Brauwerk

Every Time I come to Germany I go to this place for their amazing beer, atmosphere and service. Their food Is good too I have tried their schnitzel some finger food with beer and it was very leker! Bad kreuznach brauwerk gets my 5 star

Sehr schön gelegen, trendige und trotzdem schöné Einrichtung.
Bier war sehr lecker, aber nicht günstig! Das gute Wasser aus der Quelle gab es in gebrauchten PET-​Flaschen! Dafür fand ich den Preis schon eher schamlos hoch!
Das Essen kostet viel, ist aber nichts besonderes! Die Spezialität aus der Region, der Spundekäs, war wohl vom Discounter; jedenfalls schmecktet er so!
Zum Biertrinkern gut geeignet, mehr leider nicht…

Allgemein
schön an den Salinen gelegen im Sommer kann die Salinenluft mit Atmen.
Bedienung
Die Bedinung hat teilweise gewechselt aber recht zugig und immer freundlich
Das Essen
Ich hatte als Vorspeise die Brauwerk Tapas mit einer änderung die wie gewünscht ausgeführt wurde aber es wurde noch was anderes am den Tappas geändert ohne Rücksprache so wurde mal schnell aus Schafskäse eine ziemlich streng schmeckender Ziegenkäse der mir nicht geschmeckt hat. Das Brot fand ich noch am besten vom ganzen Essen. Als Hautgericht hatte ich das Biergulasch bestellt was mich auch nich so begeistert hat das Fleisch war teilweise zäh und das Rotkraut kam mir vor wie gerade aus dem Glas und dann auf den Teller.
Mein Fazit zum Biertrinken und eine kleinigkeit dazu Essen ist es Ok aber mehr auch nicht.
Das Ambiente
Modern eingerichtet mit den Braukesseln im Raum halt wie üblich die neuen Brauhäuser eingerichtet sind

Anlässlich eines Jahrgangstreffen reservierten wir im Vorfeld einen großen Tisch. Die Reservierung lief problemlos am Telefon ab.
Am Abend selbst waren wir nicht der einzige Jahrgang aus der Region, der sich dort einfand. So erinnerte der Abend leicht an so manch vergangene Abiparty, was das Unterhalten etwas schwierig machte. Der Service war heillos überfordert und das ließ er uns Gäste auch sehr deutlich spüren, indem man uns weder freundlich noch zuverlässig oder zeitnah den Abend hinweg begleitete. Auf die sehr überteuerten Getränke und Speisen musste man leider zu lange warten und auch gleich bezahlen, was zum Einen sehr umständlich und ungemütlich war, zum Anderen aber auch Misstrauen zeigte à la Zeche prellen.
Um 24h wurden wir dann mehr oder weniger herausgeworfen und das nun wirklich nicht höflich!
Die Location ist eher schicker, auf zwei Ebenen, eine Terrasse gibt es für die Raucher.
Schade, dass es nur eine minimale Auswahl an Weizenbieren gab. Hätte mir von einem Brauwerk mehr erwartet.

Wir waren gestern mit einer größeren Gruppe im Brauwerk. Die Bedienung war zuvorkommend und freundlich. Auch waren die bestellen Gerichte Recht schnell auf dem Tisch. Vom optischen Eindruck haben die Teller einen guten Eindruck gemacht. Was mich allerdings gestört hat, war die Auswahl an vegetarischen Gerichten. Tomatensuppe, Bierbrot als Vorspeise, einen Salat, Folienkartoffeln und eine Käseplatte als Hauptgericht. Das ist leider kein Einzelfall, in fast jedem «deutschen» Restaurant ist es ähnlich. Bei fast 9 –10% Vegetarier in Deutschland ist das nicht zu verstehen, schade !

Allgemein
Gerne und immer wieder, weil es so gut schmeckt und so gemütlich ist.
Bedienung
Wir waren auf der Terrasse, sind sehr freundlich und schnell bedient worden, obwohl wegen Feiern viel los war.
Das Essen
Wir haben Jäger Schnitzel und Salat genommen, beides war hervorragend, eben so, wie wir es von Anfang an kennen. Hier sind wir noch nie enttäuscht worden.
Das Ambiente
Sauber, ansprechend und vor allem lebendig. Man merkt, dass sich die Gäste wohl fühlen und willkommen sind.
Sauberkeit
Das Lokal ist gut besucht, trotzdem ist alles sauber und ordentlich.

Allgemein
Wir waren nun zum dritten Mal im Brauwerk und es war für uns das letzte Mal. Das Essen schmeckte fad, war überteuert und die Bedienung «verrechnete» sich zu ihren Gunsten. Merkwürdig die kleine Urkunde an der Wand für den landesweit zweiten Platz in mediterraner Küche, die dort gar nicht angeboten wird. Kann man sich diese Urkunden im Internet ausdrucken?
Bedienung
Eine junge Dame, auf dem Bön stand E…, hat uns bedient und wirkte nicht unfreundlich, aber recht bestimmt. Sie hat uns das hauseigene Mineralwasser, selbstgemacht, empfohlen, die sich später mit 5,90 EUR als absolut überteuert herusstellte. Bei der Abrechnung hat sie versucht, sich zu ihren Gunstern «zu verrechnen», erst nach der knappen Frage «Brauchen sie eine Quittung?» kam sie mit der Rechnung und musste uns erklären, dass sich der Betrag nun doch um 3 EUR verringert hatte. Entschuldignung: Pustekuchen! Das kleine Kind am Tisch bekam seine Fritten als Letztes, nachdem Mayo und Ketchup gebracht waren, dauerte es nochmals einige Minuten, bis die Fritten da waren, während alle Erwachsenen ihre schon auf dem Teller hatten.
Das Essen
Ich hatte das Biergulasch bestellt, als Seniorenteller, da ich die 11,50 EUR Portion nicht essen wollte. Für 9,50 gab es dann die Hälfte — ein Kloß -, es sah allerdings auch anders aus. Schmeckte wässrig und ohne Pfiff, schlechte Fleischstücke mit viel Speck waren auch dabei. Kann ich mich mit 40 schon darauf einstellen, was mich als Senior erwartet? Die Reste aus der Küche??? Also lieber keinen Seniorenteller bestellen—
Das Ambiente
Schöner Blick auf die Nahe und in die Bäume, draußen ist Selbstbedienung, drinnen hell, modern mit Brauereielementen.
Sauberkeit
Top

Allgemein
Wir saßen auf der Terrasse und es waren noch jede Menge Tische frei, also keine Überlastung der Bedienung.
Bedienung
Hat ihre Arbeit gemacht ohne jegliches Engagement und wirkliches Interesse.
Das Essen
Wer total angedickte Soßen mag, kommt beim Biergulasch voll auf seine Kosten.
Das Original Wiener Schnitzel bestand überwiegend aus verbrannter Panade und etwas trockenem Fleisch, die Bratkartoffeln wurden mit verbrannten Zwiebeln und verbranntem Schinken. Für den Preis von 17.90 Euro schlichtweg unverschämt.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr schön, steht und fällt aber mit kompetentem und motiviertem Personal.
Sauberkeit
Besteck nicht sehr sauber, Holzbretter alt und sehr unhygienisch

Allgemein
Leider insgesamt ein sehr enttäuschender Eindruck: Angefangen von der Reservierung, bei der ich für 10 Leute reserviert hatte und aber nur für fünf gedeckt war: Ich hatte meine Telefonnummer für Rückfragen hinterlassen. Die wurde falsch abgespeichert. Auf die ersten Getränke warteten wir über eine halbe Stunde, wobei es sich um eine Flasche Wasser und ein Bier handelte. Apropos Wasser: Wie kann man für eine Flasche Brauwasser (Leitungswasser?) 5,80 Eure verlangen? Das nächste Mal trinke ich Bier, das ist billiger. Die Schnitzel der Kinder waren überhaupt nicht gewürzt, sodass sie sie gar nicht essen wollten. Nachdem wir die Kritik an den Kellner weitergaben, meinte der nur, man würze jetzt etwas milder, weil sich die Leute schon beschwert hätten, das Essen wäre versalzen. Hat der Koch da etwa seinen Geschmacksinn verloren? da muss es doch noch eine Lösung dazwischen geben. Ich hatte mir einen gratinierten Ziegenkäse mit Salatbouqet (auf der Karte stand Salatbouget) und mediterranem Gemüse bestellt. Das mediterrane Gemüse fand ich dann in dem Salatdressing unter riesig aufgebauschten Friseesalat, der leider oben kein Dressing abbekommen hat. Also, wenn ich Gemüse bestelle, erwarte ich etwas Warmes. Schade, denn der Ziegenkäse selbst war sehr lecker. Was mich aber am meisten geärgert hat, war der Ton und der Umgang mit den Gästen: Wir wollten nach dem Essen noch einen Kaffee bestellen und da meinte der Kellner: Jetzt nicht, ich muss erst den Tisch abräumen! Hallo? Geht’s noch? Dann schrie er über die ganze Dachterrasse in Richtung seiner Kollegin, ob diese ihm nicht helfen könne. Sie antwortete mit einem einem Tablett auf dem Arm nur mit einem Schulterzucken. Was sollte sie auch sonst machen? Sie hatte ja offensichtlich auch etwas zu tun. Nachdem der Kellner dann den Tisch fast (er vergaß einen Teller) abgeräumt hatte, ging er an einen anderen Tisch und nahm dort die Bestellung auf. Im Grunde hätten wir unter diesen Umständen gar keinen Kaffee mehr trinken sollen. Fazit: Leider wird durch viele Kleinigkeiten der sehr positive Eindruck des Ambientes zunichte gemacht. Wir werden nicht wieder kommen.
Bedienung
Leider insgesamt ein sehr enttäuschender Eindruck: Angefangen von der Reservierung, bei der ich für 10 Leute reserviert hatte und aber nur für fünf gedeckt war: Ich hatte meine Telefonnummer für Rückfragen hinterlassen. Die wurde falsch abgespeichert. Auf die ersten Getränke warteten wir über eine halbe Stunde, wobei es sich um eine Flasche Wasser und ein Bier handelte. Apropos Wasser: Wie kann man für eine Flasche Brauwasser (Leitungswasser?) 5,80 Eure verlangen? Das nächste Mal trinke ich Bier, das ist billiger. Die Schnitzel der Kinder waren überhaupt nicht gewürzt, sodass sie sie gar nicht essen wollten. Nachdem wir die Kritik an den Kellner weitergaben, meinte der nur, man würze jetzt etwas milder, weil sich die Leute schon beschwert hätten, das Essen wäre versalzen. Hat der Koch da etwa seinen Geschmacksinn verloren? da muss es doch noch eine Lösung dazwischen geben. Ich hatte mir einen gratinierten Ziegenkäse mit Salatbouqet (auf der Karte stand Salatbouget) und mediterranem Gemüse bestellt. Das mediterrane Gemüse fand ich dann in dem Salatdressing unter riesig aufgebauschten Friseesalat, der leider oben kein Dressing abbekommen hat. Also, wenn ich Gemüse bestelle, erwarte ich etwas Warmes. Schade, denn der Ziegenkäse selbst war sehr lecker. Was mich aber am meisten geärgert hat, war der Ton und der Umgang mit den Gästen: Wir wollten nach dem Essen noch einen Kaffee bestellen und da meinte der Kellner: Jetzt nicht, ich muss erst den Tisch abräumen! Hallo? Geht’s noch? Dann schrie er über die ganze Dachterrasse in Richtung seiner Kollegin, ob diese ihm nicht helfen könne. Sie antwortete mit einem einem Tablett auf dem Arm nur mit einem Schulterzucken. Was sollte sie auch sonst machen? Sie hatte ja offensichtlich auch etwas zu tun. Nachdem der Kellner dann den Tisch fast (er vergaß einen Teller) abgeräumt hatte, ging er an einen anderen Tisch und nahm dort die Bestellung auf. Im Grunde hätten wir unter diesen Umständen gar keinen Kaffee mehr trinken sollen. Fazit: Leider wird durch viele Kleinigkeiten der sehr positive Eindruck des Ambientes zunichte gemacht. Wir werden nicht wieder kommen.
Das Essen
Leider insgesamt ein sehr enttäuschender Eindruck: Angefangen von der Reservierung, bei der ich für 10 Leute reserviert hatte und aber nur für fünf gedeckt war: Ich hatte meine Telefonnummer für Rückfragen hinterlassen. Die wurde falsch abgespeichert. Auf die ersten Getränke warteten wir über eine halbe Stunde, wobei es sich um eine Flasche Wasser und ein Bier handelte. Apropos Wasser: Wie kann man für eine Flasche Brauwasser (Leitungswasser?) 5,80 Eure verlangen? Das nächste Mal trinke ich Bier, das ist billiger. Die Schnitzel der Kinder waren überhaupt nicht gewürzt, sodass sie sie gar nicht essen wollten. Nachdem wir die Kritik an den Kellner weitergaben, meinte der nur, man würze jetzt e…

Super Biergarten! Super Location! Essen gut bürgerlich. Qualität von Essen und vor allem Service schwankend!

Wir waren zu 5 Personen dort Essen.
Positiv: Sehr schöné Lage und ansprechendes Gebäude sowie Außengelände
Negativ:
— Speisekarte aus dem Schlachthaus. Kaum ernsthafte Alternativen zu Fleischgerichten. Echt gruselig.
— Musikbedudelung im Hintergrund (echt nervend). Muß man denn überall mit Musik beschallt werden?
— Chefsalat mit einer halben Scheibe Brot! Und das für fast 10 Euro, stolzer Preis.
Das Essen wird in einer gewöhnungsbedürftigen Abfolge gereicht. Die Pommfrites und Bratkartoffeln sollten zum gr. Salat gereicht werden. Was passierte: Diese beiden Sachen wurden zu erst an den Tisch gegeben und dann 10 Minuten lang nichts. So machte man sich aus lauter Hunger darüber her.
In guten Restaurants wird das Kind üblicherweise zu erst bedient. Hier müsste es ebenfalls ewig warten, was der Stimmung am Tisch nicht immer zuträglich sein muß.
Bei einem vollen Laden hat man immer Verständnis für längere Wartezeiten, am ärgerlichsten aber ist das knickrige Verhalten bei dem Brot zum Chefsalat. Das zeigte auch ein anschließendes Gespräch mit dem Chef im Anschluss.
Fazit: In der Speisekarte sollte stehen:
Chefsalat mir einer halben Scheibe Brot. Bei Mehrbedarf kann kostenpflichtig nachbestellt werden. (Wahrscheinlich auch in Form von halben Scheiben).
Ich würde dort erst wieder hingehen, wenn ein neuer Pächter den Laden übernommen hat.

Allgemein
Die Speisekarte war mehr als «gut bürgerlich». Mein Gott, wie in den 70igern!
In diesem Restaurant hat man von Gesunder Ernährung wohl kaum noch etwas gehört. Selbst wenn man kein Vegetarier ist: Muß eine Speisekarte so einfallslos von Fleischgerichten dominiert sein? Wenn man kein Fleischgericht essen möchte, kann man entweder nur so ein langweiliges Nudelgricht essen, einen Chefsalat (mit Brot) oder die klassische Ofenkartoffel mir Quark und Salat. Diese 3 Gerichte, die es eigentlich immer in kreativbefreiten Restaurants gibt, gab es auch hier.
Für Kinder gab es auch nur das langweiligste, was man sich vorstellen konnte. Selbst mein 7jähriger Sohn konnte sich dafür nicht erwärmen.
Die halbe Scheibe Brot zum Chefsalat sind eine Peinlichkeit, wofür sich der Restaurantbetreiber auf Ansprache darauf noch noch nicht einmal schämte. Näheres bei der Essensbewertung.
Ich würde das Restaurant nicht mehr besuchen. Haken dran. Eine Erfahrung mehr.
Bedienung
An dem Sonntag war es dort ziemlich voll, kein Wunder bei dem schönen Frühlingstag. Die Bedienungen waren stark ausgelastet. Das das bei solch einer Situation nicht alles so rund läuft ist verständlich.
Da nach 10 Min. immer noch keine Bedienung kam (wir saßen im 1. Stock), holten wir uns selbst die Speisekarten.
Wenig später kam eine nette Bedienung und nahm unsere Bestellung auf.
Bei der Lieferung der Getränke ist leider schon ein Fehler unterlaufen, wurde aber gleich korrigiert.
War erstmal alles nicht so schlimm, die Laden war voll und es war viel zu tun.
Richtig blöd wurde es erst mit dem Essen…
Das Essen
Die Ofenkartoffel mit Quark und Salat schmeckte gut.
Der Chefsalat schmeckte gut, aber ich wollte die bestellten Pommfirites dazu essen und nicht erst die Pommfrites und dann noch 10 Min auf den Salat warten.
Das gleiche passierte mit den Bratkartoffeln (natürlich mit Speck, ohne geht wohl nicht).
So aß man sich erstmal an diesen Beilagen satt, bis dann später das Essen kam.
Dann erhielten wir die Hauptgerichte, die insgesamt recht schmackhaft waren. Die Salatsoßen waren gut.
Aber was war das? Zum Chefsalat erhielt jeder eine kleine halbe Scheibe Brot. So etwas kleinliches habe ich noch ein keinem Restaurant erlebt. Als wir die freundliche Bedienung im nachhinhein darauf ansprachen, meinte Sie dass wir hier Brot hätten nachbestellen können. Der Chefsalat hat einen ordentlichen Preis. Hier noch für eine vernünftige Menge Brot etwas zusätzlich zu bezahlen ist mehr als kleinkariert. In vielen Restaurants (meist von engagierteren Südeuropäern geführt). Wird Brot in reichlichen Mengen ohne extra Bestellung auf den Tisch gestellt. Und auch Nachfrage auch noch mal nachgeliefert. Die Pos. Brot habe ich in diesen Restaurants noch nie auf der Rechnung gesehen.
Der Pächter des Restaurants kann mit solch einem kleinlichen Verhalten auf Dauer doch nur verlieren und die Gäste verärgern. Was kostet denn Brot? Was soll das? Einfach unnötig.
Das Ambiente
Es hat eine schöné Lage an der Nahe, sehr luftig gestaltet. Eigentlich sehr schön. Die Lage ist wohl das Pfund, mit dem man wuchern kann. Das Essen ist jedenfalls nicht zu empfehlen. Vielleicht sollte man dort nur ein Bier trinken und die Fleischberge vom Grill verdrücken. Wers mag…
Sauberkeit
Hier war alles in Ordnung.

We stopped here after hiking along the Rhein River earlier in the day since Bad Kreuznach is on the way home for us. We grabbed a table in the sun on their terrace overlooking their bier garten. We didn’t eat; this was just a hydration stop. My wife had a tea while I had the viererlei bier selection (four mini 10 cl «shots») of their four locally brewed biers. The helles was the best once again. Service, while a bit slow, was fine. The waitress spoke French, German, and English so she explained the four different shots I had. For sure, this is an always-​in-​Bad Kreuznach stop for us for their great helles bier!

Schade, netter Empfang und dann ca. 13 Minuten auf die Bedienung gewartet und wegen Nichterscheinen gegangen. Ärgerlich

Direkt am Fluß an den Salinen liegt das Brauwerk. Im Sommer kann man hier bestimmt schön daußen sitzen. Da wir aber Januar haben und es saukalt ist scheidet das ja aus. Also nichts wie rein. Ich bin überrascht.So hatte ich mir das Brauhaus nicht vorgestellt. Modernes Ambiente, große Glasfronten und dadurch alles lichtdurchflutet. Als Hingucker die Kupferkessel .Die große Galerie ist meiner Meinung nach toll. Alles sehr schick, aber nicht ungemütlich.Die Speisekarte ist relativ übersichtlich.Es gibt eine Tageskarte. Ich verlasse mich auf die Empfehlung meines Begleiters, der uns hierher gelotst hat.Biergulasch.Zum Essen bestell ich mir ein Dunkles. Das Gulasch kommt mit einer richtig dunklen Soße Knödeln und einem kleinen Salat. Die Portion sieht übersichtlich aus, täuscht aber. Das Fleisch ist sehr zart, aber nicht zerkocht, Knödel sind ok, der Salat ist etwas lieblos angerichtet. Ein tolles Ambiente, das Bier war gut, das Essen ok.

Wir hatten für 40 Personen reserviert. Nachdem wir die Tische so hingestellt hatten dass es angenehm für uns war wurden unsere Gruppe schnell bedient. Die Bedienung war höflich und aufmerksam.
Ich hatte Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Petersilenkartoffeln und Rote Beete bestellt. Meine Überraschung war enorm als das Menue kam: 1 Kartoffel geviertelt und etwas hart, die Sauce war eine Pampe aber lecker, 2 Scheiben Fleisch — entweder war mein Messer stumpf oder das Fleisch sehr zäh aber ich denke es war beides, nur gut dass ich gesunde Zähne habe sonst hätte ich den Salat stehen lassen müssen.
Das Preis — Leistungsverhältnis stand in keiner Relation! Für den Preis etwas besseres erwatrtet!
Das einzig leckere war der Stracciatella Becher.
Sollte ich, was ich nicht glaube, noch einmal dort essen, werde ich diese Menue nicht wieder bestellen

Schönes Ambiente. Leckeres und üppiges gut bürgerliches Essen. Dazu selbst gebrautes Bier. Optimales Ausflugsziel um im Anschluss einen netten Spaziergang zu machen.

Echt mies! Wir hatten für 25 Personen für unsere Weihnachtsfeier reserviert. Leider wurden wir ins Aussenzelt abgeschoben in dem nur ein Heizstrahler aufgestellt war. Es zog an allen Ecken und enden! Einfach eine Frechheit bei der Reservierung nicht mal darauf hinzuweisen! Alle saßen in ihren Jacken im Zelt, gemütlich ist anders! Nach Rückfrage wieso weshalb warum, wurde nur gesagt dass der jenige der die Reservierung aufgenommen hat wohl mit konsequenzen zu rechnen hat, was uns in dieser Situation leider nicht weiterhalf! Wir sind dann ohne etwas zu essen und zu trinken gefahren. Das geht mal gar nicht!

Nice interiour and location. Service is chaotic and pretty bad. Orderd 4 coffe, 1 juice and 4 cakes. Took them 20min and they forgot the juice. They had about 6 staff running around doing ??? Would not go there again. Sad.

Wir waren in einer Gruppe von 12 Leuten dort. Am selben Tag war ein Deutschlandspiel der Frauenmannschaft mit Liveübertragung im Restaurant UND ein Festival draußen. Dementsprechend waren die Kellner stark im Stress, aber nicht unbedingt überfordert. Mehr Personal wäre jedoch wünschenswert gewesen.
SPEISEN/​/​Ein Vorspeisenteller (Tapas-​Ähnliches) von unserer Gruppe fiel sehr klein aus. Das dazubestellte Brot war jedoch angeblich sehr lecker. Das bestellte Steak war nicht überzeugend, sondern eher zäh und kalt (!). Meine Ofenkartoffel war in Ordnung, der Quark schmeckte dazu sehr gut.
BEDIENUNG/​/​Nett und zuvorkommend. Leider mussten wir fußballbedingt lange auf die Getränke warten.
PREISE/​/​Ziemlich gehoben, aber einigermaßen passend zum Ambiente.
Fazit: Bei weniger Stress eine hervorragende Lokalität, zu Stoßzeiten wie bei uns aber auch nicht unbedingt abzuraten! :)

Seitdem der Biergarten dieses Jahr auf hat waren wir schon ein paar mal hier. Ich habe jedes mal ein Radler getrunken und war sehr zufrieden. Der Biergarten ist sehr gemutlich und schön an der Nahe gelegen. Beim letzten Besuch gingen wir nach dem Bier im Biergarten hoch ins Brauwerk um auch mal das Essen hier zu testen. Für den Biergarten und das Radler würde ich vier Sterne geben, für das Essen muss ich leider einen Stern abziehen. Mein Essen war zwar durchaus gut, aber das Essen meiner Begleitung war nicht so der Reißer.
Die Bedienung war aber sehr nett und aufmerksam.
Aber das mit dem Essen bekommt das Team vom Brauwerk hoffentlich/​bestimmt auch noch in den Griff.

Wir sind in letzter Zeit sehr oft (vorugsweise sonntags) mit unserem kleinen Sohn im Brauhaus!
Hauptgrund sind die kinderfreundliche Atmosphäre, die ganztags warme Küche, der gute Service und die leckeren Speisen. Außerdem ist der Spielplatz hinterm Haus perfekt den Kleinen sich auch vor dem Heimgang noch mal austoben zu lassen.

Na ja,
Da hat wohl jemand versucht Tim Mälzers Bullerei in Hamburg teilweise zu kopieren!
Aber dort ist das Essen 200% besser.
Es ist unheimlich laut im Gastraum und das Essen nichts was einen vom Hocker fallen lässt.
Ich gebe 2 Sterne weil ich von der Lage angetan bin.