Dietrich’s

Allgemein
Viel davon gehört, Lust auf gute rustikale Küche gehabt — also angetestet…
Bedienung
Sehr engagiert, freundlich & persönlich — perfekt! Auch der Hund bekam was zu trinken…
Das Essen
Wir hatten: Tomatensuppe (3,80), Curry-​Lauchsuppe (4,20), Lammhüfte (16,80) und Wiener Schnitzel (16,80), danach eine Crème Brulee (6,50): Suppen sehr lecker, die Aromen schön gewürztechnisch unterstützt, aber leider sehr sparsam portioniert. Die Lammhüfte mit Gemüse und Rösti zart und auch etwas übersichtlich. Das Wiener zwar aus Kalbfleisch — aber so garnicht wellig ausgebacken, sondern mit fester, platter und teilweise schwarzer Panade ein etwas trockenes Unterfangen. Sehr schade, hatte ich mich doch explizit darauf gefreut… Bratkartoffeln und Beilagensalat ordentlich. Und: Alles wirkte sehr frisch.
Der Nachtisch kam mit extra Eis und Beerenmus und war handwerklich sehr solide.
Das Ambiente
Das Ambiente verdient Extrapunkte und lohnt allein schon einen Besuch — echtes Fachwerkambiente mit prasselndem offenem Kamin, sehr entspannend und harmonisch!
Sauberkeit
Kein Grund zur Kritik.

Das Dietrich’s befindet sich inmitten der Bad Homburger Altstadt unterhalb der oberen Ritte– von-​Marx Brücke in einem exzellent restaurierten Fachwerkhaus. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und ist gemütlich aber stilvoll eingerichtet.

Beim Betreten wurden wir freundlich begrüßt und an den reservierten Tisch im Obergeschoss geführt. Die Speisekarte ist übersichtlich und gut zusammengestellt. Auf Sonderwünsche der Gäste (hier: 3 vegetarische Gerichte) wird positiv eingegangen.

Ich wähle die Suppe von Rosa Linsen und das Entrecôte. Die Suppe ist äußerst schmackhaft, schade dass die Portion nicht etwas größer war. Das Entrecôte ist auf den Punkt gegart und wunderbar zart, die Beilagen sind lecker, einzig und allein die Röstzwiebeln auf dem Entrecôte sind mir etwas zu fett gebraten und machen das Entrecôte einen Tick zu fett.
Die Servicekraft die sehr freundlich und hilfsbereit ist, bemerkt leider nicht, dass eines der zwölf bestellten Essen irgendwoe zwischen Bestellung, Küche und Gast verloren gegangen ist und es gibt auch keinen Kontrollblick nachdem die Essen serviert wurden. So bleibt einer der Gäste an unserem Tisch vorerst ohne Esssen. Nachdem wir auf das fehlende Essen aufmerksam gemacht haben, wird es zügig nachgeliefert und die Servicekraft entschuldigt sich für diesen Fehler des Hauses. Eine weitere Herausforderung für den Service ist, dass die Gäste im ersten Stock außerhalb des Blickfeldes sind und der Gast Nachbestellungen nicht immer in gewöhnter Zeit aufgegegeben werden können. Etwas mehr Präsenz des Services wäre hier wünschenswert.

Im Ergebnis ein Abend bei erstklassigem Essen mit gutem und freundlichen, aber nicht ganz perfekten, Service.

Die Sanitärräume waren übrigens in einem fast perfekten Zustand.

Obwohl an diesem Freitag, wahrscheinlich zwei Weihnachtsfeiern parallel im Restaurant stattfanden, kümmerte man sich trotzdem sehr liebevoll um uns beide (obwohl wir auch noch ein Gutscheinheft vorlegten…) Essen und Getränke sehr gut, preislich sehr in Ordnung, kleine aber nette Speisekarte. Wir kommen in jedem Fall wieder.