Schmiede7

Ich habe den Ort angelegt als «Privatkoch» und «Veranstaltungsraum» und «Hotel» und irgendjemand bei Unilocal hat das auf nür «Hotel» geändert :-(
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Nun also die Infos:
bei der «schmiede7» handelt es sich um einen großen Raum samt Küche, in dem u. A. für Tagungsteilnehmer gekocht wird.
Er ist sehr modern und trotzdem gemütlich eingerichtet. Neben der langen Tafel für ca. 15 Personen gibt es eine Sitzecke (wo Chefs schon mal einschlafen) mit Couch, Hockern, einem Couchtisch und wärmenden Kamin.
Der Service am 20.2.15 abends war sehr nett und aufmerksam, wir haben uns gut betreut gefühlt.
Das Essen bestand aus einem Salat als Vorspeise sowie Knoblauchbrot und dem sog. «Hutessen» als Hauptgang. Dabei nimmt jeder Teilnehmer kleingeschnittenes, rohes Rinder-​, Schweine– oder Putenfleisch und spießt es auf einen pyramidenförmigen, mit Haken versehenen Hut aus schwarzem Metall. Unter diesem brennt ein Feuerchen und dadurch gart das Fleisch.
Dazu gabs diverse Saucen und nur Ofenkartoffeln, was ich etwas wenig abwechslungsreich fand. Wie wärs mit Zucchini, Tomaten, Fenchel etc.
Der Preis betrug € 19,50 pro Person.
Nach dem Essen kann man die Kaminlounge nutzen und den Abend entspannt ausklingen lassen.
Ein empfehlenswerter Tagesabschluss!
Im OG sind sehr schöné Hotelzimmer.