Die Berkenthiner Dorfbackstube, sie befindet sich jetzt in Kastorf, hat aber den Namen behalten. Frau Berg giebt sich wirklich viel Mühe ihren Kunden gerecht zu werden. Bei ihr ist man nicht namenlos, man kennt sich und sie kennt ihre Kunden sehr genau. Sonderwünsche etc. werden, wenn möglich, ohne weiteres erfüllt. Besonders lecker finde ich den«Eierzopf“und die kleinen«Puckis»(eine Art Heisswecke mit Rosinen).Auch sehr begehrt sind ihre Roggenbrötchen und natürlich das berühmte Kümmelbrot.Der Wagen ist am Mittwoch und Samstag auf dem Bad-Schwartauer Wochenmarkt zu finden. Ein Besuch lohnt sich. Einfach mal probieren!