Bauer Steffens – Hofladen und Markt

Gerade vergangenes Wochenende war wieder Tag der offenen Tür. Bauer Steffens hat uns höchstpersönlich über den schönen Hof geführt. Die verschiedenen Stallungen wurden besichtigt und vieles erklärt. Auch wird hier Brot und Kuchen selber gebacken in der hofeigenen Backstube. Ein schöner Nachmittag auch für Kinder dank der vielen Tiere und Traktoren, die es zu bestaunen gibt.

Bevor ich hier ins Rheinland kam, dachte ich: Oh Gott, wo bekomme ich meine Eier & frischen Produkte her. Neben meinem Weinladen verkauft die Schwester von Steffens dessen Eier und andere Produkte. Das Ei scheckt nach Ei, total lecker. Und Ihr müßt erst mal die Nudeln und das Geflügel probieren…
Auch die Veranstaltung vor Weihnachten es schnuckelig gemacht (da müßt Ihr mal hin!) und die Weihnachtsbäume halten ewig.
Echt klasse Hof, weiter so!

Es gibt Eier und es gibt Eier von Steffens. Dieser Unterschied schmeckt man, immer wieder. Aufgewachsen in einem Elternhaus wo man den eigenen Hühnern noch guten Tag sagen konnte und wusste von welchem Huhn das morgendliche Ei gelegt war, kann ich beurteilen wie ein Ei schmecken muss. Wie bei Steffens. Wenn man mehrmals die Woche an dem idyllischen Hof vorbeijoggt und wahrnimmt wie sauber die diese guten Eier legenden Tiere gehalten werden, muß man Vertrauen in dieses wichtige Grundnahrungsmittel haben. Immer wieder und nur die von Steffens

Schon alleine die Eier sind fünf Sterne wert. Zwar sind es weder Bioeier und der größte Teil stammt aus artgerechter und nicht Freiland-​Haltung — doch sie riechen und schmecken einfach nach Ei. Heute leider schon ein seltener Genuss.
Der Ruf ist gar bis Berlin gedrungen — Freunde aus der Hauptstadt verlassen Bergisch Gladbach nicht mehr, ohne wenigstens zwei Lagen Steffens-​Eier in den Kofferraum geladen zu haben. Gerüchteweise sollen einzelne Exemplare schon im KaDeWe aufgetaucht sein — nicht mehr ganz so frisch, aber als «Echtes bergisches Landei» mit einem exorbitanten Preis.
Darüber hinaus gibt es auf dem schnuckligen Hofladen (und auf den Wochemärkten in Bergisch Gladbach und Refrath) Geflügel, Käse, die besten Äpfel weit und breit, hausgemachte Nudel, Wein vom Winzer des Vertrauen, eigene Marmelade, Gestricktes aus der Region, und, und, und …
Hinzu kommt die Lage vor den Toren Bergisch Gladbachs mitten in Weiden und Feldern, der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen und Spaziergängen — zum Beispiel auf den Sonnenweg, der einen Blick über die Kölner Buch, bis ins Siebengebirge und weit ins Bergische Land hinein bietet.
Die Kinder können sich mit etwas Glück die frisch geschlüpften Küken ansehen, außerdem gibt es Hasen, Ziegen, Hähne, …
Und wenn es dann wieder kalt wird, lockt der Weihnachtsbaum-​Verkauf — mit strammen Nordmännern, Glühwein, Früchtepunsch und Lollies. Für uns ein fester Programmpunkte zum Ende des Advents.