal gefunden, serviert, keine Chance zu probieren, da direkt beide Gläser gefüllt wurden. Ich hatte mich schon etwas gewundert über den Geschmack des Weines, als der Kellner unserer Frage zuvor kam und uns mitteilte, dass er uns den falschen Wein serviert hatte. Auch sollte ein bestelltes Rumpsteak medium plus sein (es kam keine Nachfrage, was medium plus ist, also sollte es bekannt sein), wurde aber eher englisch angeliefert. Wer etwas falsch verstanden/​gemacht hatte, war nicht klar, aber auf unsere Reklamation hin wurde dann ein korrekt gebratenes Rumsteak geliefert.
Zur Speisekarte gibt es keine Änderungen zu meiner vorherigen Kritik zu vermerken.
Nun zu den Speisen:
Das bestellte Carpaccio Toscana wurde entgegen Speisekarte ohne Ruccola angeliefert, keine Erklärung hierzu. Das Carpaccio selbst war nicht sehr zart, der Parmesan sehr dick gehobelt. War ok, aber ich hatte etwas anderes erwartet. Zu den Rumpsteaks gibt es keine weiteren Mängel außer dem oben beschriebenen, das Fleisch war zart, die Soßen gut abgeschmeckt. Die Pommes entsprachen dem, was in der Fast-​Food-​Kette mit dem einen Buchstaben im Logo zu bekommen ist, das sollte doch deutlich besser gehen.
Fazit: Service deutlich schlechter als bei der letzten Kritik, auch die Speisenqualität hatte nachgelassen. Würde ich vorerst nur unter Vorbehalt weiterempfehlen, da nicht klar ist, ob es einen generellen negativen Trend gibt oder ob die Mannschaft des Casa de Volpe gestern nur einen schlechten Tag hatte.

Kleines, aber dafür gemütliches, rustikales italienisches Restaurant über insgesamt 3 Etagen direkt am Kleinmarschiertor. Ist erst seit Mitte Januar 2012 dort. Wir wurden sehr zuvorkommend empfangen, und hatten einen Tisch in der mittleren Etage reserviert. Die Chefin zeigte uns auf unsere Bitte hin auch die anderen Etagen im Haus und beantwortete zuvorkommend alle unsere Fragen. Das Essen war gut bis sehr gut. Da wir mehrere Vorspeisen probieren wollten, wurden uns kleinere Vorspeisen serviert, die von der Menge voll und ganz ausreichend waren und nur anteilmäßig berechnet wurden. Überhaupt ist positiv zu bemerken, dass auf alle unsere Wünsche, auch beim Dessert, eingegangen wurde und dass immer äußerst freundlich, was in Aachen leider immer mehr zur Seltenheit wird. Auch von den anderen Gästen im Restaurant waren ausschließlich positive Kommentare zu hören. Ein, allerdings nur kleiner, Wermutstropfen war, dass meine erste Essenswahl leider nicht mehr zur Verfügung stand. Aber mir ist es bedeutend lieber, etwas ist frisch und dafür nur in begrenzter Menge vorhanden als das die Karte vor Angeboten überquillt und alles aus der Truhe bzw. der Mikrowelle kommt.
Fazit: Ein gelungener Abend mit einem guten bis sehr guten Preis-​Leistungsverhältnis. Wir waren mit Sicherheit nicht zum letzten Mal dort und werden sehr gerne wiederkommen.