Gaststätte und Pension Zum Wispertal

Die Gerichte sind vielleicht ein kleines bisschen teurer als in der ganz gewöhnlichen Dorfkneipe, dafür ist die Qualität der Speisen auch wirklich mit sonst eher gehobener Gastronomie zu vergleichen.
Service professionell und freundlich. Auch Gruppen werden zügig versorgt.

Sehr sehr lecker. Was soll man dazu mehr sagen ;)
Service 1a, sehr nett und hat auch Zeit für einen kleinen Plausch.

Dieses wirklich nette Restaurant lebt von seinen wunderbaren, freundlichen und total lieben Inhabern! Sie kümmern sich hervorragend um die Gäste, haben den Gastraum freundlich gestaltet (langsam, aber sicher weg vom dem typischen Gaststättenmuff hin zu einem familienfreundlichen, hellen Restaurant), freundliches Servicepersonal ausgesucht und Spitzenkräfte in der Küche.
Von außen wie eine typisch deutsche Gaststätte anmutend, findet man innen eben jenen familiären Charakter, der das Restaurant zu etwas besonderem macht.
Meine Großeltern sind hier Stammgäste und auch mein Mann und ich sind öfters mit dabei. Auch haben wir dort schon einige Familienfeiern veranstaltet. Jedes Mal klappt alles hervorragend und wenn dann doch mal etwas im Service schiefgehen sollte (überlege gerade, wann das das letzte Mal vorgekommen ist), wird zuvorkommend darauf reagiert und Abhilfe geschaffen.
Die Qualität der Speisen und Getränke ist hervorragend, die Küchencrew versteht genauso wie der Service ihr Handwerk. Mehrmals im Jahr gibt es Schlachtfest und andere Angebote (Martinsgans etc.), so dass Abwechslung garantiert ist.
Ach, was soll ich noch sagen? Hinfahren und ausprobieren! Die verhältnismäßig weite Anreise (es liegt schon etwas außerhalb) lohnt sich absolut!

Gestern waren wir mal wieder in Ramschied bei der Familie Hoffmann in der Gaststätte Zum Wispertal zu Gast. Wir waren Teil einer 15-​köpfigen Geburtstagsgesellschaft und wie immer sehr glücklich, hierhin eingeladen zu werden. Unserer Meinung nach bekommt man hier auf handwerklich hohem Niveau Hausmannskost gekocht, die sich vor niemandem verstecken muss. Alles ist hausgemacht und frisch zubereitet und wird zudem noch von der immer freundlichen und zu einem Späßchen aufgelegten Betreiberfamilie serviert. Ein absolutes Highlight ist für mich immer eine der heißen Suppen, entweder mit Markklöschen oder einem Leberknödel in der Tasse, richtig schön kräftig im Geschmack, einfach lecker. Zu den klassischen Hauptspeisen wie Schnitzel, Rumpsteak oder natürlich die frischen Forellen, gesellen sich je nach Jahreszeit und Saison Spezialgerichte, gestern zum Beispiel eine reichlich bestückte Wildkarte (Rehsteaks, Wildschweinrücken rosa gebraten, Wildschweinbraten oder Wildpfeffer). Regelmäßig findet auch ein Schlachtfest statt, so richtig mit Worschtsuppe, Leber/​Blutwurst und leckerster krosser Haxe. Dazu die hausgemachten Kartoffelklöße, ein Traum. Und in wenigen Wochen fahren wir wieder zum Gansessen hin, nach Vorbestellung gibt es außen knusprige und innen saftige Gänse mit allerlei Beilagen, kann ich nur empfehlen. Ach ja, Nachtisch gibt es natürlich auch. Selbstgemachtes Vanilleeis, entweder mit heißen Früchten, Schokosauce oder zu den gebackenen Apfelkringeln. Jetzt im Herbst gibt es noch Spekulatiusparfait mit Zwetschenkompott und ähnlich leckere Schweinereien J Es ist zwar etwas Fahrt von Wiesbaden (oder überall anders) her, aber es lohnt sich immer, wir sind hier noch nie enttäuscht worden. Volle Punktzahl ins Wispertal!

hier gibt es gutes Essen und freundliches Personal! Ab und zu hat das Restaurant auch spezielle Angebote, dann muss man einfach zuschlagen :) Oft (also in den Abendstunden und Mittagstunden) sind sind viele Leute dort und manchmal war es schwer einen Platz zu bekommen (was auch ein gutes Anzeichen ist) aber bisher hat es immer geklappt einen Platz in kurzer Zeit zu bekommen! !zu empfehlen!